Секреты и технология успешного выращивания укропа в открытом грунте

Лучше всего растет укроп на участках с глубоким слоем плодородной и рыхлой почвы и низким залеганием грунтовых вод. Особые требования – кислотность близкая к нейтральной.

Не любит укроп кислых почв, не вырастить его и на земле, которую удобряли известью или доломитовой мукой. Корень растения глубоко уходит в землю, но имеет мало разветвлений, отсюда требовательность к хорошей структуре почвы и умеренной влажности.

В регионах с большим количеством осадков и высоким уровнем грунтовых вод рекомендуется высаживать укроп на гребнях. Итак, проще всего посадить укроп на грядки, которые хорошо удобрялись под предыдущие культуры.

Хорошие предшественники для укропа – огурцы, томаты, капуста, бобовые. Если же грядку только предстоит готовить, то начинать надо с осени. Землю перекапывают на штык лопаты, попутно внося на 1 м2 примерно 3 кг перепревшего навоза, 15 г аммиачной селитры, по 10 г суперфосфата и калийной соли. Под выращивание укропа отводят хорошо освещенные участки, в тени растения вытягиваются и бледнеют.

При выборе места для укропа полезно учесть, что лучшими соседями для него являются лук салат огурцы и капуста.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать богатый урожай укропа.

Подкормка посевов

Внесенных осенью удобрений, как правило, укропу хватает на весь срок вегетации и посевам не требуется дополнительных подкормок. Но укроп можно высаживать неоднократно. И если к плодородности почвы есть вопросы, подкормку проводят не больше 2-х раз. Для этого в 10 л воды разводят 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли.

Пожелтение листьев и раннее цветение сигнализируют о недостатке азота. Одна чайная ложка мочевины на ведро воды справится с этой проблемой. Те, кто предпочитают органику, могут развести коровяк с водой в пропорции 1:10. Но не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, так как укроп сильно накапливает нитраты в своих листьях.

Выращивая самостоятельно овощи, мы вправе решать сколько нитратов нам потреблять и потреблять ли вообще. Может и не стоит гнаться за количеством зеленой массы.

Нельзя посыпать укроп золой, это приводит к покраснению листьев и замедлению роста. И вообще, учитывая короткий вегетационный период, почву лучше заблаговременно готовить к посадке или же вносить подкормки в такой форме, чтобы они могли своевременно обеспечить растение необходимыми ему питательными веществами.

Особенности посадки

Укроп достаточно холодостойкое растение. Семена начинают прорастать, когда почва прогрелась до 3°C. Для нормального развития ему достаточно 8—10 °С. Но прорастание семян затягивается до двух недель из-за большого количества содержащихся в них эфирных масел.

Раньше всего появляются всходы из осыпавшихся прошлогодних семян, хорошо напитавшихся влагой. Поэтому, чтобы приблизить урожай, семена замачивают. Для этого их завязывают в кусочек ткани и помещают в воду комнатной температуры на 3 дня. Воду меняют по 5 раз в день, потом семена слегка просушивают и высевают в грунт.

Для получения непрерывного урожая посадки производят с промежутком в 2 недели.

Укроп очень чувствителен к длине светового дня. Формирование соцветий ускоряется, если световой период превышает 14 часов. Используя это свойство и правильно подобрав сорта по срокам созревания можно создать конвейер зелени укропа, если весной и в середине лета высаживать позднеспелые сорта, а в конце мая — начале июня — ранние, которые даже в не очень жаркое лето быстро зацветают.

Посадив укроп на освободившихся после лука грядках, можно получить урожай в сентябре-октябре. Для получения раннего урожая, семена сеют как только сошел снег, для ускорения всходов прикрыв пленкой.

Эффективнее при посеве укропа делать не полосы, а борозды шириной 5 см и глубиной 2-3 см, разбрасывая семена по всей ширине. Когда появятся всходы, лишние растения вырываем целиком, совмещая сбор урожая с прополкой. При этом корни соседних растений страдают в меньшей степени. Между соседними бороздками расстояние 25 см.

Выбор сорта

В том, как вырастить укроп, мы разобрались. Ставим вопрос шире, как вырастить хороший укроп? Здесь нам поможет правильный подбор сортов.

От сроков начала стеблеобразования зависит то, в каком виде мы получим урожайность укропа – семян или зелени. Итак, укроп подразделяется на 3 группы с ранним, средним и поздним сроком образования стеблей.

Ранние сорта обычно образуют 4-6 листьев и зонтик. Средние сорта отличает более раскидистая розетка, состоящая из 6-10 листьев, хороший урожай семян. При одинаковых сроках посева созревание происходит на неделю позже. Позднеспелые сорта имеют кустовидную раскидистую невысокую розетку листьев, зонтик вызревать не успевает.

Ранние сорта: Зонтик, Дальний, Гренадер, Редут. Лидирует по популярности в этой категории сорт Грибовский, размножающийся даже самосевом. Подходит для выращивания укропа зимой на подоконнике.

Среднеспелые сорта: Амазон, Кибрай, Аллигатор, Ришелье, Амбрелла, Макс.

Поздние сорта: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Поздние сорта выделяются более пышной зеленью. Часть из них отличает способность формировать боковые побеги в пазухах листьев, за что они и получили название кустовые.

