- Парикмахерская — это небольшой салон «эконом-класса», расположенный преимущественно в жилых («спальных») районах города и ориентированный прежде всего на жителей близлежащих домов.
- Клиенты салонов — люди с низким и средним уровнем доходов, ценящие своё время и деньги, а также желающие получить достойный уровень обслуживания.
- Ассортиментная матрица парикмахерских представлена 4-мя направлениями услуг:
- Парикмахерский зал,
- Маникюрный кабинет,
- Студия загара,
- Продажа косметики.
- Размер целевого рынка парикмахерской — 24% от общего числа потенциальных клиентов (жителей города).
- Основной принцип ценообразования салона-парикмахерской заключается в подстроении цены под минимальную цену конкурентов (исходя из данных конкурентного анализа).
- Продвижение парикмахерской проводится через акции — ценовые, по увеличению среднего чека и посредством программы лояльности «6-я стрижка бесплатно».
- Необходимый персонал:
- Администратор,
- Четыре мастера-универсала,
- Маникюрист,
- Уборщица.
Инвестиции
Данный бизнес-план предусматривает расчёты по открытию салона-парикмахерской в помещении 40 кв.м по арендной ставке в 750 руб./кв.м, с четырьмя работающими парикмахерами и одним маникюристом.
- Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 258 000 рублей.
- Точка безубыточности достигается на 3 месяц работы.
- Срок окупаемости составляет от 19 месяцев.
- Средняя чистая ежемесячная прибыль 73 000 рублей.
- Рентабельность продаж 17 %.
В парикмахерской оказываются услуги по четырём направлениям:
- услуги парикмахерского зала,
- услуги маникюрного кабинета,
- услуги студии загара,
- продажа косметики.
- Конкурентные преимущества парикмахерской:
- Красиво: Гарантия удовлетворённости клиента полученным результатом и оказанной услугой за счёт высокого профессионализма мастеров и широкого ассортимента современных салонных услуг.
- Близко: Шаговая доступность салона к месту жительства потенциального клиента или по пути с работы домой.
Выгодно: Приходя в салон клиент получает достойное обслуживание, качественную услугу в приятной атмосфере с уютным интерьером. В то же время клиент не переплачивает за создание благоприятного окружения, цены на услуги остаются доступными.
Время работы заведения: 10:00-21:00 ежедневно, прием ведется по записи.
Парикмахерские услуги входят в перечень бытовых услуг, наиболее востребованных среди населения.
Бизнес в данной сфере является одним из самых массовых по количеству задействованных субъектов малого предпринимательства.
Следовательно, за счёт количества предприятий и массового спроса на услуги сегмент салонного бизнеса занимает одну из лидирующих позиций по объёму выручки среди других сегментов сферы бытовых услуг.
Как и любая другая отрасль бизнеса, сфера парикмахерских также имеет своё разделение на сегменты согласно ценообразованию и качеству оказываемых услуг.
На сегодняшний день наиболее перспективным сегментом считается средний уровень, ориентированный на целевую группу населения с доходом до 30 тыс. рублей. Именно эта группа является наиболее массовой.
Для данной группы населения наиболее востребованным форматом является концепция парикмахерской, предоставляющей широкий спектр парикмахерских и дополнительных услуг, таких как маникюр, педикюр, солярий и косметологические услуги.
При доступных ценах на услуги уровень сервиса и качество оказываемых услуг подобного формата должен быть на высоком уровне.
Основной целевой аудиторией являются клиенты в возрасте от 45 до 55 лет (30%). Клиенты от 35 до 45 лет составляют 27%. 12% составляют клиенты от 25 до 35 лет. До 25 лет — 15% клиентов и от 55 лет парикмахерские посещают 16% клиентов.
Основными причинами посещения парикмахерских являются:
- Цена — 49%,
- Месторасположение — 42%,
- Привязанность к мастеру, совет знакомых, случайно увидели, и другие причины составляют 9%
Доля парикмахерского зала в общей выручке составляет 60%, но очень важно наличие в парикмахерской маникюрного кабинета и студии загара. Парикмахерская должна предоставлять комплекс услуг. В случае отсутствия одной из перечисленных услуг, точка может потерять существенную долю в продажах, т.к.
клиент в силу отсутствия данных услуг может перейти к конкурентам.
Кроме того, следует обратить внимание на то, что процент рентабельности на предоставляемые дополнительные услуги существенно выше рентабельности услуг парикмахерского зала, например, прибыль от солярия составляет около 80% от выручки по направлению.
Для повышения приклекательности и узнаваемости заведения неоходимо разработать логотип и фирменный стиль парикмахерской. Цвета и фирменные элементы дизайна будут использоваться во всех маркетинговых инструментах:
- сайт с полным перечнем услуг, ценами, портфолио мастеров, отзывами клиентов;
- раздаточные материалы, с помощью которых можно проинформировать жителей ближайших микрорайонов об открытии парикмахерской;
- оформление групп в социальных сетях;
- наружная реклама.
