Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Проживая в районах с суровыми климатическими условиями и температурой, опускающейся ниже -15 градусов, не стоит отказываться от выращивания винограда. Учитывая все рекомендации опытных виноградарей, можно добиться большого урожая этой вкусной культуры.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Выращивание винограда в средней полосе России

Когда стоит приобретать материал для посадки?

Советы профессионалов помогут при покупке качественной лозы. Не стоит покупать первое, что попадется на глаза. Лучше походить и изучить разновидности, ценовую политику. Не будет лишним оценить период плодоношения того или иного сорта. Можно договориться с хозяином крупных виноградных хозяйств о проведении экскурсии, где можно получить информацию об имеющихся сортах.

На заметку! Стоит попробовать приглянувшуюся гроздь на вкус. Если она понравится, возможно, стоит покупать черенки этого винограда.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Стоит узнать о тонкостях выращивания винограда у опытных в этом деле людей

Осенние саженцы по сравнению с весенними намного крепче. Если они в силах справиться с зимними морозами, с приходом весны начинается их активный рост.

Начинающим не стоит сразу рассматривать более сложный и дорогостоящий материал. Как правило, он нуждается в чрезмерном уходе, требует много внимания и соответствующих навыков.

Покупные черенки не нужно долго хранить, лучше промыть в очищенной воде и на следующий день посадить.

На заметку! Лучше избегать покупки материала для посадки у уличных продавцов, активно навязывающих свой товар. Есть риск купить совершенно не то, что предлагается.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Важно подбирать виноград с умом

Подходящие сорта

Виноград – самая распространенная культура, встречающаяся практически на любом садовом участке. Виноградари, проживающие в южных регионах, отдают предпочтение сорту Изабелла. Он непривередлив, дает большой урожай, невзирая даже на весьма неподходящие условия выращивания. Некоторые выбирают его в качестве декора. Но у сорта имеются свои недостатки.

На заметку! Во время созревания ягоды получаются небольшого размера, к тому же они кисловаты на вкус.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Разнообразие сортов винограда даёт широкий выбор будущему садоводу

Такой большой ассортимент позволит каждому подобрать понравившийся сорт. Если повезет приобрести действительно качественные саженцы, можно не сомневаться в хорошей урожайности. Такие морозостойкие сорта, как Восторг, Кристалл, десертный Мускат, Лора смогут порадовать в весенний и летний сезоны не только своим цветением, но и крупными и вкусными ягодами.

На заметку! Тем, кто хочет получить виноград темно-фиолетового или синего цвета, стоит рассматривать сорта Кардинал, Донской Агат, уникальный Кишмиш, Брат Восторга.

Рассмотренные сорта уже нашли своих любителей, и это не удивляет, поскольку к концу сезона они имеют сладкие и крупные плоды, от которых исходит приятный аромат.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Каждому по нраву определенный сорт винограда

Посадка винограда: что стоит знать?

Рассчитывать на большую урожайность можно при условии, что место, подобранное под выращивание культуры, ограждено от сильного ветра и отлично освещается. Стоит уделить внимание и почве, которая должна хорошо поглощать воду и питательные вещества.

На заметку! Лучше всего высаживать саженцы в юго-восточном направлении.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Важно обращать внимание на условия, в которые будет посажен виноград

На заметку! Если на участке имеются небольшие неровности, стоит садить виноград на южных склонах. Если участок идеально ровный, а южную часть нет возможности выделить под выращивание винограда, стоит сделать забор высотой 1,5-2 метра, который должен стоять в восточно-западном направлении.

Способы посадки саженцев

Если на территории имеются песчаные почвы, стоит высаживать виноград весной в открытые выемки в почве. Если речь идет о глине либо суглинке, для выращивания культуры нужно выбрать высокие грядки.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Посадка саженцев

Особенности ухода за виноградниками в средней полосе

Не стоит спешить пересаживать молодые саженцы на постоянное место. Стоит дать им время, пока они не начнут давать плоды. Если они находятся в школке, легче за ними следить, ухаживать и не давать перемерзать.

Люди, живущие на севере страны, не рвутся быстрее садить новые сорта на постоянное место. В первую весну саженцы помещают в просторную емкость и только потом закапывают кусты винограда в этой емкости наполовину в почву.

На заметку! Если температура достигает 0 градусов и ниже, емкость переносят в подвал, где оставляют до настоящего прихода весны. На постоянное место можно переносить только к концу весны.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Частые пересадки винограду не совсем нравятся

Если посчастливилось купить винный и столовый сорта сразу, их стоит выращивать в отдельности друг от друга. Стоит понимать, что они отличаются схемой высадки.

Выращивая столовый сорт, нужно оставлять расстояние между кустами 1,5-2 метра. Если речь идет о длинных сортах, для них понадобится участок, где можно обеспечить большую частоту посадки. Оптимальный интервал для такого винограда – 1 метр. Чтобы обеспечить свободный доступ, между рядами нужно оставлять не меньше 2 метров.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Нужно продумать заранее расположение кустов винограда

На заметку! Имея сведения о морозостойкости виноградника, будет намного проще создать для него благоприятные условия и ухаживать за ним.

