Секреты и технология выращивания перцев в теплице: уход, посадка, сорта

Перец – это широко популярная овощная культура, благодаря его ярким красивым плодам с отменным вкусом и ароматом, богатым набором витаминов и минералов. Плоды особо ценны для сердечно-сосудистой системы, многообразно используются в кулинарии. Этот южанин имеет стабильный спрос весь год и в несезонное время довольно дорог. Поэтому очень распространено выращивание перца в теплицах.

Тепличный перец

Общие принципы выращивания перца в теплице ↑

Это теплолюбивое и довольно прихотливое растение. Даже при его разведении в открытом грунте рассаду готовят только в закрытых теплых помещениях.

Тепличное выращивание перца дает отличные результаты по сбору хорошего урожая, который значительно выше, чем на садовых грядках.

Важное условие успешного развития – возможность поддерживать постоянные условия микроклимата в помещении без значительных перепадов значений.

Для выращивания перца овощеводам следует:

• Правильно подготовить и оборудовать всем необходимым теплицу.
• Найти качественные семена наиболее подходящих и болезнеустойчивых сортов (гибридов).
• Вырастить жизнеспособную рассаду.
• Позаботиться о хорошей почве и удобрениях.
• Изучить передовые методы по правильному уходу за растениями.

Перец в теплице на гидропонике

Виды теплиц и парников для выращивания перца ↑

Сорта перцев отличаются по условиям выращивания, некоторые можно отлично разводить в пленочном сооружении, а для других подойдет только хорошо оборудованная, капитальная теплица. Также значение играет в какой период вы собираетесь получать урожай: зимой или в конце летнего сезона.

Невысокие кусты перца можно довольно успешно вырастить в пленочном парнике туннельного типа. Из-за того, что такое укрытие не слишком устойчиво к сильным ветрам и резким перепадам температуры, его используют в теплое время года. Чаще всего это такие виды пленки:

• Армированная – самая прочная, выдерживает невысокие нагрузки.
• Противоконденсатная – не позволяет конденсату скапливается на поверхности укрытия, а растениям парится.
• Теплоемкая – очень хорошо сохраняет тепло, позволяет легко переносить небольшие скачки температуры.

В качестве каркаса чаще всего используют деревянные рамы или металлический профиль. Такой парник позволит получить урожай намного раньше и значительно продлить срок плодоношения.

Большой парник туннельного типа

Перцы свето- и теплолюбивы , поэтому в регионах с недостаточным количеством теплых дней в зимний сезон такие условия обеспечит только теплица с системой обогрева и сделанная из прочных материалов, например, металлического профиля и сотового поликарбоната. Такая конструкция не боится погодных невзгод, а поликарбонат обеспечивает хорошую теплоизоляцию и проникновение солнечного света. Для зимних теплиц будет необходим фундамент.

Популярные тепличные сорта ↑

Выбор семян – один из важных вопросов, от которого в значительной степени зависят будущие объемы урожая. Не все сорта/гибриды одинаково хорошо развиваются в теплицах и открытом грунте. Получить свежие плоды в конце сезона или в зимний период удастся лишь, используя уже испытанные сорта. Они могут варьироваться по размерам, форме и окраске плодов, высоте кустов, срокам созревания.

Подбирать сорта следует с учетом их устойчивости к распространенным заболеваниям и световой зоны, если для выращивания будет использоваться естественное освещение. Также следует учесть тепличную площадь и подбирать сорта соответствующих размеров.

Перец в поликарбонатной теплице

Универсальные сорта со средним сроком созревания, нормально растущие и в теплице, и на улице:

• Ласточка – компактное растение (до 60 см высотой), имеет конусовидные небольшие плоды салатного цвета.
• Калифорнийской чудо – устойчив практически ко всем заболеваниям, кустик компактный (до 70 см высотой), дает урожай крупных сочных красных плодов призматической формы.
• Подарок Молдовы – невысокий кустик (40-45 см), отличается повышенной плодовитостью на протяжении нескольких месяцев. Плоды – темно-красные пирамидальные.

Сорт Калифорнийское чудо

Чаще для парников выбирают раннеспелые сорта со сроком созревания 95-120 дней, которых на рынке представлено огромное разнообразие. Среди них садоводам полюбились:

• Атлант – небольшое растение (60-80 см), дает очень вкусные крупные мясистые плоды, которые при созревании постепенно приобретают ярко-красную окраску.
• Оранжевое чудо – крупное раскидистое растение, подойдет для больших теплиц. Плоды очень сочные и ароматные, имеют ярко-оранжевую окраску.
• Какаду – высокоурожайное растение, занимает много места. Главная особенность – необычайно крупные красные плоды средней массой 500 г.
• Кардинал – высокий куст (до 100 см), который плодоносит мясистыми крупными перцами интересной фиолетовой окраски.
• Геракл – куст средних размеров. Часто выращивается на продажу благодаря тому, что плоды длительно сохраняют вкусовые качества и товарный вид.

Сорт Кардинал

Хороший результат при культивировании в закрытом грунте показали такие сорта горького перца:

• Слоновий хобот – растения со средним сроком созревания, имеет удлиненные плоды, по форме напоминающие хобот. Острота – средняя.
• Астраханский – растения со средним сроком созревания, плоды конусовидные и жесткие. Вкус очень острый.

Подготовка теплицы ↑

Перед тем, как высадить перец в теплицу, уделите внимание тщательной подготовке почвы и дезинфекции постройки.

Если вы будете растить овощ на грядках, их необходимо хорошенько вскопать и удалить растительность, оставшуюся с предыдущих посадок. Кроме того, с использованием специальных инсектицидных средств производится обработка почвы от вредоносных насекомых. Чтобы обогатить плодородный слой вносится комплекс минеральных веществ.

Подготовка почвы к посадке

В качестве недорогой, но эффективной альтернативы можно использовать навоз, разведенный в определенных пропорциях. На ведро воды уходит примерно 0,5 кг куриного помета. Все работы по обработке грунта следует проводить не менее чем за 15 дней до начала посадки.