Основной принцип ценообразования заключается в построении цены под минимальную цену конкурентов, исходя из данных проведенного конкурентного анализа, по следующим правилам:
- Определяем себестоимость
- Устанавливаем минимальную наценку в каждом виде услуг (минимальный порог, ниже которого не можем снижать цены)
- Определяем ключевых конкурентов
- Устанавливаем процент скидки от минимальной цены конкурентов
- Устанавливаем цену
Виды акций парикмахерской:
- Ценовая акция. Необходима для увеличения базы клиентов. На одну востребованную позицию в прайс-листе устанавливается максимальная скидка.
- Дополнительная акция для увеличения среднего чека. Такая акция инициируется администратором салона. Это может быть не востребованная позиция, или комплекс услуг со скидкой.
- Программа лояльности «6-я стрижка бесплатно». Направлена на увеличение лояльности клиентов. Каждая 6-я стрижка для клиента бесплатная. При посещении парикмахерских каждому посетителю присваивается индивидуальный номер и выдается визитка с условиями акции. В программе отмечаются услуги — все стрижки.
Для открытия парикмахерской необходимо:
- Найти помещение под аренду и сделать косметический ремонт
- Заказать необходимое оборудование, косметику и расходные материалы
- Найти и обучить персонал
- Разместить рекламу
Для открытия парикмахерской необходимо найти помещение площадью от 30 до 100 кв.м. Оно должно находится в спальном районе, в 5-15 минутной доступности потенциальных клиентов — жителей близлежащих домов.
Однако при выборе подходящего помещения стоит обратить внимание на месторасположение — помещение должно находиться в месте с хорошей проходимостью и видимостью объекта — по пути с работы домой.
Также плюсом будет нахождение рядом, в пределах 300 м, так называемых «якорей» — источников трафика — остановок общественного транспорта, продуктовых магазинов, кафе, детских садов, школ и пр.
Требования к поставщикам достаточно универсальны. Их можно выделить в несколько основных принципов:
- Доставка до места;
- Сборка оборудования на месте;
- Наличие гарантийного срока обслуживания;
- Наличие комплектующих к оборудованию и инструментам;
- Выгодное предложение по соотношению «цена-качество».
Перед началом работы необходимо провести тщательный анализ потенциальных поставщиков и выбрать тех, с кем работать выгоднее. Указанные выше принципы желательны, но в каждом городе могут быть свои особенности, а потому часть принципов может меняться.
Примерная стоимость оборудования приведена в таблице ниже:
Перечень оборудования и основных материалов
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
Видеонаблюдение | 1 | 17 000 | 17 000 |
Тепловая завеса | 1 | 4 000 | 4 000 |
Столики парикмахерские | 4 | 15 000 | 60 000 |
Кресла парикмахерские | 4 | 15 000 | 60 000 |
Мойки парикмахерские | 1 | 40 000 | 40 000 |
Тележки парикмахерские | 4 | 3 000 | 12 000 |
Кресло детское парикмахерское | 1 | 2000 | 2000 |
Лаборатория парикмахерская | 1 | 25000 | 25000 |
Плойки | 3 | 1 000 | 3 000 |
Утюжок | 1 | 2 000 | 2 000 |
Стул мастера | 2 | 5 000 | 10 000 |
Сухожар | 1 | 5 000 | 5 000 |
УФО дезинфектор | 2 | 2 000 | 4 000 |
Рецирклутор бактерицидный | 1 | 5 000 | 5 000 |
Хозяйственные инструменты, ветошь | 1 | 10 000 | 10 000 |
Маникюрный стол | 1 | 10 000 | 10 000 |
Стеллаж в маникюрный кабинет | 1 | 5 000 | 5 000 |
Стул для клиента (маникюр) | 1 | 5 000 | 5 000 |
Зеркало для маникюрного кабинета | 1 | 5 000 | 5 000 |
Настольная лампа | 1 | 2 500 | 2 500 |
Ванночка для педикюра | 1 | 2 500 | 2 500 |
Педикюрное кресло | 1 | 16 000 | 16 000 |
Солярий | 1 | 500 000 | 500 000 |
Зеркало в солярий | 1 | 7 000 | 7 000 |
Тумбочка в солярий | 1 | 5 000 | 5 000 |
Стулья в солярий | 2 | 5 000 | 10 000 |
Стойка ресешна | 1 | 20 000 | 20 000 |
Полки над ресепшном | 2 | 5 000 | 10 000 |
Шкаф для одежды посетителей | 1 | 25 000 | 25 000 |
Наполная вешалка | 1 | 5 000 | 5 000 |
Журнальный столик | 1 | 6 000 | 6 000 |
Диван в зону ожидания | 1 | 20 000 | 20 000 |
Стул офисный для администратора | 2 | 5 000 | 10 000 |
Музыкальный центр | 1 | 7 000 | 7 000 |
Столик под кулер | 1 | 14 000 | 14 000 |
Кулер | 1 | 4 000 | 4 000 |
Мебель для комнаты персонала | 1 | 20 000 | 20 000 |
Микроволновая печь | 1 | 5 000 | 5 000 |
Итого: | 973 000 |
Требования к поставщикам препаратов схожи с требованиями к поставщикам оборудования. Вот основные принципы:
- Доставка до места;
- Выполнение заявки день-в-день либо на следующий день;
- Большой товарный остаток на складе;
- Наличие обучающих программ для специалистов и административного персонала;
- Выгодное предложение по соотношению «цена-качество».