Европейские сорта или саженцы из теплых регионов стоит садить в горизонтальном положении. Это поспособствует развитию корневой системы и поможет адаптироваться к иным климатическим условиям.

Формирование кустов

Формирование кустарников – одно из главных мероприятий, в котором нуждаются саженцы для их правильного выращивания. На сегодняшний день есть множество методов, которые объединяют в 2 основные группы – покрываемые и непокрываемые.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Виноград стоит укрывать в зимний период

Формирование кустов беседочным либо штамбовым способом не требует укрывания зимой. Такие способы целесообразно выбирать только для морозоустойчивых виноградных сортов.

На заметку! Насколько будет большой урожай, зависит от созревания плодов.

Способ штамбового формирования

В первое время саженцы нуждаются в тщательном уходе, что поможет добиться устойчивой корневой системы. Формировка происходит только со 2 года жизни. В будущем это стоит делать постоянно на протяжении 5 лет.

Штамбовое формирование кустов

Когда формируется основа кустарника, необходимости в формировке нет. Теперь его можно выращивать по стандартной схеме. Главное, о чем не стоит забывать, – каждой осенью делать обрезку. У взрослых виноградников срезается более 80% плетей, имеющих созревшие грозди.

На заметку! Также стоит удалять плети, которые не дают плодов.

Формировка кустов с помощью метода Гюйо

В северных частях страны достаточно эффективно формировать кусты по штамбовому способу. Это стандартная схема формирования виноградных кустов. Она возникла в 19 веке. В это время Гюйо пришла мысль разработки простой формировки, позволяющей не допускать затенения кустов, создавая идеальные условия для вызревания.

В первый год у куста появляется крепкая плеть. С приходом осени ее необходимо срезать, кроме двух глазков, которые находятся выше почвы. В некоторых случаях оставляют 3 глазка.

На заметку! На протяжении второго года появляются одногодичные плети, которые нужно срезать на длинный и короткий.

Метод Гюйо часто используются при формировании кустов винограда

В течение третьего года делают горизонтальную подвязку, что позволит получить плодовитые одногодичные плети. Для ровного роста и быстрого созревания их нужно укрепить.

С приходом теплой весны нужно к проволоке шпалеры подвязать лозу в горизонтальном положении от земли. Такое мероприятие позволит ускорить рост плетей. Все плети в отдельности укрепляют в вертикальном направлении к шпалерной проволоке.

На заметку! Плети, плодоносящие летом, нужно срезать вплотную до сучка.

Веерная форма куста

Отличительная черта такого метода – грозди выращиваются не в 2, а в 5 и больше рукавов. Чтобы создать поддержку рукаву, его нужно подвязать вертикально веером. С учетом предполагаемой длины рукава выбирается оптимальный способ формирования куста.

Кусты разнятся по плодоносным рукавам, которые могут быть большими и поменьше, одно- и многоярусными, штамбовыми и нештамбовыми.

О методе веера

В северных районах большее предпочтение отдается нештамбовому формированию, схожему со способом веера. За счет применения такого метода формирования виноградных кустов их укрывание, создание рукавов и обновление происходит намного проще.

На заметку! Правильность проведения всех мероприятий положительно скажется на урожайности винограда.

На протяжении первых 3-х лет ухаживать за культурой стоит по стандартной схеме метода Гюйо. После переходят к формированию рукавов. По итогу таких действий на каждом рукаве должно получиться 2 лозы. В будущем у виноградных трехлетних кустарников получаются четырехметровые плети, которые с приходом осени нужно срезать не меньше, чем на полметра.

Уход по методам Гюйо и веера помогает формировать хорошие кусты

Уход за грунтом

Чтобы наслаждаться большой урожайностью, стоит удобрять виноградные кусты и ухаживать за грунтом.

Последовательность действийОписание
Шаг 1 Стоит уделить внимание перекопке осенью, которая также подразумевает удобрение земли.
Шаг 2 Значительную нехватку необходимых питательных веществ сможет восполнить смесь навоза, суперфосфата и аммиачной селитры.
Шаг 3 Подкармливать виноградник также нужно во время роста и созревания. До начала периода цветения нужно вместе с поливом растения проводить подкормку жидкими удобрениями.
Шаг 4 Прежде, чем вносить удобрение, его нужно растворить в большой емкости с чистой водой. Подкормку нужно вносить в подкоренную часть и в почвенные углубления.
Шаг 5 Уход за культурой требует регулярного рыхления грунта в каждом ряду и между ними. На протяжении сезона рыхление проводится 5-6 раз.

