Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Ни для кого не секрет, что более опытные садоводы способны вырастить на своем дачном участке теплолюбивые растения и фруктовые деревья.

Например, многие высаживают на участке виноград «Лидию» или даже «Изабеллу».

Конечно, у них далеко не яркий вкус, а сама ягода очень маленькая, но садоводы стараются и совершенствуют свое мастерство, делятся опытом и выводят новые способы выращивания крупных ягод на территории России.

Рекомендуем почитать: выращивание ананасов в домашних условиях

Советы для выращивания винограда для начинающих

Зная, как вырастить виноград в средней полосе России, вы сможете собрать хороший урожай с минимальными усилиями. Если купить уже готовые семена селекционных растений, то вполне можно рассчитывать на то, что они принесут плоды и их не побьют суровые русские морозы.

Более того, собранные грозди ни насколько не уступят привезенным из теплых стран по вкусу и размерам. Если вы начинающий садовод, то выращиванием винограда на своем участке лучше всего заняться, начиная с ранних сортов.

Созревать первые грозди винограда начнут уже к концу летнего периода.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секретыФото винограда

К популярным сортам винограда относят «Кешу», «Муромца», «Агат Донского», «Восторга» и «Аркадия». У этих растений достаточно крупные плоды. В некотором смысле одну ягоду этих сортов можно сравнить с небольшой сливой. Естественно они отличаются очень сладким вкусом и приятным запахом.

Как не допустить ошибку при выборе времени для покупки рассады? Для этого нужно следовать следующим правилам:

  1. Никогда не стоит торопиться купить лозу. Если за покупкой было решено отправиться в питомник, то не нужно бросаться на попавшийся в глаза. Прогуляйтесь, сравните стоимость и посмотрите на имеющиеся виды. Превосходно если вы сможете посмотреть на уже выросшие экземпляры. Тогда будет намного легче сделать выбор.
  2. Подумайте над тем, чтобы купить саженец прямо из виноградного хозяйства. Заранее обговорите детали и узнайте об имеющихся разновидностях. В таком случае вы сможете самостоятельно попробовать ягоду и уже решите, нужен ли вам такой черенок в своем дачном участке.
  3. Помните, что осенний саженец намного терпеливее, чем весенний. Если он сможет выжить зимой, значит уже весной, начнет очень быстро вырастать.
  4. Если вы начинающий садовод, то не спешите брать очень сложные виды растений. Вполне естественно, что такие потребуют куда более прилежного ухода и большого внимания.
  5. После покупки саженец лучше всего отмачивать в воде, а уже на следующий день посадить в почву.

Как выбрать место для выращивания винограда

Если в ваших планах высадка только одной лозы, то выбирайте солнечное место лучше всего, если рядом с местом посадки не будет кустов или деревьев. Лучше всего ориентироваться по следующим правилам:

  • Наличие склона к южной или восточной стороне;
  • Солнечное и освещенное место;
  • Чтобы рядом не было мест с грунтовыми водами, виноград не любит много влаги;
  • Не высаживать саженец северной стороны.
  • Технология посадки поэтапно.

Купленный саженец вымачивается на сутки, а после подрезается. Необходимо чуть-чуть укоротить корневище и урезать побег примерно на три почки. При наличии боковых отводков, их тоже нужно устранить. Корни подстриженного саженца усаживаются в раствор из глины, а потом уже растение высаживают в подготовленную для посадки ямку.

Лучше всего обратиться к профессиональным садоводам с вопросами о подкормках, времени и глубины высадки лозы.При высадке в зимний период необходимо создать небольшой холмик и накрыть росток любым не пропускающим влагу материалом.

Лучше всего потом еще досыпать торфа.При высадке весной почва увлажняется и создается тенек для лозы. В противном случае горячие солнечные лучи могут сжечь растение.

Спустя неделю растение поливается уже второй раз, а почва немного разрыхляется.

Способы ухаживаний за виноградом в весенний период

Весной нужно внимательно следить за ростом лозы. При появлении сорняков их нужно удалить, а почву время от времени разрыхлять. Каждый год корни винограда должны подрезаться, делать это нужно очень аккуратно. Пред периодом вегетации саженец опрыскивается бордоской жидкостью.