Перед началом работы необходимо провести тщательный анализ потенциальных поставщиков и выбрать тех, с кем работать выгоднее. Указанные выше принципы желательны, но в каждом городе могут быть свои особенности, а потому часть принципов может меняться.
Набор препаратов для работы салона будет напрямую зависеть от прайса вашей парикмахерской, цены в котором будут колебаться в зависимости от рынка конкретного города или региона.
Ещё до момента завершения ремонта и оборудования помещения, необходимо продумать и рассчитать затраты на рекламную кампанию открытия.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
Ремонт | 150 000 |
Вывеска | 20 000 |
Рекламные материалы | 50 000 |
Аренда на время ремонта | 30 000 |
Закупка оборудования | 973 000 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 1 258 000 |
Парикмахерская работает с 9-00 до 21-00, без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской работают:
- Администратор
- Четыре мастера-универсала
- Маникюрист
- Уборщица
Заработная плата администратора состоит из оклада — 20 000 рублей и 3% с продаж. Должностные инструкции администратора:
- запись, прием клиентов;
- предоставление необходимой информации об услугах салона;
- проведение расчетов с клиентами;
- обеспечение жизнедеятельности салона;
- поддержание чистоты и порядка в салоне.
Основные требования, предъявляемые к мастерам и маникюристам — быть квалифицированным специалистом в своей области и оказывать качественные услуги для клиентов. Заработная плата мастера — 20 000 рублей и 5% с продаж, заработная плата маникюриста — 10 000 рублей и 20% с продаж.
Полный расчет ФОТ на 24 месяца с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Сумма инвестиций в открытие парикмахерской — 1 258 000. Она включает в себя затраты на регистрацию, аренду, закупку оборудования, рекламную активность.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
Ремонт | 150 000 |
Вывеска | 20 000 |
Рекламные материалы | 50 000 |
Аренда на время ремонта | 30 000 |
Закупка оборудования | 973 000 |
Прочее | 10 000 |
Итого | 1 258 000 |
Ежемесячные затраты парикмахерской выглядят следующим образом:
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 299 429 |
Аренда | 30 000 |
Амортизация | 13 889 |
Коммунальные услуги | 10 000 |
Реклама | 10 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
Закупка товара | 25 369 |
Непредвиденные расходы | 10 000 |
Итого | 403 687 |
В этом виде бизнеса присутствует сезонность — есть спад продаж в летние месяцы и подъем покупательской активности к Новому Году и 8 марта.
Подробный план продаж, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
При средней рентабельности парикмахерской в 15-20%, основная доля выручки приходится на оплату аренды. Более того, нормы СанПиН о минимально допустимой площади парикмахерской не позволяют оптимизировать эту статью затрат с помощью сокращения площади помещения. Благодаря этому повышение арендных ставок может существенно сократить чистую прибыль.
В этом случае повысить доходность возможно путём активных продаж используемых в салоне косметических средств.
Нестабильная экономическая ситуация в стране также может оказать влияние на бизнес парикмахерской. Однако, опыт прошлых кризисов показал, что это влияние будет незначительным.
Поскольку потребность в услугах парикмахера является естественной и периодической, спрос на услугу падать не будет. Однако, тенденция потребителей к экономии в нестабильные экономические периоды всё же отразить на всей индустрии салонного бизнеса.
В стремление сократить расходы потребители будут мигрировать из более высоких, дорогих сегментов в более дешёвые.
В этом случае концепция бюджетной парикмахерской остаётся в выигрышной ситуации со своими доступными ценами и высоким уровнем сервиса.
Финансовая модель парикмахерской
Бизнес-план парикмахерской с расчетами, как открыть в 2021 году
Современный человек трепетно относится к своей внешности. Поэтому парикмахерские услуги остаются востребованными в любое время года. Для предпринимателей это может стать хорошей идеей бизнеса.
Но для того, чтобы ее воплотить в жизнь, необходим четкий бизнес-план парикмахерской.
Он позволит не только понять специфику выбранной сферы, но и просчитать затраты, размер выручки и другие важные экономические показатели.
Скачать готовый бизнес-план парикмахерской. Все расчеты актуальны на 2021 год.
Актуальность идеи
Вне зависимости от социального положения и размера дохода люди хотят выглядеть красиво и ухоженно. Стильная прическа или хорошая укладка помогает создать законченный образ. Поэтому и открытие парикмахерской с первоклассными специалистами будет актуально для городов с небольшим населением и крупных мегаполисов.