Чтобы обезопасить растения от развития грибковых заболеваний и заражения бактериальными инфекциями, необходимо провести санитарную обработку теплицы, особенно если до этого там выращивались другие культуры. Для этого с использованием аэрозольных дезинфицирующих средств опрыскивают всю поверхность конструкции с внутренней стороны.

На подготовительном этапе можно также для своего удобства соорудить стеллажи под садовый инвентарь. Ведь когда инструменты в порядке и под рукой, работа спорится быстрее.

Рекомендации по выращиванию рассады ↑

После обдуманного выбора и приобретения семян, чтобы получить хорошую рассаду, нужно следующее:

1. Предварительно обработать посевной материал раствором марганца (1%) в течение 0,5 часа для обеззараживания. Использование стимуляторов роста поможет ускорить появление всходов. Подходящий период для посева – февраль-март.

Выращивание рассады

1. Грунт для рассады – плодородный и рыхлый (можно смесь садовой земли с торфом и перегноем). Лишняя влага не должна застаиваться. Глубина посева до 1 см в рядки на расстоянии около 2 см друг от друга, между рядами около 6 см. Можно использовать и отдельные горшки.
2. Оптимальная температура для активного развития семян + 25-30°С, а также достаточное освещение не меньше половины суток, частый умеренный полив. Ежедекадно вносят специальную жидкую подкормку из минеральных веществ.
3. После появления основной массы всходов (примерно через 10-12 дней) значение температуры уменьшают на несколько дней где-то на 10°С, а дальнейшем выдерживают в дневное время +20-25°С, в ночное +15-18°С.
4. Пикирование выполняют после развития не менее 2-х настоящих листиков (недели через две от всходов).

Рассада считается достаточно развитой, на что уходит месяца два, когда имеет более 10 листиков, стебель крепкий, более 20 см высотой.

На постоянные участки рассаду перца высаживают в период апрель-май в зависимости от климатических (погодных) условий местности и вида теплицы.

Посадка рассады в теплице

Условия выращивания перца в теплице ↑

Имеется ряд рекомендаций по успешному тепличному разведению перца:

• Слой почвы должен быть больше 25 см. Подойдет грунт после выращивания огурцов, лука, капусты. Если росли другие культуры (особенно пасленовые) – лучше почву заменить.
• Почву перед высадкой молодых растений обогащают удобрениями. Грядки устраивают шириной 1 м, между ними – 0,5 м.
• В зависимости от специфики сорта расстояние между саженцами в ряду составляет от 15 см до 35 см.
• Нужно аккуратно помещать рассаду в предварительно залитые водой ямки. Земляной ком разрушать нежелательно, иначе растениям понадобится дополнительное время на адаптацию.
• Оптимальная температура до начала распускания цветков – около +25°С, потом при возможности ее поднимают до +30°С. Важно постоянно поддерживать достаточную влажность воздуха.
• Нельзя допускать повышения температуры окружающего воздуха более 35°С, как мера – частично притенить кустики.
• Подкормку взрослых кустов производят минеральными и органическими удобрениями поочередно (первый раз – через 3 недели после посадки, потом – каждые 2 недели).
• После хорошего регулярного полива (каждые три дня) необходимо рыхление грунта и мульчирование слоем торфа.
• Сорта сладкого и горького перцев выращивают в разных помещениях, т.к. при переопылении плоды приобретут не свойственный им вкус (сладкие станут острыми, а горькие – безвкусными).

Профилактические опрыскивания перца

Профилактика заболеваний и появления вредителей ↑

Основные болезни перца в закрытом грунте:

• Вирусное заболевание – табачная мозаика перцев, при которой листья становятся пестрыми (желтой, темно- и светло-зеленой окраски), меняют форму, а потом деформируются и плоды.
• При поражении растений бактериальным раком страдают все его части.
• При несоблюдении некоторых агротехнических условий (избыточная влажность и недостаток тепла) могут возникнуть серая, бурая или белая гниль.
• Фитофтороз – грибковое заболевание, из-за которого все растение покрывается коричневыми пятнами.

Поражение перца бактериальной инфекцией

Чтобы растения были всегда здоровыми, важно проводить своевременную профилактическую работу по уничтожению вредителей и недопущению возможности заболевания:

• тщательно обеззараживать используемый в теплице грунт и/или производить периодическую его замену;
• излишне не загущать посадки перца;
• удалять и уничтожать поврежденные экземпляры;
• строго следить за соблюдением температурного режима;
• не допускать переувлажнения, хорошо проветривать теплицу;
• проводить опрыскивание специальными препаратами.

При разведении перца в теплице придется приложить определенные усилия, поддерживать оптимальным микроклимат в теплице и обеспечить комплексный грамотный уход. Наградой будет отменный урожай любимых многими чудесных плодов.

Источник: http://teplicnik.ru/posadki/perec-v-teplice.html

Раскрываем секреты роскошного урожая: правила выращивания сладкого перца в теплице

Перец — культура южная, к суровым условиям неприспособленная. Соответственно, от растениевода он требует особого подхода, иначе хорошего урожая не добиться.

Все тонкости взаимоотношений с этим растением освещены в данной статье, тема которой — перец болгарский: выращивание и уход в теплице.

Подбор материалов для посадки

Для выращивания в теплице подходят сорта:

• партенокарпические: не нуждаются в опылении;
• компактные, но высокорослые: высадка раскидистых кустов ввиду ограниченности пространства была бы нерациональной;
• ранние и среднеранние, если теплица неотапливаемая и находится в средней полосе России или севернее;
• с любым сроком созревания, если отапливаемая.

Высаживают семена до 2-х лет — более старые сильно теряют всхожесть.

Действуют в такой последовательности:

1. растворив в воде поваренную соль из расчета 40 г на литр, опускают в нее семена. Выждав 10 мин., всплывшие семечки выбрасывают — они негодные, остальные промывают и сушат;
2. замачивают семена на полчаса в 1%-ном растворе марганцовки. В результате уничтожаются находящиеся на них болезнетворные микроорганизмы;
3. промыв семена, погружают их в стимулятор роста. Время замачивания зависит от вида стимулятора и указывается в инструкции к нему;
4. укладывают посевной материал на влажную марлю и такой же накрывают сверху. Здесь семена в течение нескольких суток проклевываются.