За один раз на куст винограда должно выливаться не меньше пятнадцати литров. Главное чтобы корни не застаивались в воде. Если это все-таки случится, то растение начнет серьезно болеть. Поэтому лучше всего подготовить дренаж. После обильных дождей виноград необходимо обрабатывать. Делается это при помощи специальных растворов, которые не дают появиться фитофторозу или оидиуму.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Проводить обрезку лозы нужно два раза в году. Первый раз перед уходом на зиму. В таком случае побеги должны быть уменьшены, а остатки зарыты глубоко в землю. Второй раз процедура повторяется уже с наступлением весны. Все замерзшие побеги необходимо обрезать и общипать целые.

Любые сорта виноградов нуждаются приятной зимовке. Все побеги перед наступлением зимы укрываются каким-нибудь материалом. Потом куст обильно поливается и на него накладывается сухая трава, а сверху все это прикрывается специально подготовленной конструкцией.

Выращивание виноградной лозы для новичков

Как стало известно, никакой экстремальный климат не сможет помешать росту теплолюбивой ягоды. Уже через каких-то пару лет будет получен первый урожай. Такого результата могут достичь даже начинающие садоводы.

Чтобы начать выращивать виноград в первую очередь нужно отметить самые главные задачи. Выбираем место, куда будет посажена лоза, и ориентируемся по выбранному сорту. Чтобы растение приносило хорошие и вкусные плоды с выбором места придется затрудниться.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Главное чтобы выбранное место было хорошо защищено от порывов ветра и направлено к солнечному свету. Лучше всего если это будет южная сторона прямо у забора. Если будет проявляться наклон, то лучше отказаться от такого места и найти равномерную почву. Лучше всего будет построить возле этого места какой-нибудь заборчик или просто установить ширму высотой до 2-х метров.

Говоря о способах посадки нужно ориентироваться видами почвы. Если почва песчаная, то лучше всего высадить виноград в траншеи. В случае, когда почва глинистая или имеет грунтовые воды, то тогда саженец высаживается в гряды.

Для эффективного полива или подкормки виноградных лоз можно установить между ними обрезанные пластиковые бутылки. Когда растение начнет расти, бутыли можно заменить на трубки. По истечении срока в несколько лет можно и вовсе убрать эти элементы.

По идее выросшая лоза обязана самостоятельно находить воду в самой почве. От глубины проросших корней напрямую зависит качество ягоды и вина.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Не нужно торопиться высаживать саженцы, которые относятся к испытуемым. Лучше всего дождаться первого появления кисточек. Северные садоводы не высаживают из емкости саженец до тех пор, пока он не начнет давать первые признаки роста. В осеннее время саженцы хранятся в подвалах, а уже весной высаживаются в почву. Именно поэтому у таких растений плоды начинают появляться намного раньше.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Обязательно нужно распланировать делянку, сажать лозы как попало, не следует. Это растение не любит расти беспорядочно и требует свободного пространства.

Если это винный сорт, то между растениями должно удерживаться расстояние в 80 сантиметров, у столовых не меньше полтора метра. Для правильно выбора места необходимо знать обильность роста выбранного сорта.

Если разделить разные сорта по стойкости к морозам, то и ухаживать за ними будет намного проще.

Не стоит связываться с привитыми растениями новичкам-садоводам. А если все-таки такое случилось, то высаживать их нужно в вертикальном положении под углом. В противном случае при созревании могут начаться проблемы. Не забывайте подвязывать растение и его стрелу. Лучше всего для этого вбить колышки. Это позволит одинаково расти побегам.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Поливать виноград нужно ограничено. Поливаются только молодые ростки, а по истечению двух лет их полив осуществляется только в осеннее время. Не нужно поливать растение перед его цветением.

Если виноград получит много влаги, то может осыпаться, а его созревание перенесется еще на год. Может вызвать заболевание дождевание. Лучше всего исключить присутствие дренажей и поставить трубы прямо между рядами на расстоянии от 50-ти сантиметров.

Виноград терпеть не может когда его листья влажные. Было бы хорошо создать козырек прямо над кустами.

Не стоит забывать об обрезке виноградных лоз. Если этого не делать, то ягоды могут стать мелкими, а куст наоборот огромным. Не обрезается виноград только в год высадки в почву. Обрезание происходит уже на третий год его роста.