Вполне естественно, что услугами парикмахерских чаще всего пользуются женщины. Средний чек у них намного выше, чем у мужчин. Это связано, в первую очередь, с большим количеством оказываемых услуг.
Кроме того, даже современные женщины чаще всего носят длинные волосы, на стрижку и окраску которых уходит больше времени и расходных материалов. Но и за короткой стрижкой приходится постоянно ухаживать.
При составлении бизнес-плана парикмахерской основные расчеты по уровню доходности должны отталкиваться от потребления услуг со стороны женщин. Мужские стрижки могут стать сопутствующими услугами.
Интересной идеей будет создание барбершопа – салона красоты для мужчин, где будут оказываться парикмахерские услуги исключительно для сильного пола. Суть такого заведения заключается в том, что стригут в нем без всякого «гламура». Обычно это заведения средней ценовой категории.
Решаясь на открытие парикмахерской, необходимо оценивать перспективы и конкретно взятого региона/города. Большая часть рынка услуг приходится на Москву (18,9% от всего объема). Причем здесь наблюдается активный рост цен на услуги. За последние десять лет они выросли на 110%. Кроме столицы отличаются по объему оказываемых услуг и другие российские регионы:
- Краснодарский край – 5,1%;
- Московская область – 5,0%;
- Республика Татарстан – 4,3%;
- Ростовская область – 4,1%.
Эти регионы лидируют по стоимостному объему оказываемых услуг. А вот лидером по количеству парикмахерских услуг на 1 человека стала Сахалинская область. Далее идут:
- Хабаровский край;
- Мурманская область;
- Карачаево-Черкессия;
- Псковская область;
- Белгородская область.
Активно растет количество оказываемых услуг и в других регионах. Например, в Архангельской области их число увеличивается почти в 1,5 раза за год.
Актуальность открытия парикмахерской в конкретно взятом городе нужно оценивать индивидуально. Если рынок занят не полностью, а предприниматель может обеспечить высокое качество услуг, то при правильной маркетинговой стратегии он быстро сможет достичь хороших результатов.
Преимущества открытия парикмахерской
Составляя бизнес план парикмахерской, предприниматель задумывается о том, какие преимущества есть у этой идеи. К числу несомненных плюсов можно отнести следующие особенности:
- высокая востребованность оказываемых услуг;
- возможность работать на небольших площадях (экономия на аренде);
- небольшие стартовые вложения (например, если дело открывает парикмахер, то ему уже не нужно покупать оборудование, достаточно найти место для работы и привлечь покупателей);
- отсутствие сезонности;
- возможность получения высокой прибыли даже при условии высокой конкуренции;
- отсутствие сезонности;
- простота регистрации;
- высокий уровень рентабельности.
Есть у такого бизнеса и некоторые сложности. Например – ограниченный спектр услуг. При прочих равных выгоднее открывать салон красоты, но он потребует больших затрат и персонала с различными навыками. Еще один важный недостаток – текучка кадров. Удержать парикмахера непросто, важно создать удобные условия работы и предложить достойную оплату труда.
Анализ рынка
Услуги парикмахерских – это бытовые услуги, пользующиеся особой популярностью у населения. Это одна из наиболее востребованных форм бизнеса среди начинающих предпринимателей. Здесь чаще всего работают представители именно малого бизнеса, реже – среднего. В большинстве городов открыто множество единичных салонов, сетевых компаний намного меньше.
Важной особенностью парикмахерского бизнеса является то, что на, по сути, одни и те же услуги цены могут сильно различаться в зависимости от статуса салона. Сегментация рынка, исходя из стоимости, выглядит следующим образом:
- эконом-класс – 30%;
- средний класс – 50%;
- люкс – 15%;
- ВИП – 5%.
Порядка 80% приходится на цену ниже среднего. Причем именно эти категории для предпринимателей являются наиболее перспективными. Их целевая аудитория выглядит так:
- уровень дохода – до 30 000 рублей в месяц;
- половая принадлежность – 55% выручки приходится на мужчин и 45% – на женщин, причем женщины тратят значительно больше за одно посещение;
- возраст – более половины посетителей находятся в возрасте от 35 до 55 лет.
Обращаясь в парикмахерские среднего класса, люди предпочитают получать полный комплекс услуг. Поэтому к обычной стрижке стоит добавить окрашивание волос, свадебные и праздничные прически, иные услуги по возможности. Причем уровень оказываемых услуг должен быть высоким, чтобы клиенты возвращались в салон снова и снова.
Оценивая свои конкурентные преимущества, предприниматель должен понимать, что клиенты будут в большей степени ориентироваться на стоимость услуг и местоположение салона (49 и 42% соответственно). Оставшаяся же часть посетителей приходит в парикмахерскую случайно или к конкретному мастеру.