Проросшие семена перца

Проросшие семена готовы к высадке в горшочки.

Перец нельзя высаживать рядом с фасолью, кольраби или фенхелем. А вот помидоры, баклажаны, морковь, базилик, лук, кориандр, растения-сидераты — соседи вполне приемлемые.

Требования к теплице

Теплица должна соответствовать следующим критериям:

• желательно наличие отопления. Перец выращивается при температуре +20 — +270С. В средней полосе случается, что для ее поддержания даже летом теплицу приходится обогревать. Ночью нужна температура +130С;
• имеются лампы для досвечивания. Требуемая длина светового дня составляет 12 часов. В холодное время года естественного освещения не хватает, потому без досвечивания не обойтись. Используются лампы широкого спектра: натриевые, фитосветодиодные, металлогалогенные, ртутные;
• грунт — удобренный, нейтральной кислотности. Если до этого на нем выращивались другие пасленовые — томаты или баклажаны, то почву обеззараживают кипятком или раствором марганцовки. Это объясняется тем, что у перца и упомянутых культур общие заболевания;
• установлены шпалеры высотой в 2 м. Они нужны для подвязывания кустов, достигающих в высоту 1,5-2 м;
• достаточное количество форточек с одной стороны. К однобокому проветриванию прибегают по причине нетерпимости перца к сквознякам;
• наличие на полу у входа коврика, пропитанного медным купоросом, хлорированной известью или аммиачной селитрой (профилактика грибковых заболеваний);
• рекомендуется устройство «теплых» грядок.

Желательно, также, предусмотреть тамбур — во избежание перепадов температур у входа. Само собой разумеется, теплица должна быть чистой, для чего ее перед посадкой растений моют с мылом и обрабатывают дезинфицирующими средствами.

Выращивание сладкого перца в теплице

Особенности выращивания болгарского перца

Верный выбор семян и по всем правилам организованная теплица — это только стартовые условия. Соблюдение технологии требуется в ходе всего процесса выращивания. Все его этапы стоит рассмотреть подробно.

Посев

Перец высевают в отдельные торфяные горшочки или в общую емкость на расстоянии 5 см один от другого. Ближе нельзя — перец ввиду высокой чувствительности не рекомендуется пикировать. Глубина закладки — 1 см. Если теплица неотапливаемая, к посеву приступают в феврале (средняя полоса).

Поддерживается температурный режим:

• до появления всходов: +25 – +300С;
• 1-я неделя после появления всходов: днем — +13- +160С, ночью — +100С;
• в дальнейшем: днем — +20 – +270С, ночью — +130С.

Влажность поддерживается на уровне:

• воздух: 60%;
• почва: 70-75%.

Полив — раз в неделю, переувлажнение крайне нежелательно. После появления всходов стекло снимают. Чтобы побеги привыкали к солнечному свету, их располагают на южной стороне, следя при этом, чтобы не пересыхала почва. Рассаду выращивают в течение 2-х месяцев. О готовности к пересадке в теплицу свидетельствует рост в 25-30 см, наличие 8-12 листиков и 2-х или более соцветий.

За две недели до пересадки приступают к закаливанию.

Высаживание рассады в теплицу

Пересадку производят при влажности:

• воздуха: 80%;
• почвы: 90%.

Температура почвы — не менее +100С. За сутки до процедуры в грунт вносят удобрение, если это не было сделано раньше: перегной, древесную золу (20 г/м2), селитру, суперфосфат (согласно инструкции).

Последовательность действий:

1. рассаду в горшочках обильно поливают водой;
2. в теплице делают череду лунок, соблюдая расстояние между рядами 60-70 см (допускается сокращение до 50 см). Лунки в ряду делают с шагом 25-30 см для низкорослых сортов и 35-40 см — для высокорослых;
3. в каждую лунку выливают по литру воды. Можно и удобрения вносить прямо в ямки: по пригоршне перегноя и щепотке древесной золы, суперфосфата и других минералов;
4. извлекают кустик из горшочка вместе с землей, осторожно ее отряхивают, собирают корешки в пучок и прищипывают кончики;
5. опускают растение в лунку и присыпают землей, слегка ее уплотнив. Перец относится к культурам с корневой шейкой, потому его высаживают на ту же глубину, на какой он рос в горшочке.

Первые 3-5 дней после посадки кусты не поливают.

Наилучшее время для пересадки — вечернее, погода — пасмурная.

Правила ухода

В процессе роста выполняют мероприятия:

1. поливают через день, подавая 1-2 л воды под каждый куст. В период цветения и плодоношения — дважды в неделю. Требуемая влажность почвы — 80%, воздуха — 65%;
2. рыхлят почву. Если на это нет времени, грядки мульчируют соломой, опилками или компостом, оставляя вокруг кустиков углубления для полива;
3. формируют куст. Этим предотвращается загущение, обеспечиваются большие размеры и хорошие вкусовые качества плодов. Коренной бутон удаляют — если только куст не выращивается на семена. Оставляют 2-3 сильных боковых побега, под первым разветвлением удаляют все листики и отростки. Удаляют пасынки, в первую очередь слабые и растущие внутрь куста. Один листочек оставляют: он питает завязь, расположенную ниже. Главные веточки несколько раз прищипывают. Чтобы получить крупные плоды, на одном кусте оставляют 15-25 завязей;
4. подвязывают;
5. подкармливают после появления цветков;
6. по достижении плодами технической зрелости срезают листья — по 2-3 в день.

В целях борьбы с вредителями (тля, клещ, белокрылка, колорадский жук) перец обрабатывают Фитовермом. Гниль и бактериоз лечат опрыскиванием Триходермином или Фитоспорином.

Видео по теме

Как выращивать болгарский перец в теплице:

Выращивание перца может показаться хлопотным делом, но трудолюбивого огородника ждет награда: вкусные, сладкие сочные плоды на столе круглый год. А также дополнительный заработок, ведь такая продукция всегда пользуется спросом, особенно зимой.