Выращивание укропа кустовых сортов отличается тем, что он чуть более требователен к питательности почв из-за обильности вегетативной массы и высаживать семена необходимо с большим интервалом. Постоянными прореживаниями добиваются расстояния между растениями до 25 см.

Вредители и борьба с ними

Мучнистая роса – возбуждаемое грибом Erysiphe umbelliferarum заболевание, поражает не только укроп, но и его “родственников” – морковь, пастернак, фенхель и сельдерей. Распространяется в сырую погоду. Сначала похожий на паутину, а потом на следы побелки, гриб, постепенно поражает все растение.

Оно теряет сочность, аромат и вкусовые качества. Вылечить растение невозможно.

Фузариоз сначала поражает нижние листья, они желтеют, потом окраска меняется на красноватую или бурую. Возбудитель – грибы Fusarium накапливаются и зимуют в почве. Развитию его способствует влажная, теплая погода и перенос вредителями.

• Зонтичные слепцы. Эти клопы и их личинки высасывают сок из молодых побегов, семян и соцветий, что приводит к гибели надземной части растений.
• Тля. Сколько листьев способна съесть колония этих мелких насекомых и сколько болезней перенести сосчитать невозможно. При появлении нужно принимать неотложные меры.

Эффективно обработать растущий укроп биопрепаратом “Фитоверм”. 1 ампулу (5 мл) растворяют в 1 л воды. После обработки укропа тля погибает через 12-14 часов. Действие средства продолжается 7 дней.

Бороться с вредителями химическими способами нельзя, поэтому борьба заключается в применении профилактических мер, соблюдении севооборота, уничтожении растительных остатков и глубокой перекопке почвы.

Видео “Укроп зимой”

Из видео Вы узнаете, как ухаживать за зеленью укроп.

Источник: https://gryadki.com/zelen/vyrashhivanie-ukropa-6975/

Выращивание укропа: выбор семян, посадка, получение урожая для продажи

Лечебные свойства укропа

Укроп относится к семейству зонтичных растений. Его отличительной особенностью является приятный запах, который издают эфирные масла, содержащиеся в растении. К тому же, укроп богат на наличие витаминов группы В (в нем содержаться витамины В1 и В2), витаминов С, Е, РР, полезных органических кислот и каротина.

В пищу употребляются молодые побеги растения, имеющие от 6 до 10 листочков, и нежные листья взрослых растений. Зелень можно принимать в пищу свежую, соленую и сушеную.

Полезные и лечебные свойства укропа.

Зелень укропа обладает лечебными свойствами. Семена и сама зелень, принимаемые с пищей, способны улучшить аппетит, стабилизируют деятельность пищеварительного тракта, успокаивают нервную систему, приводят в норму артериальное давление.

В каких условиях следует выращивать укроп

Укроп прекрасно переносит низкую температуру воздуха и почвы, выживает при легких заморозках, потому что является холодостойким растением. Его семена прорастают, когда температура еще невысокая — +3°, однако, при таком показателе температуры семена могут всходить в течение месяца.

Благодаря наличию в составе растения эфирных масел в довольно высокой концентрации, прорастание укропа замедляется. Для ускорения этого процесса необходима специальная подготовка и обработка семян перед посевом.

Наиболее благоприятным температурным режимом для укропа является диапазон 15°-20° выше нуля. Кроме того, грядки должны быть хорошо освещены.

Но при желании получения богатого урожая укропа необходимо, чтобы почва была влагоемкой и плодородной. Если выращивать укроп на сухой почве, он раньше начинает формировать стебель, а это плохо отражается на его товарном виде.

Если вы выращиваете зелень укропа для своего стола, то можете использовать такое растение в пищу, либо оставить его дозревать, чтобы позже использовать его семена для посева.

Какие существуют сорта укропа

Существуют различные сорта укропа, которые визуально почти не отличаются друг от друга. Выделяет их только насыщенный цвет листьев, который имеет различные оттенки зеленого, а также восковой налет. Зато сорта растения имеют различный вкус и аромат.

Сорта укропа бывают:

Особенности и отличия сортов укропа.

Достоинства и недостатки ранних сортов укропа

Ранние сорта укропа отличаются своими достоинствами и недостатками, среди которых следующие:

1. Сорта укропа различаются сроками сбора – раннеспелые сорта дают урожаи суток на десять раньше поздних сортов.
2. Этот укроп – отличный поставщик семян для регионов средней полосы России.

Выращивание раннеспелого укропа производится в тепличных условиях, а также в открытых грунтах. Его основным предназначением является получение весенней вкусной и полезной зелени, а также качественных семян.

1. У раннеспелого укропа пышность меньше, да и вес – тоже.
2. Недостатком ранних сортов растения является и то, что они быстро теряют товарный вид, если урожай не убрать своевременно.

Достоинства и недостатки поздних сортов укропа

Позднеспелые сорта укропа отличаются следующим:

1. богатой облиственностью;
2. большая масса каждого растения.

Периодом уборки этих сортов является период в две недели, когда укроп находится в фазе розетки. Высеваются поздние сорта укропа в мае и июне, а урожай собирается в течение всех летних месяцев. Наиболее популярными сортами позднеспелого укропа являются Сибрай и Татра.