Читайте также:  Какой бизнес открыть в латвии

Только в этом случае необходимо ориентироваться рекомендациям профессиональных виноградников. Пока не начнется осенний листопад, саженец лучше не обрезать. Точно также и весной обрезать растение вредно, оно может ослабнуть.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

В первые 2 года саженец будет нуждаться в укрытии на зимний период времени. Первогодичное растение пребывает под шпалером, а осенью все побеги снимаются накрываются специальным укрытием.

Можно подстелить древесину, а сверху положить Гофрокартон с пленкой. Дальше все сделает снег. Не забывайте оставить небольшие щели, чтобы растение проветривалось. С наступлением весны не стоит торопиться снять укрытие.

Лучше всего немного выждать.

К виноградным лозам, прорастающим в северной стороне, применяют следующие требования:

  • Морозоустойчивость;
  • Быстрый срок созревания лозы.

Перед выбором сорта нужно четко знать, зачем он вам будет нужен. Возможно, вам подойдут сорта для еды, для сока или может быть из виноградных плодов, вы будете ставить вино. Лучше всего приобретать саженцы в клубах садоводов или форумах.

Там с вами смогут поделиться опытом садоводы-профессионалы, и их растения уж точно не подведу. Рекомендуем избегать покупок на рынках и выставках, так как таам могут продать некачественные побеги.

Постарайтесь узнать у продавца все о сорте и его предпочтениях, чтобы потом точно знать, как правильно вырастить плодоносное растение. В таком случае вы сможете вырастить в средней полосе России любой сорт винограда.

Подготовка винограда в Средней полосе к укрытию на зиму — Про сад и огород

Уход за виноградом – важный процесс для тех, кто выращивает эту культуру в любом регионе. Особое вынимание, конечно же, уделяется поливу и обрезке, но нет стоит забывать и о том, что без правильного укрытия не получить ни здорового растения, ни хорошего урожая.

Укрытие винограда на зиму в средней полосе – процесс, который необходимо осуществить правильно. От этого напрямую зависит сохранность лозы, а значит, и сохранность всего растения в целом. Как правильно закрывать культуру на время холода, будет рассказано ниже.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Почему следует уберегать виноград в холода

Причин, по которым стоит закрывать растение на время холодов, много. Неопытные виноградари могут возразить, что выведены неукрывные сорта винограда, приспособленные к суровому климату разных регионов, и они могут перезимовать и так. Но даже самые морозостойкие сорта могут попросту подмерзнуть, а молодые саженцы морозостойких культур могут даже и погибнуть.

Именно поэтому стоит позаботиться об укрытии заранее, до наступления холодов. Основных причин для укрытия несколько:

  • предотвратить растрескивание и вымерзание коры;
  • сохранить для растения запас питательных веществ для получения большого урожая;
  • для улучшения роста и плодоношения.

Предварительная подготовка растения

Подготовка винограда к зиме предваряет сам процесс укрытия. Под подготовкой подразумевают обрезку лозы. Проводить ее необходимо сразу же после того, как был собран весь урожай. Как правило, время сбора у большинства сортов приходится на осень.

Поэтому и проводится обрезка винограда осенью. Те побеги, на которых урожая не было, следует удалить, а те, которые плодоносили, – оставить. Необходимо убрать те побеги, которые высохли.

Желательно проводить обрезку в два этапа. Первый – сразу же после сбора урожая, удаляя часть побегов, второй – непосредственно перед укрытием на зиму. Последний наиболее часто применим садоводами в разных регионах, его используют только после наступления первых заморозков, то есть глубокой осенью.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Когда закрывать

После того как отпал вопрос о том, как подготовить виноград к зиме, необходимо задуматься о том, когда укрывать его на зимовку.  Очень важно сделать это именно в определённые сроки.

Ведь если сделать это еще при плюсовой температуре, под укрытием создадутся благоприятные условия для развития грибков и бактерий, а сам виноградный куст не накопит необходимых для щедрого урожая на следующий год. Если же укрыть после того, как ударят первые заморозки, может подмерзнуть лоза, и тогда на следующий год не будет молодых побегов.

Поэтому в средней полосе России укрывать растение к зимовке следует уже при температуре 2–3 градуса в ночное время. Она возможна уже в октябре. Поэтому сроки укрытия винограда в этом регионе – октябрь–ноябрь.