Источник: https://masterlandshafta.ru/ozelenenie/perec-bolgarskij-vyrashhivanie-i-uxod-v-teplice.html

Особенности выращивания перца в теплице

Несмотря на то, что перец очень нежное растение, у каждого есть возможность вырастить его в теплице, следуя основным агротехническим правилам.

Во время выращивания перца в теплице важно соблюдать последовательность, основные этапы посадки и ухода, о которых мы и расскажем в этой статье.

Преимущества выращивания перца в теплице

Теплица или парник отличный способ выращивания этого овоща, потому как данная культура отличается хрупкостью и нежностью, и за ней требуется вести определенный уход.

К основным преимуществам такого способа выращивания можно отнести следующее:

1. Возможность ранней высадки рассады, благодаря чему и завязь плодов будет происходить быстрее, чем у перцев, растущих на открытом пространстве.
2. Возможность поддержания стабильной температуры также дает некоторое преимущество этому способу. Потому как резкие перепады на открытом воздухе могут губительно сказаться на рассаде перца.
3. У тепличных растений реже наблюдаются болезни, потому что растение защищено от резких ветров, дождей и других осадков.
4. Благодаря особенному микроклимату в теплице, за овощной культурой необходим минимальный уход.
5. Теплолюбивый перец именно в теплице может достичь максимальной спелости, тогда как плоды перца растущего на открытом грунте не успевают вызреть, особенно в регионах с непродолжительным и холодным летом.

Из всего сказанного, можно сделать вывод, что выращивание перца в теплице это гарантия того, что вы получите сочные и вкусные плоды раньше, чем с перцев, растущих в открытом грунте

Требования к теплице

Болгарский перец можно вырастить и в открытом грунте, и под пленкой, но максимальный урожай вы получите, только в теплице. Какой должна быть теплица решать каждому садоводу, но чтобы добиться отличного сбора урожая высокого качества, нужно знать некоторые детали.

Для того, чтобы выращивать этот овощ, начиная с ранней весны и до осени, подойдут парники накрытые пенкой, или сооружения без дополнительного отопления, покрытые стеклом.

Как правило, такие теплицы строятся на металлическом или деревянном каркасе и по своей структуре будут разборными. Такой вариант удобен тем, что на холодное время года теплицу можно убирать в помещение, тем самым уберегая ее от снега и ветров. Это значительно продлевает жизнь подобного парника.

Если же вы стремитесь к тому, чтобы получать урожай в течение всего года, вам необходимо задуматься о построении капитальной теплицы, построенной на прочном фундаменте и с отоплением. Изготавливаются такие теплицы из металлического корпуса и покрыты поликарбонатом. На сегодняшний день выращивание овощей в теплице из поликарбоната является наиболее универсальным и подходящим способом.

Наиболее удобной будет скатная теплица, потому что в этом случае на ней не будет скапливаться снег, который может препятствовать нормальной инсоляции, т.е. потоку солнечного света

Существует ряд требований к теплицам, которые предназначены для выращивания перца:

1. Обязательным условием для эффективного роста растения является наличие форточек в теплице.
2. В отапливаемых теплицах нужносамостоятельно поддерживать оптимальную температуру для роста перца. Для того, чтобы объективно оценивать температуру в теплице, в ней нужно разместить до 4 термометров с расположением у земли и на уровне глаз.
3. Для благоприятного роста растения необходимо поддерживать и оптимальную влажность воздуха. Этого можно достичь путем увлажнения пола из шланга, либо смонтировать систему туманообразования, с помощью которой можно создать мелкое распыление.
4. Не стоит забывать и о дополнительном освещении, ведь ранней весной световой день еще достаточно короткий, а для роста растения необходимо достаточно света.

Как посадить перец в теплице: схема посадки

Для того, чтобы добиться максимального урожая в защищенном грунте, нужно знать всю последовательность процесса посадки. Перец очень требователен к почве, в которой он произрастает, поэтому для того, чтобы полноценно обеспечить его питательными веществами, нужно подготовить плодородную, рыхлую, мягкую почву, которая будет хорошо пропускать воздух.

Важно! При пересадке рассады в теплицу помните, что нельзя высаживать перец в ту почву, на которой в прошлом сезон росли томаты, так как в этом случае вы получите сильное истощение почвы.

Наиболее удачным вариантом, станет посадка перца на ту землю, где в прошлом сезоне росла морковь тыква, огурцы или кабачки. Эти культуры в достаточной мере насыщают землю полезными веществами.

• Перед высадкой рассады, землю в теплице необходимо удобрить азотом, фосфором и калием. Неплохо будет, если к этому удобрению вы внесете и перегной, но, ни в коем случае не свежий навоз.
• За несколько часов перед высадкой перца в теплицу его стоить обильно полить, чтобы пересадка прошла с наименьшими повреждениями.
• Высаживать растение в теплицу стоит тогда, когда корни достигнут высоты 25 сантиметров с 12-14 листочками на толстом, зеленом стебле без признаков болезни.
• При посадке не стоит слишком заглублять стебель, на уровне земли необходимо оставить нижние листья, а землю вокруг стебля уплотнить.

Схема посадки зависит от того, сколько свободного места в теплице имеется. Стандартная схема посадки перца в теплице выглядит следующим образом: гряда шириной в 1 метр, и 0, 5 метров между рядами. Плотность посадки зависит от того, какой сорт вы выбрали:

1. Высокорослые сорта, чаще всего гибридные стоить высаживать на расстоянии 35 сантиметров друг от друга.
2. Среднерослые перцы прекрасно уживутся на расстоянии 25 сантиметров друг от друга.
3. Низкорослые сорта, чаще всего раннеспелые, можно высаживать через каждые 15 сантиметров.

Уход за перцем в теплице

Уход за перцем, который выращивается в теплице, заключается в строгом соблюдении агротехнических правил.

Закаливание рассады

Сладкий перец пришел в наши края с теплой Мексики, это теплолюбивое растение, которое тяжело переносит даже прохладную погоду. Именно поэтому садоводы так щепетильно относятся к вопросу закаливания перца с самых первых всходов. Ведь от этого зависит то, как в своей взрослой жизни он будет относиться к холодным летним дням и ночам.