Выбор лучших сортов укропа

Наиболее интересны позднеспелые сорта кустового укропа. Необходимо учитывать тот факт, что эти сорта не успевают созревать в регионах средней полосы России, зато южные регионы отлично подходят для их выращивания.

Типичной чертой сортов кустового укропа является медленное развитие стеблей, и образование в пазухах листьев боковых побегов, которые и делают растение похожим на куст.

Кустовым сортам укропа необходима достаточная площадь питания, в противном случае они не смогут проявить свои свойства в полной мере. Для них следует соблюдать следующие условия:

1. Расстояние между рядами не должно быть менее 20 см, на таком же расстоянии должны находиться растения друг от друга. Если посадка будет более тесной, боковые побеги не смогут образовываться.
2. Вначале посева междурядные расстояния должны составлять примерно 20-30 см.

Такие условия необходимы для того, чтобы цветонос начался во второй половине июля. Урожай собирается примерно полтора месяца. Это удобно овощеводам-любителям, у которых появляется возможность сокращения площади, необходимой для посева в течение всего сезона.

Кустовые сорта укропа высеваются весной в открытый грунт. Наиболее популярны кустовые сорта: Гурман, Салют, Русский размер.

Как выращивать укроп для собственного потребления?

Для того, чтобы на протяжении продолжительного времени на вашем столе постоянно находилась свежая зелень укропа с собственного огорода, практикуйте многократные посевы. В этом случае урожаи вы будете получать, начиная в мае, и заканчивая концом октября.

В регионах средней полосы нашей страны различают несколько периодов посева и сбора укропа:

1. Вторая половина октября – производят посев в начале ноября. Именно он дает самые первые урожаи зелени весной.
2. Апрель – первый раз сеют семена укропа после того, как подсохла почва. Собирают урожай в начале лета.
3. Осуществление повторных посевов – период май-начало августа. Промежутки между посевами составляют две-три недели. Это обеспечит получение урожаев свежей зелени укропа с конца июля до середины октября.

Подготовка семян укропа к высеванию

Чаще всего применяется один из двух способов предпосевной подготовки семян:

Барботирование заключается в том, что семена укропа замачиваются в воде, которая постоянно насыщается кислородом.

Чтобы насытить кислородом семена растения садоводами-любителями практикуется использование аквариумного компрессора. Замачивание продолжается в течении 18-20 часов. Температура воды должна быть около 20 градусов.

Во время процесса происходит проклевывание некоторых семян, что заставляет высеивать их сразу же после окончания этой процедуры.

Подготовка и высеивание семян укропа.

Другим способом является проведение обычного замачивания в простой воде на срок два-три дня. При этом, через каждые 6-7 часов необходимо заменять воду на свежую. Высевание семян укропа производится в почву, которая предварительно щедро увлажняется.

Как правильно сеять укроп

Почва, в которую высевается укроп, не требует специальных видов подкормки в виде минеральных или органических удобрений.

Вполне достаточным является полив бороздок обычной водой (если посев предзимний, не нужно даже поливать). После этого в бороздки высеваются семена, которые нужно присыпать сухой почвой.

Посев производится на глубину 1-2 см (в зависимости от типа почвы). Рекомендуется сеять зелень в виде грядок – это облегчит уход за растениями.

Междурядное расстояние должно быть:

1. если укроп выращивается на зелень – 15 см;
2. если укроп выращивается на семена – 20-30 см.

Правильно ухаживаем за укропом

Зелень укропа следует собирать, когда после посева пройдет 30-40 суток. Собирать урожай можно двумя методами:

1. Выборочным, когда собираются исключительно крупные растения.
2. Сплошным, при котором собирают всю зелень.

Наиболее ценны в пищевом отношении растения высотой 5 см. Надлежащим уходом за зеленью является своевременный полив грядок и подкормка почвы азотными удобрениями.

Если по каким-либо причинам уборка урожая задерживается, укроп вырастает до 20 см в высоту. Если это произошло, необходимо без промедления убрать всю зелень с грядок и переработать ее, поскольку в противном случае вы заметите образование соцветий и утрату укропом своих вкусовых качеств.

Обычно огородниками оставляется немного растений весеннего посева на консервацию и засолку овощей летом, или сбор семян по осени.

Рекомендуется собирать урожай укропа вначале дня (до обеда). Затем следует поместить зелень в холодильник или сухое темное место. После снятия урожая на том же участке можно высеять укроп. Можно совершить три посева в одном месте за сезон.

Как выращивать укроп для реализации на рынке

Рыночные цены и спрос на зелень укропа поднимаются вначале весны и осенью, поэтому лучше всего выращивать укроп на продажу стоит в эти периоды.

Выращивание ранних сортов укропа производится в теплицах, которые могут быть самыми простыми пленочными конструкциями.

Если продажа укропа является вашим бизнесом, благодаря раннему выращиванию в теплицах, вы можете получить хорошую прибыль.

Поскольку любому хозяину не выгоден простой теплиц в летнее время, они могут пригодиться для выращивания огурцов и томатов. Поэтому схема выращивания овощей в пленочных теплицах с обогревом воздуха на территории средней полосы России, выглядит следующим образом:

1. 5-15 марта высевается укроп. Урожай можно собирать уже 20-25 апреля.
2. 30 апреля – 10 августа – высаживание огурцов и томатной рассады.
3. Середина июля — повторный посев укропа, урожай которого можно собирать в период середина августа- середина октября.