Полив и подкормка кустов

Поливать кусты нужно с момента посадки первых саженцев. Для удобства проведения полива и подкормки нужно рядом с каждым саженцем врыть в грунт пластиковую бутылку без дна. Лучше выбирать бутылки большого литража и зарывать в землю горлышком. Обязательно стоит снять с них пробки.

Читайте также:  Как открыть производство силикатного кирпича

На заметку! За счет такого простого устройства даже у неопытных виноградарей получится облегчить процедуру по уходу за виноградом.

Поливать и подкармливать виноград нужно обязательно

Столовый сорт спустя пару лет созревания требует установки асбестовых труб метровой высоты для полива. Если на территории растет технический сорт, приспособления для полива можно убирать спустя 3 года.

На заметку! Отличительная черта технического сорта – способность самостоятельно поглощать жидкость из грунта при помощи хорошей корневой системы, прорастающей достаточно глубоко.

Выводы

Выращивание виноградных культур считается достаточно непростым занятием, тем более если речь идет о выращивании в средней полосе страны. Также стоит позаботиться об обеспечении благоприятных условий на протяжении летнего периода и помочь пережить суровую зиму.

Дав винограду все необходимое, можно получить хороший урожай

На сегодняшний день есть множество разнообразных виноградных сортов, к которым относится достаточное количество морозоустойчивых, идеально подходящих для таких регионов.

На заметку! Особое внимание стоит уделить растениям во время роста и созревания.

Кусты этой культуры требуют регулярного полива. Не менее значимым мероприятием, которое сказывается на урожайности, считается формирование кустов. Его стоит начинать своевременно, следуя всем правилам и учитывая все нюансы, в противном случае можно потерять весь урожай.

Видео — О выращивании винограда в средней полосе России

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/vyrashhivanie-vinograda-v-srednej-polose-rossii.html

Как вырастить виноград: инструкция для начинающих

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Выращивание винограда на приусадебном участке достаточно сложный процесс. Но для тех, кто по-настоящему влюблен в эту культуру вряд ли смогут остановить какие-либо трудности. Не смотря на то, что виноград — это южная культура – выращивать его можно во многих регионах России. Главное вести правильную агротехнику и соблюдать все правила по уходу за ним.

В данном материале вы найдете информацию о том, как выращивать виноград в средней полосе России и в других регионах, а так же получите ценные советы по уходу и защите этой культуры от заморозков и вредителей.

Как выглядит виноград: описание культуры

Виноград представляет собой деревянистую лиану. Его корневая система состоит из трех видов корней: основные, или пяточные, развиваются из самого нижнего узла черенка; боковые возникают выше, а верхние, или росособиратели, вырастают из верхнего узла черенка, находящегося у поверхности почвы.

Надземная часть растения начинается с головы куста — расширенной верхней части корневого штамба (в районах укрывного виноградарства) или надземного штамба (в неукрывной зоне виноградарства). Далее следуют рукава — многолетние ветви, отходящие от головы куста или штамба. На рукавах находятся плодовые звенья, состоящие из короткого сучка замещения и длинного побега — плодовой лозы.

Посмотрите на фото, как выглядит виноград в момент его цветения и плодоношения:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты
Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Виноград — растение светолюбивое, теплолюбивое и сравнительно засухоустойчивое. Солнечная теплая погода способствует вызреванию побегов и накоплению сахаров в плодах.

Виноградная лоза благодаря широкой экологической пластичности, высоким питательным и диетическим свойствам сока и ягод издавна привлекала к себе внимание, ее успешно выращивают в различных регионах России, в том числе и в Нечерноземье.

Как правильно выращивать виноград в средней полосе России

Выращивание винограда для начинающих садоводов – процесс, требующий времени и имеющий свои особенности, особенно при возделывание в Нечерноземье. Климат здесь континентальный, поэтому виноградное растение растет и развивается при ограниченном количестве тепла.

Решающую роль играет подбор соответствующих сортов.

Сорт должен иметь короткий период вегетации, позднее распускание почек и цветение, ранний и высокий уровень вызревания побегов, высокую плодоносность центральных и замещающих почек в нижней части побега, сахаронакопительную способность и урожайность.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

В средней полосе виноград можно возделывать в открытом грунте под прикрытием кулис, в пристенной культуре (около заборов и построек), при полном или частичном временном укрытии кустов на шпалере под полиэтиленовой пленкой. Широкое распространение получила культура винограда в пленочных теплицах без обогрева или с частичным обогревом.

При посадке винограда, для начинающих садоводов важно знать, что виноградному растению правильно отводить самое прогреваемое место в саду, на южных и юго-западных склонах или внутри кулис плодово-ягодных культур.

В этой зоне из-за низкого стояния солнца температурный эффект южных склонов повышается с увеличением крутизны. Размещать виноградник лучше всего на средней части склона.

При размещении насаждений в низких местах, котловинах и впадинах существует почти стопроцентная вероятность ежегодного повреждения весенними и осенними заморозками надземных частей куста и урожая.