Перед высадкой перца на рассаду, следует особое внимание уделить семенам, отобрав только самые лучшие.

Для того, чтобы выбрать наиболее подходящие семена для посадки, можно провести опыт:

Рассаду, которую примерно через месяц уже нужно будет высаживать в теплицу, следует закаливать. Это поможет получить сильные растения, способные выдерживать разницу температуры.

Для закаливания рассаду следует выставлять под открытые солнечные лучи, постепенно увеличивая время. Можно выставлять ящики с корнями на балкон, или открывать окна, но при этом важно не допускать сквозняков. В это же время важно не допускать пересыхания почвы.

Полив и питание

Важно помнить и о том, что перец очень любит влагу и тяжело переносит даже кратковременную засуху. Особое внимание поливу нужно уделять первые 7-10 дней после высадки перца в теплицу на постоянное место роста, во время цветения первой и второй кисти, после внесения сухих минеральных удобрений и перед каждым рыхлением почвы.

Не переусердствуйте с поливом, делайте его умеренным, но регулярным, избыток влаги также плохо переносится перцами. Полив перца лучше всего осуществлять теплой и отстоявшейся водой, поэтому и воду для полива чаще всего берут из баков, в которых набранная из водопровода вода имеет возможность отстояться и прогреться до 24-26 градусов.

Одним из немаловажных условий при выращивании перца в теплице является и его подкормка. Почва для выращивания перца должны обладать низкой кислотностью, быть рыхлой, отлично пропускать воздух и хранить влагу. Только в удобренном и плодородном грунте, перец сможет порадовать вас своей высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Во время всего периода вегетации, т.е. роста растения, ему необходимо получать достаточное количество азота и калия. И чуть в меньшем количестве фосфора

И если во время роста перца необходимо обеспечивать его минеральными веществами, то во время созревания плодов удобрения должны быть органическими (например, настой из коровяка или птичьего помета).

Пасынкование и удаление лишней листвы

Высокорослые, индетерминантные кусты перца (с неограниченным ростом) требуют того, чтобы их пасынковали, удаляя лишние побеги, пасынки и листву. Это необходимо для того, чтобы плодам был открыт свободный доступ света, в противном случае вы получите перцы с искаженной формой, тонкими стенками и плохими вкусовыми качествами.

Пасынкование перца в тепличных условиях заключается в прищипывании куста (удалении его верхней точки роста), удалении коронного бутона (цветок, который образуется на развилке стеблей) и удалении лишних пасынков и листов, которые не будут плодоносить, но при этом забирают питательные вещества, необходимые для роста плодов.

Соблюдая эти несложные требования, вы осуществите должный уход за растением и в конце сезона непременно получите исключительный урожай, который удивит вас и по количеству и по качеству плодов.

Урожайность перца в теплице, факторы влияющие на урожайность

• Как уже говорилось, перец является достаточно капризной культурой, требовательной к теплу и достаточному количеству влаги.
• В теплых странах выращивается до 13 килограммов перца на каждого жителя
• Что же делать тем людям, которые не живут в теплых странах и как можно повысить урожайность этой овощной культуры?

Высокая урожайность перца в первую очередь зависит от качества посевного материала.

Самые лучшие результаты показывают те кусты перца, которые выращены из семян свежего урожая. Такие семена можно получить только самостоятельным путем, в магазинах же, как правило, продают семена с более низкой энергией прорастания.

Низкая урожайность также обусловлена и тем, что в большинстве регионов нашей страны лето непродолжительное и довольно прохладное. Именно поэтому для получения богатого урожая, перец высаживают уже в феврале и обеспечивают ему дополнительное освещение. Для активного роста перца его световой день должен составить не менее 12 часов в сутки.

Рекомендуется уже семена перца высаживать сразу в отдельные горшочки, для того, чтобы избежать пикировки (рассаживания перца из общего ящика в индивидуальные емкости). Процесс пикировки значительно замедляет рост рассады, так как вся ее сила тратится на привыкание к новому месту.

1. Болгарский или сладкий перец это кладезь витаминов, и эту овощную культуру непременно стоит высаживать в своем огороде.
2. Даже у начинающего садовода все получится, если знать все нюансы и соблюдать необходимые агротехнические правила при посадке и выращивании перца в теплице.
3. Оставляйте свои рецепты и советы по выращиванию перцев в теплице в х.

Источник: https://properez.ru/vyrashhivanie-perca/osobennosti-vyrashhivaniya-perca-v-teplice/

Специфика посадки перца в теплицу и технология выращивания богатого урожая

Перец стручковый — популярная тепличная культура, так как его урожайность и качество плодов выше чем у растений, выращенных в открытом грунте.

Еще совсем недавно для культивации в России он считался «капризным» овощем, но сегодня посадка перца в теплицу – обычное занятие для многих огородников Подмосковья и других более северных регионов страны.

Секрет успеха состоит в правильном выборе сортов и приемов агротехники.

Условия для развития перца в парниковых условиях

Перец в теплице выращивается как в весенне-летний сезон, так и на протяжении года. Главное условие — создание определенного микроклимата. Для этого при моделировании тепличной конструкции используются современные материалы, способные обеспечить благоприятный температурный режим.

Теплица как дизайнерский объект участка

Какое покрытие теплицы лучше использовать

Распространенными материалами для оборудования стенок и кровли являются:

• поликарбонат, обеспечивающий выращивание овощей весь год. Этот материал прочный, так как выдерживает давление в 100 кг/1 м?, не нуждается в специальном уходе, хорошо пропускает солнечные лучи, прогревающие почву;
• полиэтиленовая пленка разных видов также в состоянии создать условия для роста перца. Наиболее удачный вариант для теплицы, засаживаемой в начале весны, – многослойный вид пленки;
• стекло используется для весеннего и зимнего выращивания перца в теплице. Основной критерий — толщина.

Каркас стационарной теплицы лучше сделать из металла. Тогда его можно будет укрывать любым покрытием – металл устойчив и долговечен. Подобным конструкциям можно придать разную форму и размер.