Опытные огородники рекомендуют накрывать теплицы армированной пленкой, которая прослужит вам около 4-х лет. Правда, на зиму пленку лучше снять.

Если теплица отапливается солнечным теплом, срок посева укропа изменяется:

1. Первая декада апреля – высевается укроп. Урожай собирается в середине мая.
2. Другие культуры (рассада огурцов, томатов, баклажаны и другие овощи) в теплице растут и развиваются с 20 мая по 20 сентября.

Укрывая посадки укропа, вы продлеваете сроки получения свежей зелени осенью. В этом случае даже не обязательно иметь теплицу. К примеру, на участке, где до этого собрали урожай раннего картофель, белокочанной капусты или лука, в начале августа сейте укроп.

Выращивание укропа на продажу.

В октябре начинаются холода, поэтому над грядками укропа следует натянуть любой укрывной материал, который не даст заморозкам погубить зелень. Урожай собирается впервой половине октября, а если погода продержится теплая – и в конце октября вы можете наслаждаться вкусом свежего укропа.

Выращивание укропа на продажу

Если вы решили выращивать зелень укропа с целью последующей продажи, используйте семена, предварительно обработанные, что ускоряет получение урожая.

В условиях теплиц и укрытий применяется любой вид посева (как вы знаете, он может быть строчным и сплошным), но более выгодно использовать сплошной метод, под которым подразумевается высевание укропа по всей площади теплицы.

Оставляется только дорожка шириной 40 см, которая проходит по середине теплицы. Рекомендованной нормой посева считается 15 грамм семян на 1 кв. метр.

Выращивание укропа в открытом грунте

При высеивании укропа в открытый грунт, необходимо учитывать то, что высокий урожай зелени можно получить только тогда, когда для ее выращивания используются легкие плодородные и мало засоренные почвы.

Оптимальным вариантом является сеяние укропа около капустных грядок, огурцов и прочих культур, которые растут на почве, удобренной с помощью навоза. Перед посевом следует подготовить почву – внести в нее:

1. аммиачную селитру в количестве 200-300 кг на 1 га площади;
2. суперфосфат в количестве 100-150 кг на 1 га площади;
3. хлорид калия в небольшом количестве.

Для высевания в легкую почву используется большее количество семян – примерно 70-80 кг на 1 га площади (когда сеют семена в тяжелую почву, количество семян 40-60 кг на 1 га площади).

admin

Источник: http://remontnik.org/sad-ogorod/urozhaj/vyrashhivanie-ukropa/

Технология выращивания укропа на продажу

Укроп, выращивание которого распространено повсеместно, может приносить хороший доход. Ведь это одна из самых популярных приправ – редкая хозяйка не использует душистую зелень укропа при ежедневном приготовлении различных блюд, от салатов до горячего. А уж насколько ярче и интереснее становится вкус солений и маринадов, в которые были добавлены зонтики укропа с семенами, не нужно и объяснять. Хрустящие маринованные огурчики с легким специфичным ароматом укропа неизменно пользуются успехом в качестве универсальной холодной закуски!

Плюсы и минусы бизнеса по возделыванию укропа

Если вы давно уже задумываетесь об открытии собственного дела, но не имеете внушительного стартового капитала для этой цели, выращивание укропа на продажу станет оптимальным вариантом небольшого рентабельного бизнеса:

Вероятность лишиться всего урожая минимальна, поскольку укроп почти не подвержен болезням и вредителям

• эта культура неприхотлива – чтобы научиться ее возделывать, не нужно быть опытным садоводом, достаточно соблюдать основные правила посадки и выращивания и обеспечить укропу подходящие условия для активного роста;
• зелень укропа пользуется неизменным спросом в любое время года, и даже в летние месяцы, ведь не у всех есть возможность и желание самостоятельно выращивать укроп для личных нужд;
• вложения в бизнес по возделыванию укропа минимальны – основные расходы могут потребоваться на строительство теплицы подходящего размера (если вы решите круглогодично выращивать укроп в больших объемах), покупка же семян, грунта и удобрений обойдется в сравнительно небольшую сумму, а в дальнейшем вы можете использовать семена, собранные с выращенного укропа;
• вероятность лишиться всего урожая минимальна, поскольку укроп почти не подвержен болезням и вредителям;
• окупается такой вариант бизнеса достаточно быстро, особенно хорошую прибыль продажа укропа приносит ранней весной и перед Новым годом.

Конечно, и подводные камни здесь тоже есть. К примеру, срезанная зелень обладает непродолжительным сроком хранения.

Но если вам удастся наладить постоянный сбыт выращенного укропа, проблемы с реализацией подвядшей зелени не возникнет.

Также к минусам бизнеса можно отнести сложность выращивания укропа зимой – растениям требуется продолжительный световой день, что влечет за собой увеличение расходов на дополнительное освещение.

Видео про выращивание укропа

Особенности выращивания укропа на продажу

У некоторых огородников может возникнуть вопрос: как вырастить укроп, годный для продажи, если даже для собственных нужд приходится использовать тоненькие, куцые кустики? Как добиться по-настоящему пышной и ароматной зелени, которая бы имела привлекательный товарный вид? Для этого достаточно соблюдать несколько главных правил возделывания укропа, и желательно выращивать укроп на продажу в теплице – в таких условиях и зелень будет красивее, и можно будет собирать урожай намного дольше. Особенно эффективной окажется теплица-термос, которая за счет солнечного коллектора и двойного покрытия избавит вас от расходов на отопление.