В кулисах плодово-ягодных культур расстояние от винограда до кустарников должно быть 2-3 м и до полукустарников и деревьев с малой кроной-3-4 м.

Лучшая почва для винограда

Почва для винограда должна быть рыхлой, слабокислой, супесчаной и легко среднесуглинистой с достаточным количеством питательных веществ.

Только тогда можно получить высокие урожаи винограда с хорошим качеством ягод.

На бедных и плохо прогреваемых дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья, растения плохо развиваются, побеги не вызревают, и качество урожая редко бывает удовлетворительным.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Для улучшения и окультуривания таких почв нужно создать мощный обрабатываемый слой с pH 5,5-7, внести большое количество органических и минеральных удобрений с добавлением гравия. В южных регионах виноградная лоза часто увивает беседки и навесы, в средней полосе рекомендована пристенная культура винограда.

При посадке и выращивании винограда и в нашей зоне — выбору места под виноградник следует уделить особое внимание. Будущие насаждения должны быть защищены от сильных ветров с северной и западной сторон и хорошо освещены.

Как правильно посадить и вырастить виноград из черенка

Как вырастить виноград из черенка – этим вопросом задаются все садоводы, при выращивании культуры на своем участке.

Для выращивания саженцев в основном используют одревесневшие черенки длиной 50-60 см, которые заготавливают осенью из чистосортных и апробированных насаждений.

Черенки вымачивают в течение суток в прохладной воде, обрабатывают 3-процентным раствором медного купороса, проветривают и хранят в подвалах во влажном песке или опилках или без субстрата в полиэтиленовых пакетах.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

В комнатных условиях двух-трехглазковые черенки помещают в закрытые полиэтиленовые пакеты и укладывают в холодильник, между рамами окон или дверями балкона. При любом способе хранения температурный режим должен быть в пределах от — 2 до 5°С.

Посадка винограда в средней полосе России требует предварительного укоренения черенков. Укоренять за сезон черенки винограда можно в пакетах из-под молока, заполненных наполовину рыхлой землей.

Зимой хранить их в подвале или в другом сухом и прохладном месте, изредка поливать. В начале марта пакеты с черенками надо достать из подвала и поставить на доращивание у окон.

Весной, после окончания заморозков, правильно укоренившиеся черенки высаживают в открытый грунт.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Как посадить виноград черенками: правильно размещать их по одному или рядами. Насаждения могут быть многосортными (3-5 и более сортов) и реже односортными.

Группами сажают сорта, близкие по силе роста и требовательности к теплу, по уровню вызревания и устойчивости к морозам.

Расстояние между кустами в ряду: для слаборослых 1,25—1,5 м, среднерослых 1,5-1,75 м; сильнорослых 1,75-2 м; между рядами 2-2,5 м.

2 способа как правильно укрыть виноград на зиму

Подготовка винограда к зиме и заморозкам — неотъемлемая часть при возделывании, т.к. с момента пробуждения весной в течение всей вегетации растение очень чувствительно к отрицательным температурам, набухающие почки погибают, при -5 °С.

Молодые побеги, цветоносы погибают уже при -1 °С. Сильнее страдают кусты, расположенные на открытых местах. Если над кустами нависают ветви деревьев, особенно хвойных, то заморозки до -1 °С не повреждают растущие побеги.

А кусты, растущие у стен построек, особенно жилых, выдерживают заморозки до -3 °С. Растения, пострадавшие от заморозков, остаются без урожая не только в текущем году, но также и в следующем.

Рост побегов после заморозков задерживается на 2-3 недели, поэтому к осени они не успевают как следует одревеснеть и большей частью вымерзают в зимний период.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Есть два пути как правильно укрыть виноград на зиму и в период весенних заморозков. Можно оставлять его под зимним укрытием до окончания заморозков.

При этом он начинает с некоторой задержкой расти под укрытием. Побеги в этом случае становятся тонкими, белесыми и легко отламываются. Значительная часть урожая при раскрытии кустов теряется.

При запаздывании со снятием укрытий лоза может заплесневеть.

Другой путь, которым идет большинство виноградарей, — раскрытие кустов еще в апреле. Затем, когда почки тронутся в рост, их укрывают подручными материалами на время каждого заморозка. Современный приём — укрытие кустов пленкой, натянутой на дуги навесь период заморозков. Такой способ защиты дает хорошие результаты и менее трудоемок.

Можно выращивать часть винограда в теплице и при сильных заморозках применять электроподогрев. Такие заморозки (-7-10 °С) случаются не каждый год, но к ним нужно быть готовым.

Читайте также:  Как быстро заработать в интернете с нуля

Виноград, растущий в открытом грунте, приходится во время заморозков накрывать пленкой на дугах или подручными материалами: мешковиной, ткаными вещами, сеном, соломой и т. п.