Способы укрытия

В первую очередь, следует упомянуть более легкие способы укрытия, например укрытие землей. Лозу пригибают к земле и укрывают почвой, взятой вдали от того места, где растет куст. Применим он для той местности, где зима снежная. Если зимой в регионе идут дожди, то укрытие землей не спасет от вымерзания при наступлении морозов.

Второй способ – укрытие при помощи шифера или дуг. Шифер устанавливается в виде домика, а проволока натягивается. Лоза наклоняется под такое сооружение, а сверху все накрывается пленкой и еще – подручными материалами, например картоном, мешковиной и многим другим. Как правило, все вышеперечисленное сегодня заменяет агроволокно.

Решать вопрос о том, как правильно укрыть виноград на зиму в средней полосе, приходится и опытным виноградарям, и начинающим. И каждый из них самостоятельно выбирает наиболее подходящий способ, как это делать. Но каким бы ни оказался выбор, следует помнить о том, что правильная защита от холодов поможет сохранить и здоровье всего растения, и будущий урожай.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Выращивание в средней полосе

Благодаря тому, что чудеса современной селекции позволяют сегодня выводить сорта, которые устойчивы к перепадам температуры и при этом дают обильный и своевременный урожай, стало возможным и полноценное выращивание винограда в средней полосе России.

На сегодняшний день местные виноградари с успехом сажают не только технические сорта, но и сверхранние сорта винограда, и столовые. Процесс выращивания этой культуры непростой, но затраченные усилия и время с лихвой компенсирует отличный и вкусный урожай.

Какие сорта выбрать

Выращивание винограда в средней полосе для виноградарей начинающих, как правило, начинается с выбора сорта для посадки. И это должны быть такие растения, которые будут не только привлекать внешним видом, но и дадут отличный урожай.

Поэтому тем, кто только делает первые шаги в разведении винограда, можно рекомендовать лучшие ранние сорта для винограда для средней полосы России: Янтарь Самарский, Агат Донской, брат Восторга и многие другие. Ранние сорта винограда для средней полосы дают урожай уже в середине августа.

Посадочный материал. Когда нужно его покупать

Чтобы вырастить отличный виноград в средней полосе, необходимо посадить качественную лозу. Отличным приобретением станет саженец из питомника, там всегда отличный выбор и есть возможность посмотреть, как выглядят и плодоносят уже взрослые растения.

Можно посетить для закупки крупное частное хозяйство. Здесь можно продегустировать понравившиеся сорта, договорится о закупке черенков.

Но где бы ни приобретался посадочный материал, следует помнить о том, что осенние черенки намного закаленнее, чем полученные весной. Перенесший стужу посадочный материал быстрее пойдет в рост с наступлением тепла.

Тем, кто только постигает азы виноградарства, не следует сразу же приобретать дорогие и элитные сорта: они могут потребовать повышенного внимания и особых навыков ухода.

А вот ранние сорта любого винограда для средней полосы – оптимальный вариант для новичков. Можно посадить и винные сорта винограда для средней полосы, но это уже зависит от того, для чего урожай будет использоваться.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Где выбрать место для посадки

Одно из главных условий агротехники выращивания винограда в средней полосе – правильный выбор места. Если сажается один куст, для него отводят солнечное место вдали от остальных кустарников и деревьев.  Если виноградом будет засажен большой участок, его подбирают, учитывая следующие особенности:

  1. Расположение – с южной, восточной или юго-восточной стороны.
  2. Освещение должно быть хорошим в течение всего дня.
  3. Максимальная удаленность от заболоченных поверхностей и грунтовых вод.

Правила посадки

О том, как посадить виноград, рассказано и написано много. Поэтому вкратце расскажем об основных правилах посадки:

  1. Вымоченный посадочный материал перед посадкой нужно подрезать. Корни – совсем немного, а вот черенки – на три почки.
  2. Корни саженца окунают в раствор глины, затем помещают в лунку.
  3. Осенняя посадка винограда подразумевает засыпку саженца холмиком земли, а после первых заморозков – накрытие пластиковой бутылкой.
  4. Посадка весной предполагает дополнительное увлажнение, затенение.
Читайте также:  Как открыть свою службу такси с нуля

Основные правила обрезки

В средней полосе обрезать виноград нужно 2 раза в год. Это делают весной и осенью перед укрытием. Удаляются сухие побеги, замерзшие. Начинать подрезать необходимо с первого года жизни, в этот период обламывают зеленые побеги и цветущие ветви. Те побеги, которые остаются, необходимо подвязать.

