Выращивание баклажанов в теплицах пользуется большой популярностью у овощеводов. Этот способ культивирования позволяет получить высокий урожай плодов даже в самой суровой климатической зоне. Сегодня мы подробно расскажем о том, как высадить баклажаны в парниках и как за ними ухаживать.
Выделяют несколько видов закрытого грунта, условия которых приемлемы для культивирования баклажанов.
- Парник. Устраивается непосредственно на грунте. Грядка защищается плёнкой либо любым прозрачным укрывным материалом, способствующим защите молодых растений от неблагоприятных внешних факторов (ветра, понижения температуры, сквозняка). Такой способ выращивания баклажанов подходит для теплого сезона.
- Теплица. Позволяет получать плоды баклажанов круглогодично, пригодна для использования в зимний период. Типовая конструкция размещается на фундаменте, в качестве укрывного материала используется поликарбонат либо стекло. Внутри проводится отопительный блок, полы, система орошения и освещение.
Как правило, в теплицах выращивают высокорослые кусты, вырастающие до 1,5-2 м. Поэтому тепличные строения должны быть достаточно высокими. Чаще всего их делают арочными или двускатными.
Среди базовых требований к теплицам выделяют следующее.
- Возможность создания оптимального для «синеньких» микроклимата. Лучше всего эта культура растет и развивается при температурном диапазоне в +20-35 градусов. Растению требуется 14-часовой световой день, поэтому в помещении должна быть установлена дополнительная подсветка.
- Удобство ухода за посадками. Владелец теплицы должен иметь свободный доступ к грядкам, не должно быть никаких препятствий и помех проведению прополки, полива и прочих агротехнических манипуляций.
- Стойкость к атмосферным воздействиям. Укрывной материал теплиц должен выдерживать дождь, град, палящее солнце, а также сильный ветер.
Лучше всего баклажаны растут на питательных, лёгких, влагоемких и хорошо дренированных почвах. На тяжелых субстратах, а также при повышенной кислотности у растения часто развивается корневая гниль. Как и все пасленовые культуры, баклажан хорошо откликается на внесение органических подкормок, поэтому перед высаживанием рассады желательно обогатить почву перегноем, навозом либо компостом.
В теплицах можно сажать баклажаны разных видов. Однако более рациональным считается выращивание растений с малым периодом созревания. В целом же сорта и гибриды данной культуры, проходящие для тепличного выращивания, должны отвечать следующим требованиям:
- ранний либо средний период созревания;
- постепенная отдача плодов;
- стойкость к инфекциям и деятельности вредителей;
- высота кустов не ниже 70 см;
- хороший вкус.
К самым распространенным тепличным баклажанам относят следующие сорта:
Период высаживания баклажанов в парниках прямо зависит от природно-климатических особенностей региона выращивания. В среднем сроки варьируются с середины апреля до середины июня. Так, на Кубани и в соседних южных районах высадкой баклажанов занимаются уже в апреле, а в Ленинградской области сажают гораздо позже.
Точное время посадки подбирается с учетом погодных факторов. Важно, чтобы после возвратных заморозков прошло не менее 2 недель и при этом установилась средняя дневная температура на уровне +18 градусов, а земля прогрелась до +15 градусов.
Впрочем, в теплице необходимые условия можно корректировать искусственным путем, поэтому здесь растения более защищены, нежели баклажаны, выращиваемые на улице.
Прежде чем приступить к посевным работам, теплицу и субстрат следует тщательно продезинфицировать. Если пренебречь подобной обработкой, то растения будут болеть и вянуть. Теплицу нужно тщательно вымыть:
- укрывной материал обрабатывают раствором хозяйственного мыла;
- для поликарбоната используют перманганат калия;
- металлические участки очищают при помощи горячего раствора столового уксуса.
После мытья необходимо распахнуть двери и высушить теплицу.
Следующим этапом подготовки является дезинфекция, для этого прибегают к нескольким техникам.
- Серная шашка используется исключительно в теплицах и парниках с каркасом из древесины, для строений с металлическими элементами она не подходит. Выделяемый шашкой газ проникает во все щели и обезвреживает помещение полностью. Для достижения максимального эффекта теплицу закрывают на 2-3 дня, после чего проветривают.
- Хлорка. Раствором хлорной извести моют или опрыскивают все конструкционные элементы теплицы. Препарат обладает свойством обеззараживать даже сильно инфицированный грунт. Особо тщательно выполняют обработку деревянных элементов строения.
- Биопрепараты не дают такого быстрого и хорошего эффекта, как хлорка либо серные шашки, но обладают более щадящим действием. Такие средства способны уничтожить возбудителей заболеваний и заодно улучшают плодородие почвы.
Отдельное внимание уделяют подготовке земли. Грунт надо перекопать, убрать оставшиеся корешки растений и продезинфицировать. Для этого используют разные составы.
- Перманганат калия. Светлым раствором марганцовки тщательно проливают весь грунт. Высаживание можно выполнять уже через несколько дней.