Укрытие после каждого заморозка необходимо снимать, что увеличивает трудоемкость выращивания.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Перед тем как вырастить виноград, для начинающих садоводов важно знать, что пока нет сортов, которые могут зимовать в Центральном регионе без укрытия, за исключением дикого винограда амурского. Но вкусовые качества, размер кистей и ягод его недостаточны. Ведутся работы по их улучшению, и есть надежда, что специалисты скоро получат хорошие результаты.

Сорта с зимостойкостью -25 °С и ниже укрывают легко. Связывают лозу и рукава в пучок и укладывают на землю вдоль ряда (лучше на лапник или отрезки досок и Т. П.). Сверху накрывают пленкой, линолеумом, шифером и другими влагонепроницаемыми материалами, края которых закрепляют от сдувания ветром тяжелыми предметами (кирпичами, отрезками металла, досок).

В таком виде оставляют кусты зимовать.

Для сортов с зимостойкостью выше -25 °С укрытие должно быть более теплым. После укладки пучков лозы на землю на них набрасывают листву, хвою, солому слоем 10-15 см, картон или листы теплоизоляции, а сверху влагонепроницаемые материалы. Для сортов с зимостойкостью -18-20 °С утеплитель кладут слоем 20-25 см.

Как обрезать виноград: схемы и видео для начинающих

Формирование винограда для начинающих – процесс достаточно сложный, но необходимый, т.к. без формировки виноградное растение сильно загущается и вытягивается в ущерб плодоношению, качеству ягод и здоровью листового аппарата и лоз. Существует много схем формировки кустов.

Однако для Центрального региона из-за необходимости укрывать кусты от заморозков и на зиму больше подходит длиннорукавная односторонняя или двухсторонняя формировка с длиной рукавов 1-1,5 м.

Формируют 2-4 рукава на куст с количеством плодоносных лоз 2-3 на рукав и с количеством глазков на лозу: при диаметре лозы 5 мм — 3 глазка, при диаметре 6 мм — 4 глазка и т.д.

Посмотрите на фото, схемы обрезки:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

При выращивании винограда, обрезка начинается еще в начале вегетации: обламывают лишние, тонкие побеги, особенно у основания куста и рукавов. Когда на побегах, несущих урожай, отрастает 8-10 листьев, проводят прищипку побегов над четвертым-пятым листом выше верхней кисти.

Прореживают урожай на кустах, склонных к перегрузке. Прищипывают побеги, сильно растущие из верхних почек плодовых лоз. В середине августа, когда коронки растущих побегов начнут разгибаться, проводят чеканку (обрыв верхушек с неразвитыми листьями) побегов. Обрывают листья вокруг зреющих гроздей.

Посмотрите видео — как обрезать виноград для начинающих, где опытные садоводы подробно рассказывают и показывают этапы этого процесса:

Препараты от милдью на винограде: фото и применение

Еще 5-10 лет назад в Центральном регионе не было грибных заболеваний, наносящих большой вред виноградным посадкам. В последние годы ситуация изменилась. Отмечены вспышки наиболее опасных для винограда заболеваний милдью и оидиума, которые связаны с выпадением теплых дождей и сильных рос.

Милдью — грибная болезнь, поражающая зеленые части куста. Распространяется спорами, зимующими в почве, на листьях и отмерших частях побегов. На верхней стороне пораженных листьев, побегов и ягод появляется белый налет со спорами гриба.

Ветром они разносятся по участку и заражают новые растения. Листья, бутоны и ягоды буреют и отваливаются, кора побегов загнивает или засыхает.

При этом кусты, находящиеся под скатами крыш и всевозможными козырьками, остаются почти нетронутыми мучнистыми росами.

Посмотрите как выглядит милдью на винограде на фото, которые наглядно иллюстрируют проявление этой болезни:

Помочь может постройка навесов над кустами винограда. Хороши в этом отношении проветриваемые теплицы, однако если проветривание не обеспечено, то оидиум начинает развиваться и в тепличных условиях, поражая все вегетирующие части куста.

Препараты от милдью на винограде как правило распыляют в несколько этапов. Первое опрыскивание, профилактическое, проводят, когда побеги имеют длину 5-10 см.

При этом от милдью используют медьсодержащие препараты, например 3-процентную бордоскую смесь, а от оидиума — коллоидную серу или современные разрешенные фунгициды.

Вторую обработку (1-процентной бордоской смесью) проводят перед цветением, следующую — в фазе, когда ягоды достигнут размера гороха. На этом обработку в сухое лето заканчивают. Если лето дождливое, то количество обработок увеличивают.

На слабоустойчивых сортах обработку надо проводить через час-полтора после каждого продолжительного дождя. На устойчивых сортах ограничиваются первыми тремя обработками. Против оидиума можно применять настои из полуперепревшего ил и свежескошенного сена.