Анализ рынка также должен помочь в формировании товарной политики. Как показывает практика, собственно парикмахерские услуги приносят до 60% выручки. Дополнительный доход можно получить, продавая профессиональную косметику для ухода за волосами и кожей, предлагая воспользоваться солярием или маникюрным кабинетом.
Идеально, если парикмахерская будет предоставлять смежные услуги. Они не только увеличат выручку, но и поднимут уровень рентабельности, что позитивно скажется на размере получаемой прибыли.
Разновидности парикмахерских салонов
Существует несколько классификаций парикмахерских. С точки зрения стоимости оказываемых услуг выделяют салоны эконом-, бизнес- и VIP-класса. Каждый из них имеет свои специфические особенности:
Парикмахерские эконом-класса | Парикмахерские бизнес-класса | Парикмахерские VIP-класса | |
Внешние факторы | |||
Место для размещения | В спальных районах у многоквартирных домов, в многолюдных местах | Вблизи бизнес-центров, магазинов, супермаркетов | Только в престижных районах, чаще всего в центре города |
Наличие парковки | Не требуется | Вблизи салона, должен быть обеспечен свободный подъезд к зданию | Обязательно. Парковка оборудуется специальным знаком, системой видеонаблюдения. Наличие парковщика станет дополнительным плюсом |
Оформление снаружи | Минимальное или отсутствует | Аккуратное, простое | Обязательно наличие таблички, подчеркивающей высокий класс заведения |
Специфика рекламы | Привлечение клиентов доступными ценами | Продвижение салона. Обязательно подчеркивается качество используемых материалов и услуг | Реклама подчеркивает высокий статус и продвигает бренд |
Внутренние факторы | |||
Внутренняя отделка | Компактность и чистота | Комфорт для клиента | Эксклюзивный интерьер |
Уровень мастерства сотрудников | Услуги могут оказывать не только профессиональные парикмахеры, но и ученики | Опытные специалисты с именем | Известные парикмахеры, о которых знает весь город |
Униформа | Не используется единая форма одежды | Обязательно наличие фирменной рабочей одежды в стиле и цвете компании | Дорогая фирменная одежда с нанесением названия парикмахерской |
Цены на услуги | Доступные | Умеренные | Высокие |
Уровень загрузки | 50 – 70% | 30 – 50% | 15 – 30% |
Стартовые затраты | От 200 000 – 400 000 рублей | От 500 000 рублей | Более 1 000 000 рублей |
Деление парикмахерских производится и по другим критериям. Например, по целевой аудитории различают:
- универсальные – обслуживают женщин, детей, мужчин;
- детские – предназначены для обслуживания детей;
- мужские;
- для животных.
Чаще всего встречаются универсальные парикмахерские. А вот детские и мужские обычно открывают в крупных городах, хотя барбершопы появляются сегодня и в мелких населенных пунктах, но это больше – веяния моды. Салоны для животных преимущественно функционируют в мегаполисах, причем стоимость оказываемых услуг достаточно высока.
Выделяют несколько разновидностей парикмахерских в зависимости от уровня и объема оказываемых услуг:
- Салоны-студии. Здесь очень высок уровень профессионализма и сервиса, клиент получает комплексные услуги. Зачастую кроме стрижки и укладки предлагается еще и маникюр, визаж, педикюр.
- Салоны-парикмахерские. Перечень услуг здесь невелик, зато качество причесок и стрижек очень хорошее.
- Простые парикмахерские. Они привлекают посетителей доступными ценами, но говорить о превосходном качестве тут не приходится.
Перечень оказываемых услуг
Парикмахерские среднего уровня оказывают своим клиентам определенный перечень услуг. В их число входят:
- стрижка;
- сушка и мытье волос (могут быть включены в стоимость стрижки или предоставляться бесплатно);
- укладка (от обычной до торжественной);
- окрашивание волос;
- мелирование;
- прически (плетение кос, иные прически для свадеб, светских вечеров и торжеств);
- выпрямление волос;
- химическая завивка.
Наиболее популярными услугами являются стрижка и окрашивание. Именно они и будут приносить основную часть выручки. Средний чек может варьироваться от 300 до 700 рублей.
Франшизы парикмахерских
Если предприниматель не хочет самостоятельно заниматься разработкой концепции, составлением бизнес-стратегии парикмахерской, то можно обратиться за помощью к более опытным коллегам. Тем более что сегодня отечественный рынок имеет большое количество франшиз в этой нише. Такой формат бизнеса позволяет получать массу преимуществ:
- готовая стратегия;
- известный бренд;
- юридическая помощь и консультационная поддержка;
- помощь в поиске помещений и обустройстве салона;
- рекламная компания.