Теплицу для посева укропа нужно будет подготовить с февраля, очистив ее от снега по всему периметру.

Так уже к началу марта земля внутри теплицы оттает на глубину до пятнадцати сантиметров, чего вполне достаточно для такой холодостойкой культуры, как укроп.

Семена укропа перед посевом замочите на трое суток, но не проращивайте, иначе возникнут трудности с их посадкой в почву, и молодые побеги могут оказаться повреждены.

Выращивание укропа

Технология выращивания укропа в тепличных условиях подробно описана в соответствующей статье на нашем сайте. Особых сложностей у вас возникнуть не должно:

• рассыпайте замоченные семена рядками, чуть присыпая сверху почвой;
• опрыскивайте посадки теплой водой из распылителя, не допуская полного высыхания земли;
• своевременно выдергивайте появляющиеся сорняки;
• аккуратно рыхлите почву во избежание образования корки на поверхности, через которую побегам будет трудно пробиться;
• лишние растения прореживайте, обеспечивая достаточное место более сильным всходам укропа
• хотя бы один раз за период вегетации подкормите укроп азотным удобрением.

Главное, что вам нужно будет учесть при возделывании укропа на продажу, — не старайтесь засеять всю площадь тепличных грядок сплошным ковром, чтобы получить максимальную прибыль. При посадке бороздками укропу будет доставаться больше света, и он вырастет более пышным.

Выращивания укропа в теплице

Сорта лучше выбирать раннеспелые (например, популярнейший Грибовский). Для непрерывного получения свежей зелени не забывайте подсеивать укроп, ориентируясь на сроки созревания каждого сорта. Так, если вы посадите укроп в первых числах марта, первую зелень можно будет получить в середине апреля, а при посеве семян 20 апреля, урожай укропа будет готов к концу мая и т.д.

Вы можете даже не использовать землю для посева семян, а вместо традиционной методики возделывания предпочесть выращивание укропа на гидропонике.

Этот метод предполагает возделывание овощных (и любых других) растений на нейтральном субстрате, в который подается специальный раствор со всеми необходимыми для растения химическими элементами. Укроп не тратит силы на получение питательных веществ из земли и не развивает большую корневую систему.

В результате листва быстрее и лучше растет, оставаясь экологически чистой и полезной для здоровья. Для выращивания укропа методом гидропоники рекомендуется брать перлит или вермикулит в качестве субстрата и применять метод периодического затопления.

Сбор урожая и реализация укропа

Когда зелень укропа будет готова для продажи, часов за пять перед сбором урожая обильно пролейте грядки водой. Так будет удобнее подкапывать растения лопатой и очищать корни укропа от грунта.

Промывайте корневую систему растений и ставьте укроп листьями вверх в водонепроницаемый контейнер, плотно заполняя все свободное пространство. Чтобы зелень дольше оставалась свежей, в контейнер можно налить воды с растворенными в ней удобрениями и положить таблетку аспирина.

В таких условиях при температуре хранения не выше +10 градусов укроп останется свежим и не утратит своего товарного вида в течение недели.

Видео про выращивание укропа в пленочном парнике

При выращивании кустового укропа растения с корнями не вырывают, а аккуратно срезают необходимое количество зелени, чтобы чуть позже можно было еще раз собрать урожай с оставшихся кустиков.

Зелень укропа можно продавать на килограмм или вязать из веточек пучки. Огорчает только невысокая цена на такой товар, впрочем, любая продукция с огорода стоит достаточно дешево. Поэтому для получения достойного дохода необходимо искать оптовых покупателей и брать объемом.

Источник: https://orchardo.ru/266-vyraschivanie-ukropa-na-prodazhu.html

Правильный уход, технология и как вырастить хороший укроп зимой? Условия выращивания зелени укропа из семян в домашних условиях

Видео про секреты выращивания укропа:

Укроп – одна из самых популярных пряностей на всём Евразийском континенте. Широкое распространение этой культуры объясняется её полезными качествами:

• Ярко выраженный пряный вкус и запах. Укроп применяется в свежем, сушеном или соленом виде;
• Богатый химический состав. Содержит витамины разных групп, аскорбиновую кислоту, углеводы и белки;
• Простота выращивания. Растет практически на любой почве, вырастает даже из случайно просыпанных на землю семян.

Выращивание укропа на огороде не представляет особых трудностей. Растение прекрасно чувствует себя во всех широтах и часовых поясах РФ.

Соседство с другими культурами

• Благодаря стержневой корневой системе и веретеновидному корню укроп является безопасным соседом для большинства культурных растений.
• СПРАВКА: В России укроп повсеместно используют как приправу для супов, салатов, блюд из картофеля, но важно знать, что употребление растения в больших количествах может вызывать обострение гипотонии.
• Благоприятные соседи укропа:

• Капуста любых видов;
• Помидоры;
• Огурцы;
• Лук;
• Салат;
• Фасоль.

Укроп улучшает вкус капусты, отпугивает тлю и гусениц, повышает аромат свеклы и гороха. А вот высаживать его в непосредственной близости от моркови не следует. Также не рекомендуется посадка растения на место бывшей грядки сельдерея.