Какие условия требуются для развития овоща

Перед посадкой конструкция должна быть обеспечена всем необходимым. В перечень мероприятий входят:

1. Обеспечение постоянного проветривания.
2. Организация системы орошения.
3. Чтобы задействовать зимнее выращивание перца в теплице, необходима система освещения из ламп дневного света.
4. Создание нужного микроклимата в зимнее время — качественное отопление.

Система орошения теплицы

Выбор посадочного материала

Встречается где-то 2000 видов перца, культивируемых в тропических, умеренных, субтропических регионах. Они подразделяют на:

• сладкие — с аппетитным сладковатым вкусом плодов.
• горькие — с острым вкусом, который возникает благодаря алкалоиду капсаицину.

Селекционеры вывели сорта перца для теплиц, различающиеся формой, вкусом и окраской. На стадии зрелости его плоды приобретают ярко-красную, нежно-жёлтую, оранжевую, а также весьма оригинальную фиолетово-черную или красновато-коричневую окраску.

Но плодам редко удается дозреть, потому что их собирают раньше на технической стадии зрелости для увеличения плодоношения. Наибольшим спросом пользуются семена перца болгарского, которые обладают толстым, крупным, практически четырёхгранным плодом.

Сорта перцев для теплицы

Прежде чем выбрать посадочный материал для теплицы, исследуйте какие сорта выращиваются в вашем регионе. Не рекомендуется, высаживать более одного вида в одном помещении, если они растут в разных средах.

Культурные потребности сортов различны, а это требует иного управления окружающей средой, чтобы получить максимальную отдачу. Прекрасно приживаются и дают отменный урожай сорта сладкого перца:

• раннего: Буратино, Кардинал, Негоциант, Нежность, Клаудио, Оранжевое чудо, Атлант, Винни-пух, Какаду;
• среднеспелого: Аленушка, Геракл, Калифорнийское чудо, Латинос, Ласточка, Ночка;
• позднего: Гладиатор, Лиза, Черный кардинал, Багира, Кареновский, Максим.

Источник: http://teplicno.ru/posadki/rost/vyrashhivaniye-perca-v-teplice.html

Правила и особенности выращивания перцев в теплице из поликарбоната

Перец – востребованная огородных культур. Растение неприхотливо к уходу, при выращивании в открытом грунте увеличивается риск болезней и вредителей, требуется систематическая подвязка и утепление почвы.

В любительском и промышленном садоводстве распространена посадка в тепличных условиях. Метод позволяет минимизировать влияние климата, ускорить процесс образования завязей и формирования урожай. За грунтом в проще ухаживать, можно контролировать его минеральный состав и влажность.

В статье вы найдете полезные советы по выращиванию перца в теплицах из поликарбоната.

Как правильно выбрать сорт

Грамотный выбор сорта перца влияет на скорость роста, урожайность и вкусовые качества овощей. Разработано множество разновидностей культуры, отличающихся устойчивостью и особенностями выращивания.

При выборе посадочного материала рекомендуется учитывать, во избежание плохого роста рассады, климат в регионе, размеры теплицы, характеристики плодов.

Для неблагоприятных областей и неотапливаемых помещений следует выбирать только устойчивые гибриды, способные формировать урожай в любых условиях.

Принадлежность семян к гибридной форме можно определить по маркировке F1. Такой посадочный материал прошел необходимые испытания, допущен выращивания в полевых условиях.

Климатические условия и регион выращивания

При выборе посадочного материала перца внимательно читать аннотацию на упаковке. Там указывают оптимальные условия для выращивания.

Основные параметры:

1. Отношение к свету. Каждый сорт обладает определенной потребностью к свету. Если в теплице нет дополнительного освещения, светолюбивые разновидности выбирать не рекомендуется.
2. Районирование. На семенах указывают, в каких районах предпочтительно выращивать растение. Лучше приобретать перец, адаптированный под условия в вашей области.
3. Устойчивость. К этой характеристике относят морозостойкость, засухоустойчивость и иммунитет к заражению. Для посадки большого размера, при выращивании в неблагоприятных условиях подходит перец с усиленными защитными показателями.

Если рядом есть питомник или крупное сельское хозяйство, семена стоит покупать непосредственно у фермеров. Они имеют повышенную урожайность, есть возможность уточнить опыт выращивания, узнать про возможные проблемы.

Гибрид или сорт

Главное отличие гибридной формы перца – невозможность посева собственных семян на следующий год. Сортовые представители обладают репродукцией, их можно высаживать несколько лет подряд без потери вкусовых и ростовых качеств.

Гибриды отличаются повышенной устойчивостью к внешним факторам, таким как скручивание листьев у рассады, болезни черной ножки, а также они отличаются скороспелостью и высокой урожайностью.

Они оптимально подходят для регионов с коротким летом, неплодородным грунтом и резкими перепадами температуры.

Цвет, размер, форма

Вкусовые и эстетические характеристики – важный параметр при выборе определенного сорта. На что обращать внимание:

1. Вкус. Все виды перца разделяют на горькие, сладкие и острые. Следует ориентироваться на цели посадки, собственные предпочтения.
2. Форма плодов. За много лет селекции выведены разнообразные формы этой культуры. Овощи могут быть конусообразными, круглыми, кубическими, овальными или пирамидальными.
3. Цвет. Классический оттенок мякоти и кожицы перца – красный. В продаже можно найти сорта оранжевого, зеленого, желтого и даже черного цвета. Самая большая палитра представлена среди декоративных разновидностей.

Важно учитывать и особенности роста куста. Для небольших теплиц желательно приобретать низкорослые сорта, не требующие много места, частой обрезки. Высокорослые экземпляры имеют повышенную урожайность, но более сложны в уходе.

Даже при соблюдении агротехнических правил выращивания и ухода цвет плодов может отличаться от заявленного производителем. Он зависит от влажности, сроков посадки на рассаду и особенностей освещения.

Какие сорта перца лучше садить в теплице из поликарбоната

Есть много сортов перца, подходящих для выращивания в тепличных условиях. Мы подобрали 6 лучших представителей этой культуры, отличающихся вкусом, устойчивостью и сроком созревания. Это классические формы, которые подходят для посадки на небольших дачных участках, крупных промышленных площадях. Про подвязку помидор в теплице из поликарбоната узнайте тут.