Среди актуальных предложений можно выделить несколько наиболее популярных франшиз среднего ценового сегмента:
Прядки в порядке | Стрижка за стрижкой | OldBoy Barbershop | |
Стартовый капитал | 500 000 – 700 000 рублей | 550 000 – 700 000 рублей | 950 000 – 1 450 000 рублей |
Вступительный взнос | 250 000 рублей | 150 000 – 200 000 рублей | 400 000 – 500 000 рублей |
Роялти | 3% от выручки | 3% от выручки, начиная с 3-го месяца | 5% от выручки, но не больше 30 000 рублей |
Особенности франшизы | Общедоступная парикмахерская для людей со средним доходом и ниже среднего | Парикмахерские эконом-класса, быстрая окупаемость | Современный барбершоп для мужчин, брутальный фирменный стиль OldBoy |
Требования к помещению
При открытии парикмахерской нужно соблюсти ряд обязательных требований. Данный вид услуг предполагает необходимость использования специально оборудованных помещений. Разрешается их размещение в следующих зданиях:
- вокзалы;
- учреждения и предприятия;
- торговые центры;
- медицинские и оздоровительные комплексы;
- отдельно стоящие здания;
- жилые дома (возможно открытие парикмахерской на первом этаже, но при условии переведения помещения в нежилое).
При размещении парикмахерской в жилом доме также обязательно наличие отдельного входа. Все требования к помещению перечислены в СанПиНе 2.1.2.2631-10. Дополнительно можно ознакомиться со следующими документами:
Готовый бизнес-план парикмахерской с расчетами
Почти 80% вновь открывшихся парикмахерских закрываются уже в первый год работы. Основной причиной этого является отсутствие или неправильно составленный бизнес-план.
Даже если у вас нет необходимости искать внешнее финансирование, прежде чем вложить деньги, вам необходимо определить кто и как будет пользоваться вашими услугами, какие факторы могут повлиять на вашу деятельность, а главное сколько средств потребуется на открытие и поддержание работы салона до выхода на самоокупаемость.
Учесть все нюансы и выработать грамотную стратегию развития своего дела поможет готовый бизнес-план парикмахерской с расчетами, который может быть взят за основу.
Любой вид планирования начинается с постановки цели и задачи. А потому перед тем, как открыть парикмахерскую с нуля, прежде всего, следует составить описание своей будущей деятельности, где вы должны указать:
- Ценовую категорию салона (элитный, средний, эконом). Это определит вашу целевую аудиторию, первоначальные вложения на подготовку помещения и потенциальный уровень дохода.
- Количество кресел (зависит от площади помещения). Позволит рассчитать вложения в техническое оснащение и заработную плату мастерам, а также определит потенциальный поток клиентов.
- Перечень услуг.
- Место расположения парикмахерской (адрес, окружающая инфраструктура).
- Тип помещения (площадь, состояние) и форма собственности (аренда, собственная площадь, планируется покупка).
- Форма регистрации и налогообложения.
- График работы.
Пример:
- Парикмахерская эконом класса, на три кресла.
- Услуги: стрижка мужская, стрижка женская, стрижка детская, укладка, химическая завивка, стандартная покраска, художественная покраска.
- Располагается в арендуемом помещении 40 квадратных метров без ремонта (фонд коммерческой недвижимости), находящемся в спальном районе города с населением 3 млн. жителей. Количество потенциальных клиентов 50 тысяч человек.
- ИП на ЕНВД.
- График работы: 7 дней в неделю с 10:00 до 20:00.
Анализ рынка парикмахерских услуг вашего района
Исходя из описания вашего бизнеса, вы можете составить портрет своего потенциального клиента, установив:
- Пол и возрастную категорию. Для салонов элитного класса целевая аудитория — это в основном женщины от 27 до 50 лет, для парикмахерских среднего класса женщины от 25 до 45 лет и мужчины от 30 до 40 лет, для эконом-класса мужчины и женщины от 18 до 60 лет.
- Уровень дохода. Вашей целевой аудиторией будет тот клиент, для которого стоимость ваших услуг не превышает 5% его среднемесячного дохода.
Для приведенного выше примера целевой аудиторией будут мужчины и женщины от 18 до 60 лет с доходом от 100$ до 300$ в месяц.
Изучая рынок, особое внимание необходимо уделить конкуренции. Ни один готовый бизнес-план парикмахерской не сможет вам дать представление о реальном состоянии рынка, а потому вам необходимо самостоятельно определить:
- Сколько парикмахерских и салонов работает в вашем районе (для элитных салонов следует оценивать всех конкурентов в городе, поскольку их клиенты готовы ехать за качественными услугами), перечень их услуг и ценовая политика. Наибольшую угрозу для бизнеса представляют парикмахерские, находящиеся ближе всего и работающие в вашей ценовой категории. Информацию о них можно собрать в полевых условиях (самостоятельно обойдя весь район) или воспользовавшись интернет-каталогами.
- Частные мастера вашей бизнес-зоны. Найти о них информацию проще всего в социальных сетях через региональные сообщества или по поиску, используя простые хештеги и сочетания «парикмахер+город» (микрорайон), а также спросив под видом потенциального клиента в региональных сообществах соцсетей.