Уход за культурой

Уход за виноградом весной заключается в удалении сорняков вокруг культуры, рыхлении почвы, опрыскивании до начала вегетации и подкормке. Уход за виноградом осенью заключается в обрезке, подкормке и укрытии на зиму. Все мероприятия проводят сразу же после того, как закончат собирать виноград. Проводится обрезка, а затем – сразу же укрываем виноград на зиму в средней полосе.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Все этапы ухода за виноградом важны. Не стоит с пренебрежением относиться хотя бы к одному из них. Только правильно и своевременно заботясь о культуре, можно получить отличный и богатый урожай.

У каждого виноградаря есть свои, особые секреты ухода, которые он нарабатывал годами. Поэтому те, кто собирается выращивать ягоды длительно время, могут поэкспериментировать и применить на своем участке ту или иную технологию. Главное правило – делать все от души, и тогда культура отблагодарит за заботу сочными и красивыми гроздьями.

Виноград в Средней полосе России

Выращивание винограда в Средней полосе России имеет свои особенности.

Средняя полоса это зона с неустойчивым и малопрогнозируемым климатом, бывают годы с весьма холодными зимами, которые могут причинить серьезный вред винограду, в отдельные годы наблюдается ранняя весна с возвратными морозами и даже снегом в мае, либо очень поздний и холодный весенний период с ощутимыми морозами в ночное время. Случаются в Средней полосе и весьма засушливые летние периоды, либо очень дождливые осенние, все это обязательно нужно учитывать при закладке виноградника.

  • Районированные сорта винограда для Средней полосы России
  • Подбирая виноград для Средней зоны, отдавайте предпочтение районированным сортам. 

Восторг – формирует весьма крупные светлые ягоды, собранные в грозди, масса которых иногда превышает 500 г. Культивар обладает стойкостью  к милдью и выдерживает понижения температуры до -26°C. Ягоды готовы к сбору в первой декаде августа.

Знаменитый Агат донской, на лозе этого сорта формируются приятные на вид темно-синие ягодки. Несомненным достоинством сорта является то, что он дает высокие урожаи даже в дождливые сезоны. Сорт не атакуют осы. Масса грозди около 500 г.

Кодрянка – формирует крупные ягоды с темно-фиолетовой кожицей. Сорт обладает высокой устойчивостью к серой гнили винограда и не поражается милдью.

Этот сорт может легко выдержать морозы до -24°C. Плоды созревают, в зависимости от сезона, в начале либо середине августа.

Один из самых распространенных сортов винограда в Средней полосе – Алёшенькин. На лозе этого сорта созревают очень вкусные, янтарного цвета ягодки. Грозди всегда богаты и тяжелы, даже в дождливые сезоны. Сорт высоко устойчив к грибным заболеваниям, в ягодках довольно мало косточек

.

Выбор места для посадки винограда Виноград любого сорта обожает достаток света, поэтому для посадки более всего подходит хорошо освещенная часть участка, лучше, если южная или юго-западная его сторона.

Предпочтение нужно отдавать защищенным от холодного северного ветра участкам, тем, где скапливается побольше снега, а в весенний период почва быстрее прогревается.

Не размещайте виноград в низинах и микропонижениях, там велика вероятность повреждения лозы от поздневесенних или раннеосенних заморозков, а также возникновения очень опасного заболевания винограда – милдью. Не забывайте, что высаживаете виноград на долгие годы – лоза может плодоносить до трех десятков лет.

Учитывая это, со всей серьезностью отнеситесь к выбору места, отступите от стены дома или забора метра на полтора, удалите лозу от плодовых деревьев и, особенно от берез, потребляющих большое количество влаги из почвы. Что же касается ягодных кустарников, то виноград можно высаживать, отступив от кустов всего на метр, уживаются они прекрасно.

Подготовка почвы

Высаживают виноград обычно в сентябре, но если по каким-то причинам осенью вы посадить растения не смогли, то допускается и ранневесенняя посадка – в апреле.