При выращивание винограда в средней полосе России нужно быть готовым к атаке грызущих и сосущих вредителей. Против них нашли применение те же средства, что и на ягодных кустарниках и плодовых деревьях. Наиболее опасный вредитель винограда — филлоксера, очень маленькое насекомое, похожее на тлю.

Она образует колонии на корнях или листьях растения и высасывает из них соки. Корни постепенно отмирают, кусты гибнут. На территории России филлоксера распространена ограниченно, только на юге, и является объектом карантина.

Необходимо следить за тем, чтобы случайно не завезти ее на участок с посадочным материалом.

В завершении, посмотрите секреты выращивания винограда на видео, где опытные садоводы расскажут о его выращивании:

Источник: http://www.sadovniki.info/?p=7653

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Каждый дачник мечтает иметь на своем дачном участке сочный, сладкий и мясистый виноград. Но не всегда климатические условия позволяют выращивать любимые сорта. Что же делать? Благодаря усилиям селекционеров появляются новые виды винограда, способные выживать в суровых условиях. В этой статье мы рассмотрим выращивание винограда в средней полосе для начинающих, узнаем о сортах и должном уходе.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секретыВыращивание винограда в средней полосе для начинающих

Выращивание винограда в – с чего начинать?

Для начала отметим, что посадить на своем дачном участке селекционный виноград – значит получить хорошие, вкусные грозди, ничем не уступающие привычным сортам. Специалисты рекомендуют высаживать в средних широтах ранние виды винограда, которые начинают плодоносить уже в середине августа. Но прежде чем посадить виноград, его необходимо приобрести. Как это сделать правильно?

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Чтобы не ошибиться при выборе виноградной лозы, рекомендуем вам воспользоваться некоторыми советами:

  • Не поддавайтесь давлению продавцов. Если вы приобретаете саженец винограда в питомнике, не берите первый попавшийся и не идите на поводу у продавцов. Иногда они хотят быстрее продать то, что пользуется наименьшей популярностью у покупателей. Оцените каждый сорт, узнайте цены. Если есть возможность, осмотрите взрослый экземпляр растения во время плодоношения.
  • Приобретайте саженцы в виноградном хозяйстве. Практически в каждом городе есть такие организации. Почему бы не поговорить с владельцем предприятия и не узнать его рекомендации касательно сортов для средней полосы. Так вы получите не только хороший посадочный материал, но и прекрасные рекомендации от квалифицированного специалиста.
  • Не стоит браться за гибридные сорта, требующие определенного опыта и знаний. Для новичка эти процессы покажутся слишком сложными, а несоответствующий уход может привести к гибели растения.
  • Сажать виноград в почву сразу после покупки. Не стоит оттягивать посадку, сберегая саженец в воде или земле. Рекомендуется сразу садить его на предназначенное для него место.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секретыСажать виноград в почву сразу после покупки

Выращивание винограда в средней полосе начинается с поиска подходящего месторасположения. Как его правильно выбрать? Для начала следует отметить, что кусты винограда, все без исключения, любят одиночные места, без соседства с близко растущими деревьями или кустарниками. Важно соблюдать такие условия:

  1. Отдавать предпочтение южной или восточной стороне.
  2. Следить за тем, чтобы растение получало ультрафиолет в течении всего дня.
  3. Исключить заболоченные участки или близкое соседство с грунтовыми водами.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты
Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Посадка и уход за виноградом в средней полосе для начинающих

После того, как саженец оказался в ваших руках, он требует небольшого отмачивания и обрезания. Корневая система обрезается лишь немного, опускается в глинистый раствор и укладывается в подготовленную яму или траншею для посадки.

Некоторые специалисты советуют при посадке использовать удобрения: минеральные или органические, но это личное решение каждого дачника. Спустя неделю после посадки саженец необходимо первый раз полить.

Если процесс происходит весной, влаги нужно значительно больше.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

 Полив винограда весной и подкормка

Пока виноград небольшой и не достаточно окрепший, он требует тщательного ухода: удаление сорняков, опрыскивание от нападения вредителей и болезней, рыхление почвы, удобрение, регулярный полив и т.д. В средней полосе обрезка винограда проводится два раза в год.

Первый используется для укрытия растения под землю, а второй – после раскрытия. В процессе удаляются старые, поврежденные или замерзшие ветки, также проводят прищипывание побегов и формирование лозы. Зимой необходимо уберечь виноград от низких температур.

Для этого кусты накрывают соломой, сухими листьями или камышом.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Итак, выращивание винограда в средней полосе для начинающих – несложный процесс, требующий лишь внимательности и выполнения правильных рекомендаций. Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить на вашем дачном участке прекрасный, богатый урожай сочного винограда.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты
Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Warning: Use of undefined constant php — assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/vannydus/dacha-svoimi-rukami.com/www/wp-content/themes/dacha-s-r/footer.php on line 1

Читайте также:  Как открыть клининговую компанию

Источник: https://www.dacha-svoimi-rukami.com/viraschivanie_vinograda_srednej_polose_dlya_nachinauyschix.html

Особенности выращивания винограда в средней полосе России. Советы опытных виноградарей по уходу

Виноград – одна из тех культур, которые пользуются неизменной популярностью. Собственный виноградник радует глаз и позволяет получить прекрасный урожай, если выбор сортов был сделан правильно. Давайте разберемся, каковы особенности выбора сортов, ухода за виноградом летом в средней полосе.