Оптимальные условия

Также следует позаботиться о достаточном количестве света, получаемого укропом. Для нормальной вегетации ботвы потребуется 10-12-часовой световой день, а для формирования семян – 15-часовой. В тени растения вытягиваются, зелень бледнеет, вкус становится не выразительным.

Почва для посадки укропа

Основные требования к почве:

1. Влагоемкость. Содержание влаги должны быть в пределах 75-80%. На сухой почве укроп быстро вянет, зеленые части становятся сухими и ломкими;
2. Тип почвы. Предпочтительны рыхлые нейтральные почвы, в крайнем случае – слабокислые;
3. Удобрение. Вносят в два этапа:
   1. Осенью: 5 кг навоза или перегноя на 1 кв.м земли.
   2. Весной: по 150 грамм калия и суперфосфата на 1 кв.м.

ВАЖНО: Застой воды является для укропа не менее неблагоприятным, чем засуха. Поэтому почву регулярно разрыхляют граблями и тяпкой, а глинистую землю при вспашке разбавляют песком из расчета 10 кг/кв.м.

Существует 2 способа предпосевной подготовки семян:

1. Барботирование. Семена высыпают в емкость и заливают водой комнатной температуры. В ту же емкость устанавливают аквариумный компрессор, который в течение суток насыщает жидкость кислородом. Барботирование разрушает защитную эфирную пленку семян, значительно ускоряя их прорастание после высадки;
2. Замачивание. Семена помещаются в теплую воду (до 50*С) на 72 часа. При этом каждые 6 часов воду необходимо менять.

Посадка укропа

Высевание семян в открытый грунт проводят в апреле (для северных широт – в начале мая), когда земля прогревается до 5-8*С. Плотность посадки составляет порядка 2 грамм семян на 1кв.м (20 растений в ряд с интервалом 5 см). Глубина заделки семян – 2 см.

ВАЖНО: При посадке рядами после «проклевывания» всходов грядки нужно разредить, иначе растения будут мешать друг другу и вырастут слабыми.

Укроп растет при любых условиях, но, чтобы зелень была сочной, вкусной и имела товарный вид, нужно обеспечить посадкам должный уход. Это особенно важно при выращивании на продажу.

Главные правила ухода:

• Полив. Из-за сочетания слабой корневой системы и мощной ботвы, укроп любит влагу, поэтому поливать его нужно не реже 2-х раз в неделю. Для полива желательно брать подсоленную воду (20 грамм соли на ведро воды). Средний расход жидкости – 40 литров на 1 кв.м посадки;
• Разрыхление почвы. В сухую погоду с температурой выше 27*С землю разрыхляют не чаще одного раза в 7-10 дней. Главная задача огородника в этом случае – разбивание сухой земляной корки, препятствующей проникновению влаги и кислорода в почву. В обычных условиях (дневная температура ниже 27*С) разрыхление проводят раз в 5 дней;
• Прополка сорняков. Проводится при каждом рыхлении.

ВАЖНО: Укроп нельзя окучивать! Земля, попавшая на зеленые части растения, провоцирует их загнивание. Вместо окучивания применяют мульчирование грядок опилками или соломой.

Основные болезни данной культуры:

• Черная ножка. Заболевание проявляется в загнивании корневой шейки побега, в результате чего корень растения отмирает, а ботва вянет и гибнет. Главные профилактические меры против черной ножки: хорошая вентиляция грядки, достаточная освещенность, своевременное разрыхление почвы;
• Мучнистая роса. Белый налет на ботве. Чаще всего возникает при посадке укропа в теплице из-за высокой влажности и температуры воздуха;
• Фузариоз. Пожелтение и усыхание листовой части. Меры противодействия: аккуратное рыхление, не повреждающее корни укропа, частый, но не глубокий полив.

Чтобы получить зелень на 2-3 недели раньше, огородники практикуют зимнюю посадку. Она осуществляется после внесения удобрений, до промерзания грунта одним из двух способов:

1. На разрыхленном участке традиционным способом, но с более глубокой заделкой (до 4 см) высеваются семена. Затем земля укрывается мульчей;
2. По земле разбрасываются семена, а затем присыпаются смесью перегноя и торфа. Весной во время оттепели грунт будет оттаивать, семена начнут погружаться в землю и прорастать.

Тонкости выращивания укропа:

Агротехника выращивания укропа на подоконнике в квартире?

Одно из достоинств данной культуры заключается в том, что его можно вырастить в домашних условиях. Для выращивания подойдут любые горшки или ящики. Семена сеются поверх грунта, затем присыпаются на 1-2 см. Чтобы всходы появились быстрее, ящики укрывают пленкой и выставляют на подоконник.

Окно должно быть снабжено форточкой для периодического проветривания и, желательно, чтобы оно выходило на южную сторону. Для организации дополнительного освещения используют лампы дневного света мощностью до 80 Ватт, установленные на расстоянии 60 см над ящиком.

ВАЖНО: Для культивирования в квартире наиболее адаптированы сорта: «Узбекский», «Армянский», «Грибовский».

Через неделю после посадки пленку снимают и начинают обильно поливать всходы. На четвертую неделю грядку нужно проредить, чтобы максимальное расстояние между побегами было не менее 3 см.