Для посадки винограда подойдет любой грунт, за исключением засоленного и переувлажненного. Перед посадкой почву нужно подготовить – перекопать ее на полный штык лопаты, разрыхлить, удалить все части сорняков.

На сильно засоренном участке желательно использовать гербициды, такие как Торнадо или Раундап. Поскольку виноград любит питательную почву, то перед посадкой винограда ее нужно удобрить.

На квадратный метр следует внести питательную смесь, состоящую из суперфосфата (150-180 г), примерно 250 г золы древесной и 1-2 кг хорошо перепревшего навоза.

Как выбрать саженцы винограда

Когда грунт будет готов, можно приступать к посадке. Саженцы винограда лучше приобретать не с рук на рынке, а в питомнике с хорошей репутацией. Только там можно купить здоровые саженцы, которые точно приживутся и будут устойчивы к заболеваниям.

Выбирая саженец, хорошенько его осмотрите – на нем не должно быть пятнышек, подсохших частей, а также задиров и иных повреждений. Полноценно развитый саженец обычно имеет три или больше корешка и побежек длиною 55-60 см. Конечно, идеальный вариант – это покупка саженцев в горшочках, они приживаются всегда очень хорошо.

  1. Посадка саженцев винограда в Средней полосе

При посадке нескольких саженцев, необходимо отступить один от другого примерно два метра. Отметив на почве место для посадки, следует выкопать посадочные ямки. Их глубина и ширина зависит от объема корневой системы саженца, но в среднем она равна 45-55 см.

На дне ямки желательно сделать дренаж, это может быть битый кирпич или керамзит слоем 2-3 см.

Поверх слоя дренажа желательно насыпать 1-2 кг питательной почвы, смешанной с половиной спичечного коробка нитроаммофоски, после чего полить.

Поверх влажной и питательной почвы следует поместить корневую систему саженца, а затем присыпать ее почвой. В завершение почву уплотнить и полить (ведро воды).  

Уход за виноградом в средней полосе России

В дальнейшем необходимо позаботиться об опоре для винограда. Самый простой вариант – вкопать два столба и между ними натянуть шпагат либо проволоку в три ряда. На эту проволоку нужно укладывать виноградную лозу по мере ее отрастания, закрепляя на проволоке так, чтобы не было перетяжек.

Одновременно с уходом за лозой нужно уделять внимание и почве – рыхлить ее, удалять сорняки, а спустя пару лет после посадки ежегодно весной вносить удобрения.

Сам процесс внесения удобрений прост, весной, как только почва растает и немного просохнет, нужно ее хорошенько взрыхлить, полить и рассыпать по поверхности нитроаммофоску (спичечный коробок на квадратный метр) либо древесную золу (500-600 г на квадратный метр), затем удобрения нужно присыпать почвой (слой примерно сантиметр) и хорошо полить (ведро на квадратный метр).

Особое значение имеет уход за виноградом в июне. В засушливые периоды сезона не забывайте о поливах (1-2 ведра на квадратный метр почвы) и последующем мульчировании почвы.

Виноград очень любит, когда основание кустиков замульчировано щепой древесины либо мелко нарезанной соломой. Кстати, если у вас несколько рядков винограда, то между ними можно посеять петрушку.

И вам будет польза и винограду: петрушка может прогнать довольно вредную желто-зеленую тлю, которая повреждает корни винограда и является разносчицей опасного заболевания – филлоксеры.

Со временем винограду потребуется обрезка, ее проводить можно два раза в год – осенью, удаляя в это время загущающие лозу побеги и весной – когда вырезают те побеги что холодный сезон, увы, не пережили. Летом виноград обрезают, чтобы помочь созреванию крупных и сладких ягод.

  • Помните о том, что в Средней полосе зимний период довольно суровый, поэтому осенью виноград желательно снять с опор и укрыть.

Укладывать лозу лучше не на голую землю, а на доски или сухую фанеру, предварительно обработанные железным купоросом от грибков. После того как лоза уложена, ее нужно укрыть сверху сухой соломой либо опилками и окончательно накрыть нетканым материалом. Обязательно позаботьтесь и о защите против мышей – ничего лучше отравленных приманок, увы, нет.