Атлант

Высокоурожайный гибрид, устойчивый к типичным для перца заболеваниям. Вегетативный период от 70 до 75 дней с момента посева семян. Куст компактный, ярко-красные плоды вырастают крупными и толстостенными. Их средняя длина – 22 см, вкус сладкий, мякоть сочная. Урожай подходит для приготовления сезонных салатов, создания заготовок.

Аленушка F1

Сладкий перец, разработанный оригинатором «Гавриш». Активно применяется для посадки в средней полосе России с 1999 года. Гибрид представлены низкорослым и компактным кустом высотой до 150 см. Плоды имеют форму призмы, вырастают до 140 г.

Окрас в технической зрелости зеленоватый, по мере дозревания становится красной. Вкусовые качества на высоком уровне, мякоть сочная и однородная. Растение устойчиво к вирусу табачной мозаики, способно переносить резкие перепады погоды.

Срок созревания – от 120 до 125 суток.

Как посадить сорт Князь серебряный

Раннеспелый сорт болгарского перца, подходящий для посадки в открытом грунте и теплице. Период созревания до 115 дней с момента посева. Растение компактное, вырастает всего до 70 см.

Плоды конусовидной формы, имеют слабую ребристость. По мере созревания меняют окрас от светло-кремового до красной. Максимальный вес – 110 г.

Урожай можно применять для любых целей, овощ хорошо переносит транспортировку.

Сорта с универсальным использованием ценятся среди садоводов. Они подходят для разнообразных кулинарных задач, имеют сбалансированный вкус и водянистость.

Можно ли высаживать Оранжевое чудо в открытом грунте

Молодой гибрид с ранним сроком созревания. Растение представлено высокорослым кустом, требующее формировку в 2-3 стебля. Овощи кубовидной формы, средний вес – 220 г. Перец имеет приятный вкус, высокую товарность.

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, переносит температурные изменения и дружно завязывать плоды. Оранжевое чудо – оптимальное решение для крупных участков с высокими теплицами. Урожай подходит для долгого хранения, мякоть не подвержена гниению при соблюдении условий содержания.

Узнайте про выращивание редиса в теплице на продажу, перейдя по этой ссылке.

Высадка сорта Геракл

Среднеспелый сорт сладкого перца. Кусты имеют средние размеры, хорошо переносят формировку. Плоды формируются через 120-130 дней, через 20 суток достигают биологической зрелости. Имеют форму куба, средний вес – 250 г.

На красной поверхности есть выраженная ребристость, мякоть сочная. Урожай универсального назначения, но плохо переносит транспортировку из-за крупного размера. Устойчивость к погодным условиям и болезням на среднем уровне.

Буратино F1 – гибрид болгарского перца

Гибрид болгарского перца отечественной селекции. Рекомендуется для посадки в Северо-Западном и Центральном районе. Был выведен для выращивания в пленочных теплицах, но высокого урожая можно добиться и в открытом грунте. Срок созревания – 90-100 дней с момента посадки.

Куст вырастает до 100 см, не образует много листьев. Плоды имеют форму удлиненного конуса, средний вес – 120 г. Стенки плотные и сочные. В биологической зрелости перец приобретает насыщенный кроваво-красный цвет с серебристым отливом.

На упаковке семян указан рекомендуемый тип выращивания. Перец для открытого грунта не рекомендуется высаживать в теплицах, что отражается на здоровье растений, урожайности.

Как правильно сажать

В теплице можно регулировать влажность, состав грунта и температуру. Для усиления урожайности рекомендуется только рассадный метод посадки перца.

Следует грамотно учитывать сроки посева семян, а также правильно готовить грядки с субстратом, само помещение.

Внешние условия влияют на продуктивность растений, поэтому от соблюдения агротехник зависит здоровье кустов, их урожайность. Про агротехнику выращивания дыни расскажет этот материал.

Сроки посадки в теплицах

Посев семян перца на рассаду рекомендуется проводить со второй половины марта. При наличии отапливаемой теплицы заделку осуществляют раньше (с конца апреля по май). Основные факторы при выборе срока посадки:

• сеянцы должны расти до 70 дней, иметь не меньше 5 здоровых и крепких листьев;
• температура грунта к моменту пикировки должна быть в районе 10-15 oC, нет угрозы возвратных заморозков;
• опираться на особенности климата в регионе, в северных областях посев рекомендуется проводить еще дома, чтобы рассада окрепла к моменту пересадки.

Пикировку рассады в теплицу из поликарбоната можно проводить с первой недели мая. После процедуры требуется устанавливать укрытие, мульчировать грунт для профилактики переохлаждения.

Подготовка помещения и грядок

Перед началом посадки важно подготовить помещение, где будут расти перцы. Следует провести проветривание, чтобы очистить воздух от загрязнений, спертого воздуха и инфекций. Проверить состояние всех система – подачи воды, освещения и отопления. Намыть стенки из поликарбоната, чтобы обеспечить хорошее проникновение света.

Особое внимание следует уделить грядкам. Грунт рекомендуется обновлять каждый сезон, перекапывать на глубину 1-1,5 штыка лопаты и удалять растительные остатки. За неделю до планируемой посадки обработать землю 5% раствором марганцовки или другим дезинфицирующим средством. Как обустроить грядки в теплице из поликарбоната узнайте в этой статье.

На дно грядок уложить дренажный слой, например, гальку, керамзит или битый кирпич. Некоторые садоводы дополнительно закапывают ветошь или старые тряпки, при разложении они обогащают субстрат волокнами, дают дополнительное тепло.

Удобрение грунта

Болгарский и острый перец хорошо реагирует на органическую подкормку. В качестве удобрений можно вносить перепревший коровяк или биоперегной из расчета 10 кг на каждый кв. метр.

Допустимо применять и покупные минеральные составы, например смесь сульфата калия, мочевины и суперфосфата из расчета 50 г каждого тука на 1 м2.

Даже в черноземном грунте требуется время на разложение минералов до простых соединений, подкормки желательно вносить не раньше 2 недель до посадки.