Рекомендуем статьи по теме

Источник: https://web-selo.ru/pravila-vyrashhivaniya-ukropa.html

Выращивание укропа: правильная посадка укропа, технология выращивания

Выращивание укропа – дело не хитрое. Но так считают только опытные огородники, а вот новички в дачных делах часто остаются без ароматной зеленой приправки. И это не удивительно, каждая культура имеет свои особенности посадки, укроп не исключение. Давайте разберемся, как правильно сеять укроп, чтобы весь год быть с зеленью.

Укроп – это действительно неприхотливая сельскохозяйственная культура. Семена хорошо переносят заморозки, а прорастать начинают при температуре +3С. Эта особенность позволяет сеять зелень под зиму и ранней весной, как только сойдет снег.

При таком подходе ароматная приправа будет попадать на стол регулярно. Оптимальным срокам при весенней посадке можно считать начало апреля. Подсевают зелень каждые 20-25 дней.

А вот подзимний сев проводят осенью, где-то в середине октября или начале ноября, пока земля не промерзла, заделывая семена на глубину 4 см.

Летняя посадка укропа несколько затруднительна, так как семена насыщены эфирными маслами и долго всходят. Но и тут есть хитрости, например, предпосадочная обработка семян, которая способствует быстрому прорастанию. Оптимальная температура для выращивания зелени + 20 С.

Зимой укроп выращивают в теплице, где температура не опускается ниже + 10-15 С. При этом посев проводят не в грунт, а в ящики с питательной смесью, которые дополнительно прикрывают. Кроме того, потребуется дополнительное освещение, так как в зимние месяцы естественного света недостаточно.

Как подготовить грядку и выбрать место для посадки укропа: особенности весенней и осенней посадки зелени

Бытует мнение, что укроп растет как сорняк, и отчасти это так. Однако допускать самосева не стоит, так как укроп сочетается не со всеми культурами, а некоторым даже вредит. При смешанных посадках позаботьтесь о «соседях».

Хорошо сочетается посадка укропа по картошке, чесноку, рядом с огурцами, всеми видами капусты и лука. Такой подход стимулирует рост обеих культур. Избегайте соседства укропа с морковью, петрушкой, фенхелем, тмином и пастернаком.

Важно! Замечено, что ароматная приправа хорошо растет на плодородных, рыхлых почвах. А вот на кислых, заболоченных участках укроп может даже не прорасти или рост его будет угнетенным.

Весной грядку рыхлят, делают бороздки, поливают и уплотняют почву, чтобы семена не втянулись слишком глубоко. После посадки место мульчируют перегноем, чтобы сохранить влагу.

Поливать грядку до появления всходов не нужно, чтобы не образовывалась корка, иначе семенам сложно будет пробиться наружу.

При посеве под зиму почву подготавливают за 14-20 дней до планируемой посадки. Заделывают семена несколько глубже, чем весной, а землю в бороздках не уплотняют. Когда снег будет таять, семена втянутся на нужную глубину.

• Чтобы получить хороший урожай укропа, важно учитывать особенности культуры:
• • зеленая приправа предпочитает обилие света и тепла;
• • любит хорошо увлажненную плодородную почву;
• • не переносит кислый грунт.
• Поэтому располагайте грядки в хорошо освещенном солнечном месте, раскисляйте грунт перед посадкой известью и хорошо удобряйте грядки органикой.

Предпосадочная обработка семян укропа или как посадить укроп летом (фото)

Проводить обработку семян перед посадкой нужно в том случае, если планируется сеять весной или летом. Под зиму сажают укроп сухими семенами, которые хорошо всходят весной самостоятельно, для этого достаточно влаги в почве.

Подготовкой семян к посадке лучше заняться за неделю до посева.

1. Сложите семена в марлевую ткань и замочите в воде, температура которой 50 С на 72 ч. Регулярно меняйте окрашенную воду в емкости на свежую, не реже 5 раз в сутки.

2. Извлеките семена и разложите на влажной ткани, прикрыв тонким слоем влажных опилок на 96 ч. Следите за температурой в комнате, она не должна опускаться ниже +20 С.

3. Просушите семена 30 мин и приступайте к посеву.

Всходы появляются через 10-14 дней. Сеют укроп в широкие бороздки зигзагом, что облегчает уход за культурой.

Совет! Посадка и выращивание укропа жарким летом не проблема, если у вас оборудован капельный полив. Он не забивает почву, препятствует образованию корки, глубоко увлажняет грунт.

Для домашнего выращивания лучше выбрать ранние высокопродуктивные сорта зелени: Грибовский, Ришелье или Гренадер. Семена заранее подготавливают, как при летнем посеве. Выращивают зеленую приправу в ящиках для рассады, которые наполняют питательным субстратам. Дно обязательно дренируют керамзитом или другим материалом.

Посев проводят на глубину 1-2 см во влажную почву, после чего контейнеры накрывают стеклом или пленкой. Для прорастания емкости убирают в темное место, пока не появятся первые ростки. Как только укроп проклюнется, его выносят на самый освещенный подоконник.

Выращивают укроп на подоконнике при температуре 15- 20 С, более высокая температура способствует вытягиванию рассады, зелень получается плохого качества. Не забывайте вовремя поливать и опрыскивать зелень, но только отстоянной и теплой водой.