Какие сорта винограда выращивать новичкам в средней полосе

Чаще всего дачники выбирают незатейливые «Изабеллу» и «Лидию», но гроздья их не обладают ценными вкусовыми качествами.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Виноградари с опытом советуют сорта:

  1. Белые и розовые: от «Восторга», «Янтаря» и «Самарского» до «Муската Цихмистренко» или десертного, «Кристалла», «Лоры»; «Красы Севера».
  2. Красные: от «Агата Донской», «Брата Восторга», «Кардинала», «Кодрянки» до «Фиолетового раннего», «Муромца», «Кишмиша уникального» и двух космических – «Космоса» и «Космонавта».

Особенности ухода за виноградом

Среди особенностей необходимо уделить особое внимание базовым. Итак, как сажать виноград в средней полосе России?

Выбор и подготовка участка под виноградник

Виноград стремится к солнцу, иногда его даже называют солнечной ягодой.

  • Тепло. Оптимальным будут три склона – юг, юго-восток и юго-запад. Надо чтобы участок проветривается, но в то же время был защищен от холодных ветров.
  • Почва. Для этого растения лучше выбирать участок с плодородными землями – супесчаными или легкосуглинистыми. Важно, чтобы участок был хорошо проницаемым для воды. Совершенно не годятся склоны на северной стороне, местности с высокими деревьями, глинистые участки, а также торфяники.

Выбор и посадка саженцев

Оптимально выбирать виноград в период его созревания, когда есть возможность попробовать ягоды, оценить их. Договориться о покупке саженцев не составит проблемы. Внимание стоит обращать на районированные сорта.

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Еще один способ – питомники или интернет-магазины. Внимательно смотрите сайт, читайте отзывы уже купивших саженцы винограда, сравнивайте цены, сорта.

Посадка саженцев винограда в грунт в средней полосе России оптимальна весной – это прекрасный шанс дать им укорениться и спокойно перенести свою первую холодную зиму на новом месте.

Полив винограда

Правила полива виноградной лозы достаточно просты:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

  • Вода молодому винограду нужна с ранней весны и до поздней осени (так называемый осенний обильный полив). Лозу, которой еще нет трех лет, лучше поливать через трубы (пластиковые бутыли), которые вкопаны между кустами. На каждый из кустов должно приходится до 4 ведер теплой воды, в каждое из которых добавлено по половине литра сухой золы.
  • Примерно за 7–10 дней до цветения по правилам ухода за виноградом в июне в средней полосе выполняется второй полив. Объем воды тот же.
  • Третий полив производится уже после того, как виноград отцветет.

Важно! Когда началось окрашивание гроздей, полив строго запрещен!

  • Последний полив проводят поздней осенью в рамках подготовки лозы к зимовке.
    Все вышесказанное касается молодого виноградника. Сорта же старше 3 лет и технические поливают один раз – поздней осенью.

Внесение удобрений

Удобрения винограду необходимо давать четко по схеме:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

  • первая подкормка винограда – когда зима закончится и установится по-настоящему весенняя температура (кусты еще укрыты);
  • вторая – когда приходит время цветения, но оно еще не началось;
  • третья – когда грозди только-только завязываются;
  • четвертая – в период технической спелости;
  • пятая и последняя – осенью, проводится в зависимости от типа почв.

Особенности подкормок:

  1. Первая рекомендована при t от +16 °C. Нужен раствор из 20 г суперфосфата, 5 г соли калийной, 10 г селитры аммиачной (на ведро воды, порция на один куст). Если хотите удобрить кусты органикой, то используйте навоз (1 кг на 10 л воды).
  2. Вторая стимулирует цветение. Плюс 5 г борной кислоты к предыдущему составу. Дополнительный вариант удобрения – 60–70 г нитрофоски на 10 л воды. Органический состав: 2 кг коровяка на 5 литрах воды, настоять два-четыре дня, полученную разбавить до 12 литров (достаточно на 1 м² посадок).
  3. В третьей главная – азот, который влияет на вес будущих ягод. Возьмите 10 г калий-магнезии, дополните 20 г аммиачной селитры, разведите все это в 10 л воды.
  4. Четвертая – когда урожай на пороге. Оптимальный состав: по 20 г суперфосфата и любого калийного удобрения без примеси хлора на 10 л воды.
  5. Финальное пятое внесение подкормки приходится на осень. Составы:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

  • Минеральный – 20 г суперфосфата в гранулах, 10 г соли калийной + 1 г борной кислоты, добавить еще по два грамма сернокислого цинка и марганца сернокислого, а потом 1 г калийного йода. Все растворить в 10 л воды.
  • Органические: навоз, который уже перепрел, в виде порошка или жижи вносится из расчета двух килограмм на квадратный метр; птичий помет (крайне редко, если нет других способов удобрить землю) – 1 кг на литр воды из расчета на 1 м²; 300 г золы (лучший вариант!) на 10 л воды под каждый куст.