- Хлорная известь. Сухой порошок рассыпают по земле и тщательно заделывают граблями. Высаживать растения можно не раньше, чем через месяц после проведения обработки.
- Формалин. Этот препарат способен уничтожить бактерии и другие патогенные микроорганизмы, в том числе чёрную ножку. После обработки землю на двое суток необходимо прикрыть агроволокном или пленкой.
Альтернативный способ воздействия предполагает обработку почвы горячим паром, для этого используется специальное оборудование. Более доступным вариантом является обработка будущих грядок крутым кипятком.
Выделяют два основных способа посадки «синеньких»: семенной и рассадой.
Если вы собираетесь выращивать баклажаны в теплице, то никакой необходимости предварительно создавать рассаду у вас нет. Можно сразу разместить сеянцы в субстрат. Для этого понадобятся трафареты решётки с ячейками 9х9 либо 7х7.
Порядок посева пошагово:
- трафареты помещают на подготовленный к посадке участок;
- по центру каждой ячейки закладывают сеянцы, заглубляя их на 4-6 мм;
- когда растения окрепнут, их нужно будет рассадить.
При посадке рассады необходимо тщательно увлажнить грунт в контейнере за 1,5-2 часа: это позволит быстро и без риска повредить корни извлечь кустик вместе с земляным комом. Если баклажаны выращивались в торфяных горшочках, посадку в грунт производят прямо в них, поскольку в земле они быстро разлагаются и служат дополнительным источником полезных веществ для растения.
Порядок работ:
- в грядках формирует лунки глубиной 20-25 см;
- в каждую вносят горсть перегноя;
- ямки тщательно поливают из расчета 2 л слабого раствора марганцовки на каждую лунку;
- когда влага полностью впитается в почву, в нее помещают рассаду, при этом корневую шейку заглубляют на 8-10 мм, не больше;
- корни тщательно присыпают сухим субстратом, окучивают и уплотняют руками;
- в заключение высаженную рассаду ещё раз обильно поливают.
Чтобы тепличные баклажаны хорошо росли, развивались и давали богатый урожай, нужно обеспечить им правильный уход. Секрет агротехники прост: им нужен полив, внесение удобрений, подвязка, рыхление, а также профилактика против болезней и вредителей.
Баклажаны любят воду и остро реагируют на ее нехватку. Дефицит влаги приводит к увяданию цветков, ждать в таких условиях хорошего урожая не стоит. Для полива используют отстоянную в течение 1,5-2 суток воду, нагретую до 23-25 градусов. Полив производят непосредственно под корень, крайне нежелательно допускать попадания влаги на листья.
Первое орошение выполняют через 5 дней после посадки рассады в теплицу. Далее количество воды сокращают до 1 раза в неделю.
На этапе формирования и поспевания урожая кусты поливают каждые три дня, а если погода стоит знойная, частоту поливов еще увеличивают.
Совет: если в теплице держится высокая температура, обязательно нужно сбрызгивать прохладной водой дорожки в междурядьях.
Объём воды рассчитывают таким образом, чтобы влага полностью пропитала землю на глубину не менее 20-25 см. В тепличной среде наиболее результативна техника капельного орошения. При отсутствии подобной системы можно поливать вручную линейкой с удлиненным носиком.
Баклажанная культура очень требовательна к качеству грунта, поэтому ей требуются периодические подкормки. Удобрения вносят от 3 до 5 раз. Для этого можно использовать готовые универсальные удобрения, а приобрести их можно в любом магазине для садоводов и огородников.
Самую первую подкормку вносят спустя две недели после высаживания рассады. При вялости кустиков дополнительно потребуется внекорневая подкормка, в этом случае хороший эффект дает слабый раствор борной кислоты.
До появления завязей «синеньким» требуются комплексные удобрения, а когда плоды завязываются, им нужна увеличенная доза калия. Как только появятся первые плоды, в землю вносят составы с высоким содержанием азота и фосфора. Органику в этот момент лучше не давать, так как она может вызвать активное наращивание зеленой массы.
На стадии плодоношения большую пользу принесет внесение сульфата калия и золы.
Опытные огородники используют следующую схему проведения подкормки.
- Спустя 14-20 дней после посадки вносят раствор азофоски из расчета 2 ст. л. на ведро воды. Под каждый куст выливают 500 мл препарата.
- На стадии цветения производят опрыскивание слабым раствором борной кислотой. Для этого 1 г средства растворяют в 5 л воды.
- В момент формирования завязей под корень растения выливают раствор коровяка, разведенный в соотношении 1 к 10. Подкормку вносят под корень, затем несколько раз повторяют с периодичностью каждые 2 недели.
- Когда баклажаны плодоносят, следует увеличить содержание калия и азота, поэтому грядку снова удобряют азофоской. В этот раз на 10 л воды берут 6 ст. л. препарата.
Обычно после орошения и дождя на земле появляется корка, которая затрудняет попадание воздуха к корням. Именно поэтому после каждого орошения почву необходимо тщательно рыхлить. Так, если полив был произведен утром, то рыхление должно осуществляться после обеда. Глубина обработки при этом должна составлять 15 см.