Читайте также:  Как открыть магазин по франшизе Суши Вок

Весной, как только воздух прогреется до плюсовой температуры, лозу нужно раскрыть и поместить на опору.

https://www.youtube.com/watch?v=r5Yv6G5H4Io

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Выращивание винограда в средней полосе: советы для начинающих

На садовых участках часто можно увидеть неприхотливые сорта винограда, которые отличаются морозостойкостью. К ним можно отнести гибриды Изабелла и Лидия. И все же, несмотря на свои хорошие характеристики стойкости к погодным явлениям, они формируют мелкие ягоды. Выращивание винограда в средней полосе для начинающих рекомендовано проводить с использованием самых простых и не проблемных сортов.

Время покупки посадочного материала

Работа селекционеров привела к тому, что удалось вывести разновидности, приносящие крупные ягоды в неблагоприятных условиях климата.

Приобретение сортовых образцов современной селекции обеспечивает хороший урожай, способность стойко переносить морозы, низкую восприимчивость к болезням. Заморские сорта обладают насыщенным вкусом.

Ягоды у них созревают на красивой внушительных размеров грозди. Но теперь и отечественные гибриды стали не хуже по характеристикам.

Если садовод думает выращивать виноград в рассматриваемой зоне, то для начального уровня лучше приобрести ранние сорта. Они созревают во второй декаде августа. В зависимости от эстетических предпочтений человек может купить сорта, дающие бело-розовые или ярко-лиловые ягоды. Белые и розовые плоды дают сорта:

  • Янтарь Самарский.
  • Мускат десертный.
  • Ранний северный.

Насыщенно-сиреневый или фиолетовый цвета обеспечивают сорта Кишмиш Уникальный, Брат Восторга, Фиолетовый Ранний, Агат Донской. Выращивание винограда и уход в средней полосе России также возможно с использованием сортов:

У них формируются мясистые ягоды крупных размеров. По габаритам их можно сравнивать даже с плодами сливы. Они отличаются прекрасным вкусом, сладостью и приятным ароматом.

Советы по выбору сорта

Агротехника винограда в средней полосе сводится к своевременной обрезке, удобрению, поливу и обустройству укрытий на зиму. Чтобы купить качественную лозу, лучше воспользоваться советами профессиональных виноградарей. Ключевые из них таковы:

  • Не стоит покупать первый попавшийся сорт. Если принято решение о приобретении саженцев в питомнике, лучше сравнить несколько разновидностей по цене и прочим характеристикам. Хорошо, если получится осмотреть взрослые образцы в период образования плодов.
  • Хорошо приобретать черенки в крупных хозяйствах, занятых разведением винограда. С хозяином необходимо заранее договориться об экскурсии, узнать об ассортименте сортов.
  • Необходимо попробовать понравившиеся ягоды. После можно запросить черенки подходящего винограда. За счёт этого можно получить необходимый гибрид, а к нему еще и все необходимые советы.

В большинстве случаев осенний материал более выносливый, чем тот, что появился весной. Если он хорошо противостоит зимним холодам, уже весной можно будет отметить его стабильный рост. Начинающим садоводам не рекомендовано приобретать сложные гибриды. Они нередко требуют много внимания, профессионального опыта и знаний.

Купленные саженцы не стоит хранить. Надо сразу их замочить в чистой воде и спустя сутки высадить в грунт.

Элитные гибриды винограда не рекомендуется брать, так как не всегда продавцы могут предоставить сертификаты соответствия. Всегда есть риск приобрести «кота в мешке».

Подбор места и рекомендации по посадке

Если планируется посадка одного куста, надо выделить для него хорошо освещаемое солнцем место. Лучше, если оно будет удалено от деревьев и кустарников. Для виноградника выбирают размещение, учитывая следующие особенности:

  • наличие наклонной территории с восточной и южной сторон;
  • хорошее освещение на протяжении дня;
  • наличие некоторой дистанции от болотистых территорий и подземных вод.

Чтобы вырастить виноград в средней полосе России, посадочный материал вымачивают на протяжении суток и слегка подрезают. Корни надлежит укоротить совсем чуть-чуть. А вот стебель надо уменьшить на 3 почки. При наличии боковых отводков их надо тоже убрать. Готовый к посадке саженец опускают корнями в глинистый раствор. После этого перемещают его в углубление.

Можно посоветоваться с профессионалами о том, чем подкормить виноград во время высадки, на какой глубине необходимо расположить корневую систему и каким образом обустраивать дренаж для отдельно взятой местности.