Обрезка виноградной лозы

Правила ухода за виноградом весной и летом включают обрезку. Ее цель – стимуляция роста и повышение урожайности, а также возможность правильно формировать кусты:

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

  1. Короткая обрезка – на сучок, чтобы осталось 2–4 глазка.
  2. Средняя. На отводе остается около 8 глазков, а в целом на кусте до 50.
  3. Длинная. На каждом побеге оставляют до 15 глазков, а в целом на кусте – до 50.
  4. Смешанная. Самая популярная, сочетает первый и третий виды. Часть укорачивают сильно, а часть – только слегка.

Выполняют обрезку острым инструментом, срезы рекомендовано делать косыми, так меньшая площадь ран. Каждый куст обрезают «с головы», сначала срезают однолетние и слабые побеги. В средней полосе обрезку выполняют дважды в год – осенью перед укрытием на зиму и весной, после раскрытия кустов.

Подготовка виноградника к зиме

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Способы выращивания винограда в условиях средней полосы России

Выращивание на шпалере

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Выращивание в теплице

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Но и отрицательные моменты есть: на обустройство теплицы нужно достаточно много средств, важно то, как правильно посажен виноград (расстояния между кустами, глубина ям).

Выращивание в бочках

Этот способ хорош для тех, кто не имеет садовых участков. Чаще всего в бочке выращивают виноград на больших лоджиях или балконах. Минимальный объем каждой бочки – 250 л, урожай будет априори небольшим, так что это скорее сильно на любителя домашнего винограда. Один плюс – это срок: каждая лоза может расти даже в таких стесненных условиях до десяти лет.

Выращивание в контейнерах

По сути, то же самое, что в бочках, но контейнер занимает меньше места. Яркий минус этого способа выращивания – максимум два урожая при правильном летнем уходе за виноградом, а затем растению станет тесно и оно перестанет развиваться, если не осуществить пересадку в открытый грунт.

Смоленский способ выращивания винограда

Выращивание винограда в средней полосе: технология, уход, сорта, секреты

Выращивание на длинной лозе

Формовка куста, да и уход за ним в целом идентичны первому способу. Если посадка винограда весной саженцами не удается, тогда используют т. н. длинную лозу. По методике нужен длинный двухметровый побег, затем его замачивают на 20–28 часов, укладывают в яму, накручивая спиралью. Над землей важно оставить всего одну-две почки, остальное прикопать, укрыть для зимнего сна.

Посадка и пересадка винограда в условиях средней полосы России

Как правило, посадка винограда в средней полосе осуществляется летом или ранней весной. Осенняя посадка саженцев в этих широтах не актуальна. Правила посадки подразумевают:

  • Подготовку ямы (подсыпку на дно смеси почвы и перегноя таким образом, чтобы саженец выглядывал наружу только 1–2 почками.
  • Вбивание кола для подвязки лозы. Также в яму вбивают дюймовую по диаметру трубу для корневого полива и внесения удобрений. Исключение – участки с легкой водопроницаемой почвой.
  • Непосредственная посадка (способ определяется возрастом и видом черенка – однолетний маленький или же окрепший с мощной открытой корневой системой).

Пересаживать можно молодые, здоровые и крепкие кусты.

Если растению больше 5 лет, пересадка чаще всего заканчивается его гибелью, но если другого выхода нет, нужно пересаживать куст с большим комом земли.

При пересадке важно не повредить корни, для этого тщательно высчитывают размер ямы, а также роют круговую траншею, учитывая точку центра куста. После пересадки куст проходит процедуру обрезки.

Размножение винограда в условиях средней полосы России

В средней полосе виноградари рекомендуют использовать только один способ размножения – черенкование. Он одновременно является самым простым, но и результативным.

Ни размножение отводками, ни прививка винограда на виноград таких результатов не дают. Посадка кустов винограда ранней осенью саженцами недопустима.

Посадка семенами подразумевает много усилий, а также огромный агротехнический опыт, потому для начинающих все это слишком сложно.

Осуществление посадки винограда в средней полосе России с последующим уходом за кустами имеет свод правил, придерживаясь которых дачник сможет гарантированно получить отличный урожай. Важно следить за состоянием кустов и вовремя делать различные манипуляции – подрезку, укрывание на зиму, поливы по схеме и внесение удобрений.

Источник: https://vinohobby.ru/vinograd/obshhie-znaniya-o-sortah/vinograd-v-srednej-polose-rossii.html

Ссылка на основную публикацию