Схема посадки

Выбор схемы посадки кустов перца зависит от размеров теплицы, особенностей сорта и способа выращивания. Для увеличения урожайности на ограниченной территории рекомендуются высокорослые сорта, требующие формировки на 2 стебля.

Расстояние между растениями определяется высотой куста, а также методом обрезки во время ухода за подращенными растениями. В любительском садоводстве наиболее оптимальным считается шахматный порядок – он позволяет сэкономить место в теплице, упрощает уход за счет доступности каждого куста. Какправильно посадить баклажаны в открытый грунт узнайте здесь.

На каком расстоянии друг от друга

Простые рекомендации по расположению кустов перца в теплице из поликарбоната:

• рекомендуемое расстояние для удобного ухода за каждым растением – 70-80 см, это позволяет проводить рыхление, полив и плановую обрезку;
• высокорослые сорта, которые выращивают в 2-3 стебля, можно высаживать с интервалом в 40-50 см;
• минимальное расстояние между среднерослыми и низкорослыми растениями – 30 см, при уменьшении снижается урожайность из-за обилия листвы.

Чтобы не допустить разрастание растений, направить все необходимые макро- и микроэлементы на развитие плодов, следует проводить регулярную формировку кустов. Она сводится к обрезке лишних побегов, листьев и прищипке бутонов.

Как вырастить перец – уход

Перец – неприхотливая овощная культура, способная давать урожай практически в любых условиях. Правильный уход за кустами позволяет сохранить здоровье и декоративность посадки, усилить урожайность. Процедуры должны быть плановыми и комплексными, важно своевременно вносить воду, обрабатывать теплицу от болезней и вредителей, работать с грунтом.

Температурный режим в теплице

Болгарский перец – теплолюбивое растение. Плоды активно формируются и созревают при температуре от 20 до 25 oC в течение всей вегетации. Во время похолодания рекомендуется использовать отопительные приборы, позволяющие сохранить микроклимат в теплице.

Чрезмерная жара плохо отражается на состоянии кустов. Они становятся ослабленными, поникшими и начинают сохнуть, увеличивается риск заболеваний. Контролировать температуру для рассады можно путем регулярного проветривания помещения.

В теплице обязательно должен быть термометр. Он позволяет оценивать суточную температуру, что важно для ее коррекции по мере необходимости.

Полив, мульча и рыхление

Для роста всех частей куста требуется умеренно влажный и аэрированный грунт. Полив рекомендуется проводить не реже 2 раз в неделю, воду вносить как на листья, так и под корень.

Для больших теплиц желательно пользоваться шлангами с автоматической подачей жидкости – он позволяет устраивать душ в жаркую погоду, смывать грязь с листовых пластинок.

Систематически рыхлить грунта на глубину до 7 см, использовать мульчу для сохранения тепла и влаги на поверхности земли.

Болезни и вредители

Сорта и гибриды перца обладают высокой устойчивостью к заражению болезнями, вредителями. Опасность представляют вирусные инфекции, например, табачная мозаика. До сих пор нет эффективного лечения, кусты быстро погибают, а плоды не успевают сформироваться.

Бактериальные и грибковые заболевания можно контролировать плановой обработкой комплексным химическим инсектицидом. Процедуру проводят через 1-2 недели после пикировки рассады, повторяют через 10-15 суток. Одновременно с этим рекомендуется опрыскивать перец инсектицидами для предупреждения заражения вредителями (паутинный клещ, медведка, муравьи).

Подкормки

Удобрения требуется вносить в зависимости от стадии вегетации. Традиционная схема подкормки:

• до начала цветения применяют азотсодержащие удобрения (мочевина, аммофоска, нитраты) или разбавленную органику;
• во время формирования цветения вносят фосфорные составы, комплексные минеральные с микроэлементами;
• в момент плодоношения – фосфорсодержащие и калийные составы с интервалом в 10 дней.

Коровяк или птичий помет применять в период роста кустов не стоит, они могут вызывать вытягивание стебля, приводить к ожогам корневой системы. Данные подкормки лучше заменить минеральными удобрениями.

Формирование культуры

Первую обрезку желательно проводить, когда куст вырастает до 25-30 см. На этом этапе придают общую форму, оставляют один или несколько основных стеблей. Рекомендуется прищипывать и первый бутон, чтобы растение начало активно наращивать плодоносящие побеги.

В течение лета удаляют листья, ослабленные и деформированные ветви, верхушку куста. В зависимости от сорта оставляют от 1 до 3 стеблей, остальные ответвления привязывают к опоре для их комфортного роста.

Советы опытных огородников

Перец считается одной из самых популярных овощных культур. Его часто выбирают начинающие садоводы, но без наличия опыта легко допустить ошибки в процессе выращивания. Полезные советы:

• до момента пикировки нужно подготовить теплицу, спланировать схему посадки – это позволяет увеличить будущую урожайность растений;
• болгарский перец в равной степени плохо переносит жару и холод, микроклимат в парнике следует контролировать отоплением, проветриванием;
• нельзя допускать длительного перерыва между поливами, если нет возможности регулярно вносить воду – мульчировать грунт или установить капельную систему;
• не реже 2 раз в неделю осматривать растения, снимать созревшие плоды.

Советы по уходу за перцем.

Чрезмерное рыхление грунта приводит к повреждениям корней и отмиранию цветков. Процедуру следует проводить аккуратно, только после очередного полива.

Видео

Про выращивание перца в теплице смотрите в видео:

Итоги

1. При выборе сорта для посадки учитывают внешние особенности плодов, срок созревания и устойчивость растений.
2. Популярные разновидности перца для выращивания в теплице – Атланта, Аленушка, Оранжевое чудо, Геракл.
3. Срок посадки зависит от метода выращивания, особенностей сорта и климата в регионе. Пикировку рассады проводят не раньше мая.
4. Перед началом посадки теплицу нужно намыть, подготовить почву и при необходимости заменить субстрат.
5. Основные процедуры по уходу за перцем в закрытом грунте – полив, рыхление, формировка куста и обработка от болезней, во избежание падения рассады.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rassada/perets/uxod-p/vyrasivanie-v-teplice.html