- Сколько парикмахерских планирует открываться поблизости в ближайшее время. Новые потенциальные конкуренты могут очень повлиять на ваш бизнес, поскольку вы не можете оценить их достоинства и недостатки.
- По каждому конкуренту в форме таблицы приводятся данные по услугам и ценам, а также сильные и слабые стороны.
- Пример: Конкуренция представлена двумя парикмахерскими, расположенными на удалении 0,7-1 км, а также одним частным мастером, работающим у себя на дому.
- Образец таблицы анализа конкурентов
Услуга | 1-й конкурент | 2-й конкурент | 3-й конкурент |
Стрижка мужская | 3 $ | 4 $ | 3 $ |
Стрижка женская | 8 $ | 9 $ | 7 $ |
Стрижка детская | 3 $ | 4 $ | 4 $ |
Выравнивание волос | не предоставляют | 10 $ | не предоставляют |
… | |||
Уровень сервиса | низкий | высокий | средний |
Сильные стороны | большое количество рабочих мест | парикмахерская расположена в людном месте | низкие цены, выезжают на дом |
Слабые стороны | устаревший интерьер | высокие цены, мало рабочих мест | ограниченный перечень услуг |
На основе этого комплекса информации вам необходимо определить какие услуги не предоставляют ваши конкуренты, но могут быть интересны вашей целевой аудитории. Чем вы выделяетесь в своей сфере деятельности, можете ли снизить стоимость, чтобы привлечь аудиторию.
Эта информация приводится в бизнес-плане в следующей форме:
Исследование рынка конкуренции показало недостаток качественных и доступных услуг по выравниванию волос и художественной покраске, которые будут предоставляться в новой парикмахерской по цене на 20% ниже, чем в конкурирующих салонах. Снижение стоимости будет достигнуто благодаря оптовым закупкам расходных материалов менее известного, но качественного бренда.
Производственный план парикмахерской
Чтобы правильно составить бизнес-план парикмахерской следует подробно расписать процесс работы, указав распределение площади помещения, количество оборудования и персонала, расходы на обеспечение производственного процесса.
На основе взятого выше примера помещение 40 кв. метров разделяется на следующие зоны:
- На каждое рабочее место выделяется по 8 кв. метров (по санитарным нормам). Итого 3 места = 24 кв. метров.
- Для администратора выделяется 3 кв. метра.
- Санузел — 3 кв. метра.
- Склад — 3 кв. метра.
- Место ожидания для клиентов — 3 кв. метра.
- Подсобное помещение для персонала — 4 кв. метра (может совмещаться со складом).
На проведение ремонтных работ (отделочные работы, освещение, электрическая разводка, сантехника) требуется примерно от 2000$ в зависимости от сложности дизайна и региона.
Исходя из перечня услуг, пример бизнес-плана с расчетами на три рабочих места, плюс один резервный комплект инструментов и техники, включает в себя следующее оборудование:
- Кресла для клиентов (3 шт) — от 100$ за единицу (всего 300$);
- Зеркала и тумбы (3 шт) — от 70$ (210$);
- Софа для ожидающих (1 шт) — от 200$;
- Урны для мусора (5 шт) — от 4$ (20$);
- Стойка администратора (1 шт) — от 150$;
- Стеллаж (шкаф) на склад — от 200$;
- Фен (4 шт) — от 35$ (140$);
- Плойка (4 шт) — от 30$ (120$);
- Утюжок для выравнивания (4 шт) — от 45$ (180$);
- Наборы для стрижки (4 шт) и аксессуары (зажимы, накидки, фартуки) — от 40$ (160$);
- Стерилизаторы для инструмента (4 шт) — от 25$ (100$);
- Кресло администратора (1 шт) — от 30$;
- Машинки для стрижки (4 шт) — от 25$ (100$);
- Полотенца (8-10 шт) — от 20$;
- Водонагреватель (1 шт) — от 150$;
- Мойка (3 шт) — от 60$ (180$);
- ПК для администратора — от 200$;
- Весы для краски — 15$;
- Вешалка для одежды — от 90$.
Помимо этого, для комфортной работы потребуется:
- Шкаф для вещей сотрудников — от 100$;
- Чайник, микроволновка и столик в подсобное помещение — от 100$;
- Кондиционер — от 200$.
Для элитных салонов с дизайном высокого уровня стоимость оборудования может быть в несколько раз выше. Если у вас уже имеется некоторая доля оборудования или помещение, вы должны также привести их в бизнес-плане, указав что их не требуется приобретать.
Персонал парикмахерской состоит из:
- Мастера универсалы — 3 человека с плавающим графиком работы. Заработная плата мастеров для крупного города должна быть не ниже 300$. При этом она может формироваться из ставки плюс 5-10% от оплаты каждой услуги, или же просто 30-40% от стоимости услуг.
- Администратор — вы можете выполнять функцию администратора самостоятельно или нанять специалиста (от 200$ в месяц).