Секреты выращивания пышной зелени укропа в открытом грунте

1. Без должного ухода вырастить сочную зелень сложно, поэтому придерживайтесь следующих правил:
2. • обрывайте цветоносные побеги, чтобы усилить рост боковых веточек;
3. • поливайте укроп вечером, чтобы не появились ожоги на нежных листьях;
4. • регулярно рыхлите почву на глубину 5 см;
5. • удаляйте сорняки, пока сеянцы не достигнут 10 см в высоту;
6. • подкормите растения азотными удобрениями, но помните о нитратах, лучший вариант – сброженная трава.

Помните, что укроп часто повреждается тлей. Не используйте химию на грядках, особенно за 14 дней до сбора. Обрабатывайте зелень раствором сброженой травы или другими органическими удобрениями.

Если укроп поражается мучнистой росой, то причина кроется в высокой влажности воздуха и температуре. Помогут обработки коллоидной серой.

• Сорта укропа отличаются своей урожайностью, способностью к стеблеобразованию, окраской листьев. Среди любителей этой приправки наиболее распространены такие сорта:
• • Грибовский – ранний высокоурожайный сорт, подходит для выращивания в грунте и на подоконнике, устойчив к болезням и вредителям. Высота куста – 25 см;
• • Зонтик – ранний сорт для тепличного выращивания, созревает через 40 дней после всходов;
• • Борей – средний по срокам созревания сорт для открытого грунта, высота розетки – 40 см, листья темные и ароматные;
• • Аллигатор – средний кустовой сорт, убирают через 40-50 дней после всходов;
• • Салют – высокорослый поздний сорт, отличается сильным ароматом, способностью долго не выпускать зонтик и обилием зелени;
• • Кутузовский – поздний сорт для заморозки, сушки или маринадов, листья крупные – до 20 см, темные и ароматные.

Укроп – ароматная зелень, от посадки которой не нужно отказываться, тем более что сделать это не сложно. Обязательно придерживайтесь рекомендаций и все получится.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

1. Главный редактор портала: Екатерина Данилова
2. Электронная почта: [email protected]
3. Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

Источник: http://ymp3.ru/sad-i-ogorod/vyrashhivanie-ukropa-pravilnaya-posadka-ukropa-texnologiya-vyrashhivaniya

Выращивание укропа в открытом грунте

Зачастую дачники считают, что укроп можно посадить один раз и вспоминать о нем только при сборе, что уход ему не требуется. В этом случае через несколько лет растение просто выродится и превратится в обычный сорняк, который размножается самосевом. Чтобы этого не допустить и всегда иметь под рукой пряность, выделите под посев укропа отдельную грядку.

Подготовка почвы и посев укропа семенами

Обычно укроп выращивают вместе с петрушкой или любой другой пряностью. Хорошо, если на выбранном участке до этого выращивали капусту, томат или огурцы.

Перед посевом почву нужно напитать минеральными удобрениями. Для этого на 1 кв. м. внесите под перекопку по 20 г мочевины с калийной солью и 30 г суперфосфата. Сделайте грядку в несколько рядов, расстояние между которыми 20 см.

Выращивать укроп можно до поздней осени. Сеют семена каждые 2-3 недели начиная с ранней весны и заканчивая в августе. Первый посев укропа в конце апреля. Под зиму – начало ноября.

Уход за укропом

Полив – очень важное мероприятие в уходе за укропом, он должен быть регулярным (1-2 раза в неделю) и умеренным (на 1 кв.м. 5-6 л воды). В увлажнённой почве листочки остаются зелеными и ароматными.

• Выращивая укроп в открытом грунте, обязательно проводите рыхление верхнего слоя почвы и прореживание, а те растения, на которых были сорваны веточки, выпалывайте.
• При повреждении укропа болезнями и вредителями, требуется удаление растений и глубокая перекопка почвы после сбора последнего урожая.
• Что с укропом не так
• Быстрое цветение говорит о недостатке влаги и бедности почвы.

Если листья желтеют при достаточном поливе, значит требуется подкормка азотным удобрением. Однако, чем больше, тем лучше – это не про укроп, так как его веточки имеет способность скапливать нитраты.

1. Если листья краснеют, то возможно от переувлажнения или образования почвенной корки, требуется рыхление.
2. Если на укропе появились удлиненные пятна с черными вкраплениями, значит укроп поразила специфическая болезнь фомоз.
3. Если удобрить растения в жаркую погоду навозом, то возможны ожоги.
4. 
   Как собирать укроп

Свежую зелень собирают утром, можно оборвать листочки в нужном количестве или срезать растения полностью. Лучше собирать урожай, когда укроп достиг 30-35 см высоты, примерно в это время идет идет формирование соцветий.

Для сбора укропа в качестве специи, вам нужны побеги. Их лучше собирать в период цветения, возраст растений к этому времени будет 55-60 дней.

Собирают семена, когда зонтики становятся твердыми с серым оттенком. После чего их нужно просушить на сквозняке. Если семена заплесневели, то в таком виде они непригодны к использованию. Затянувши срок сбора семян укропа, вы даете «зеленый свет» к самосеву.

Источник: https://gardens.agrogro.ru/article/vyrashchivanie-ukropa-v-otkrytom-grunte-1