Эти рекомендации будут оптимальными в качестве неких общих советов. Если посадка осуществляется в зиму, около ростка по кругу необходимо обустроить холмик. С первыми холодами его накрывают пластиковой емкостью, например, бутылкой.

Сверху засыпают такое укрытие торфом либо мульчируют.

Высадка растений по весне требует увлажнения грунта в посадочной траншее. Уплотнив чубуки и землю около них, формируют затенение. Интенсивное солнечное излучение нежелательно, так как может привести к ожогам весенних ростков. Спустя 7 дней, весенние ростки снова поливают. Как только просохнет почва, проводят рыхление поверхностного слоя.

Уход за виноградником весной

Как только юные экземпляры начнут расти, необходимо провести ряд важных процедур. Все эти мероприятия состоят в следующем:

  • Удаляют сорняки около куста и непосредственно под ним рыхлят поверхностный слой грунта.
  • Каждый год обрезают недостаточно сильные корни на уровне 2 см под почвой. Для этого убирают верхнюю часть субстрата.
  • Обрезают старые и негодные побеги весной.

Необходима и обработка бордоской жидкостью с профилактической целью до того, как начнется период вегетации. Даже если растения находятся в хорошем состоянии, такая мера позволит избежать потенциальных проблем в дальнейшем. Все опытные садоводы прибегают к такой обработке и рекомендует ее новичкам.

Особенно эффективна она против милдью. Так называется грибковое заболевание винограда. Для приготовления бордоской жидкости берут 130 граммов гашеной извести на 100 г медного купороса. Последний компонент необходимо наливать в известь. Ни в коем случае нельзя делать наоборот.

Правильный полив

Чтобы обеспечивать взрослые растения качественным питанием, стоит обильно поливать ростки несколько раз на протяжении весны и лета. За раз под один куст можно наливать 15 л воды.

Застой влаги в корнях недопустим. Если не уделить этому моменту достаточно внимания, корневая система начнет гнить, а параллельно разовьются и грибковые заболевания. Избежать этого позволит хороший дренаж.

Чтобы определить количество поливов летом, надо знать особенности климата места проживания. Если лето выдалось прохладным и влажным, кусты можно поливать два раза. Температурные отметки могут быть и нормальными, в этом случае проводят за весь сезон 4 полива.

В условиях влажного климата винограду уделяют особое внимание. После выпадения осадков осуществляется особая обработка. Споры болезнетворных организмов могут распространяться мгновенно под воздействием излишней влаги. Используя многофункциональные растворы, опрыскивают кусты. Таким образом, удается защитить их от оидиума и милдью, а также фитофтороза.

Обрезка и обустройство укрытий

В центральной части страны виноградари осуществляют крупномасштабную обрезку. Достаточно сделать это 2 раза за год. Манипуляция необходима осенью для подготовки к зимовке. С этой целью сокращают по длине побеги, после чего укладывают их в специально выкопанные ямы и укрывают.

Весенняя процедура проводится после того, как распустятся почки. Убирают замёрзшие и отмершие побеги. Кроме того, на протяжении роста куста проводят прищипывание отростков и их коррекция путем подрезки для роста и развития лозы. Чтобы куст удалось сформировать правильно, надо заниматься его обрезкой с первого года. Обламывая зеленые ветви, не позволяют им переплетаться.

На молодых кустах отрезают цветущие побеги. Кусты могут терять силу, направляя все силы на выращивание плодов. Вот почему такая процедура необходима.

Оставшимся побегам обеспечивают правильное положение, после чего их подвязывают. Если человек надеется получить сильное растение, то все оставшиеся ростки необходимо приподнять вверх.

Формирование куста винограда по правилам с 1 года позволяет избежать основных ошибок, свойственных новичкам.

Любые гибридные разновидности испытывают потребность в тёплой зимовке. Вот почему перед наступлением холодного времени года все стебли прикапывают и закрывают укрывочным материалом.

За счёт этого растения получают защиту от вымерзания. Когда проведена осенняя обрезка, виноград как следует поливают. После этого снимают со шпалер лозы и раскладывают их на опавшей листве.

Сверху прикрывают лапником, слоем почвы или деревянными конструкциями.

Ссылка на основную публикацию