- Бухгалтер — чаще всего нанимается приходящий специалист (от 100$ в месяц).
- Уборщица — вы можете доплачивать мастерам за уборку или нанять отдельного человека (от 150$ в месяц).
Для обеспечения работы салона требуется:
- Электроэнергия;
- Отопление и кондиционирование;
- Интернет, телефон;
- Водоснабжение и канализация;
- Охранная система.
Размер коммунальных платежей зависит от региона и актуальных тарифных ставок. В среднем они не превышают 300$.
Маркетинговый план
Описав своего клиента и формат работы, вы можете составить маркетинговый план или, говоря простыми словами, определить, как вы будете рекламировать услуги и привлекать посетителей. Если вы только открываетесь, ваш бизнес-план по открытию парикмахерской может включать следующие виды рекламы:
- Наружная реклама (вывеска, декорирование фасада) — от 100$;
- Раздача листовок и печать визиток — от 150$;
- Создание и продвижение сайта — от 500$;
- Регистрация и продвижение в социальных сетях — можно выполнять самостоятельно или нанять SMM менеджера на удаленном режиме работы — от 100$ в месяц;
- Лендинг пейдж — от 300$ в месяц;
- Изготовление дисконтных карт — от 100$ (это может быть просто карта с номером клиента в базе);
- Регистрация в бизнес-каталогах — бесплатно.
Также вы должны описать какие акции вы будете проводить при открытии и схемы взаимодействия с постоянными клиентами.
Пример: Для продвижения на рынок услуг парикмахерской будет использована наружная реклама, раздача листовок, создание сайта и раскрутка в социальных сетях своими силами. При открытии будет предложена бесплатная укладка первым 100 женщинам, выполнившим стрижку. Постоянным клиентам предоставляются дисконтные карты с накопительными бонусами.
Подробно о привлечении большего количества клиентов в парикмахерскую вы можете узнать здесь — Как привлечь клиентов в парикмахерскую.
Финансовый план
Составляя бизнес-план парикмахерской с расчетами, важно определить сколько вы можете заработать и когда ваше дело выйдет на уровень самоокупаемости. Для этого необходимо рассчитать затраты на открытие и, рекламу, постоянные расходы и сравнить их с ожидаемым доходом, исходя из стоимости услуг и потока клиентов в день.
В среднем при правильной организации бизнеса на одного мастера в день приходится до 10 посетителей. Имея три рабочих места, вы можете рассчитывать на 30 клиентов за день или 900 клиентов в месяц.
Предоставляемые услуги (цены приняты на среднюю длину волос для женщин) в общем объеме примерно распределяются в следующем процентном соотношении:
- стрижка мужская (3$) — 30% посетителей;
- стрижка женская (7$) — 30%;
- стрижка детская (4$) — 2%;
- укладка (4$) — 13%;
- химическая завивка (10$) — 2,5%;
- стандартная покраска (15$) — 20%;
- художественная покраска (20$) — 2,5%.
Таким образом, средний чек посетителя составляет порядка 7$, а ожидаемый доход за месяц 6300$.
Постоянные расходы составляют 4470$ и включают в себя:
- Аренду (помещение в спальном районе) — 500$ (для центра города от 1000$);
- Заработную плату сотрудникам из расчета оплаты мастерам 30% от выручки (плюс совмещение функций уборщицы один из мастеров) и самостоятельного выполнения функции администратора — 2140$;
- Коммунальных платежей — 300$;
- Налогообложение (ЕНВД рассчитывается по сложной формуле, с учетом региональных коэффициентов и количества человек) на персонал из четырех человек примерно составит — 115$;
- Расходные материалы (краска, химические реактивы для завивки, шампуни, бальзамы, одноразовые салфетки, бумажные воротнички, бытовая химия для уборки и т.д.) — от 1000$;
- Реклама посадочными страницами — 300$.
Ежемесячная чистая прибыль при полной загрузке 6300$-4470$=1830$.
Величина стартовых вложений на открытие салона (оборудование и ремонт) — 4965$. Затраты на рекламу на начальном этапе — 850$. Итого для открытия парикмахерской эконом класса вам потребуется 6815$ (включая оплату минимум двух месяцев аренды).
Определяя доходность бизнеса, следует рассматривать реальные перспективы, не занижая и не преувеличивая. Таким образом, учитывая, что для достижения максимального потока клиентов потребуется минимум три месяца, проект парикмахерской выйдет на самоокупаемость начиная с шести месяцев работы.
Используя готовый бизнес-план парикмахерской с расчетами как ориентир для написания собственного проекта, вы сможете учесть большую часть сложностей, с которыми потребуется столкнуться. Также вы будете более ясно представлять свои финансовые расходы и возможную прибыль, но самое главное определите насколько рентабельным будет для вас этот вид предпринимательской деятельности.
Женщина-предприниматель, специалист по продажам. Всегда интересуюсь новыми направлениями и возможностями в бизнесе и интернет-предпринимательстве.