Особенности формировки баклажанных кустов напрямую зависят от сорта. Низкорослые разновидности в ней не нуждаются, их не нужно подвязывать.
Единственное, что требуется таким растениям, — это своевременное удаление засохших фрагментов и поврежденных плодов.
Средние и высокорослые растения нужно подвязать к шпалерам, в противном случае они попросту сломаются под массой плодов.
Обычно формирование куста производят через 10-15 дней после высаживания рассады. Если растения слишком ослаблены, работы откладывают на пару недель.
Когда куст баклажана достигнет 35 см, рекомендуется прищипнуть верхушку. Такая мера позволит стимулировать активный прирост боковых побегов. В этом случае оставляют развилку из пары самых крепких побегов, а все расположенные ниже завязи, пасынки и боковые побеги удаляют. Также можно удалить некоторую часть завязей.
Чтобы предупредить потерю влаги и сохранить оптимальный уровень влажности почвы, прибегают к мульчированию. Оно позволит сократить количество орошений, предупредит многие опасные для «синеньких» заболевания. Чаще всего в качестве мульчи используют торф, перепревший навоз, компост и опилки. Можно мульчировать грядки соломой и скошенной травой.
Для баклажанов типичны те же заболевания, как и для многих других пасленовых культур.
При культивировании в теплицах они нередко сталкиваются с антракнозом, табачной мозаикой, фитофторозом, а также всеми видами гнили.
Во многом этому способствуют повышенная влажность и слабая вентиляция в помещении. Чтобы предупредить болезни, необходимо уделять внимание профилактическим мероприятиям:
- тщательно дезинфицировать саму теплицу и все используемые инструменты;
- обрабатывать растения стимуляторами роста;
- производить периодическое опудривание табаком или горчичным порошком.
Наиболее распространенными вредителями «синеньких» являются слизни, мошки, блошки, белокрылка, колорадский жук, а также паутинный клещ, муравьи и тля. Они появляются в теплицах вместе с землёй или через форточки.
При появлении любого из них бороться нужно специальными препаратами, к примеру, «Стрелой».
Неплохой эффект против насекомых дают народные средства: обработка настоем ботвы томатов, чеснока или опрыскивание толченой золой.
Баклажаны – это очень требовательная культура. Невзирая на то, что в теплицах создаются максимально комфортные условия, овощеводы нередко сталкиваются со следующими проблемами.
- Появление пятен на листках. Если они не связаны с инфекционными заболеваниями, скорее всего, причиной является близкое нахождение ламп подсветки либо попадание ультрафиолетовых лучей.
- Слабый рост после посадки рассады. Обычно в течение первых 10-14 дней рассада адаптируется к новой среде и почти не идёт в рост, это абсолютно естественно. Но если наращивания зеленой массы не происходит и дальше, желательно подкормить растения раствором «Корневина».
- Листки горят/белеют/желтеют и опадают. Здесь возможны три варианта: нарушение влажностного режима, внесение избыточного количества удобрений или инфекционные заболевания.
- Растение сбрасывает завязи. Такое часто происходит при избытке или недостатке полива.
- Завязи плохо формируются при хорошем развитии куста. Вероятно, причина связана с передозировкой азотсодержащих удобрений либо отсутствием опыления.
- Если кусты обильно цветут, а плоды не завязываются, надо опылять их вручную.
Выращивание баклажанов в теплице: уход, полив и формирование кустов
Баклажан — культура требовательная и теплолюбивая, поэтому в условиях России ее выращивание в открытом грунте представляет определенные сложности.
При наличии же теплицы из хорошего герметичного материала, например, поликарбоната, выращивать эти капризные овощи можно даже в сибирских регионах круглогодично. Но чтобы собрать достойный урожай, нужно соблюдать правила подбора сортов баклажан, ухода и выращивания в теплице.
Информация о том, как правильно выращивать эти овощи в условиях закрытого грунта пригодится как начинающим, так и опытным огородникам.
Выбор сорта или гибрида для тепличного выращивания
- раннеспелые — от момента посадки до сбора плодов проходит 3,5 месяца;
- среднеспелые — вегетационный период составляет 4 месяца;
- позднеспелые — от посадки до вызревания плодов проходит более 4-х месяцев.
Существует достаточное количество разновидностей этого овоща, пригодных для высадки в закрытый грунт. Вот некоторые из гибридов и сортов для теплицы из поликарбоната:
- Бард F1. Это ранний гибрид. Куст высокий, умеренно раскидистый, густооблиственный. Плод правильной цилиндрической формы, вес до 85 г. Мякоть зеленоватая, не горькая, очень приятная на вкус.
- Балагур — сорт раннего срока созревания, устойчив к заболеваниям. Кусты до 1 м высотой.
- Вакула — рано созревающий сорт с большой урожайностью и отличным вкусом плодов.
- Аленка — сорт с бело-зеленой окраской спелых плодов, которые вырастают до 15 см.
- Софья — поздний сорт. Кусты сильнорослые, плоды грушевидной формы, отличаются прекрасной лежкостью.
- Гелиос — сорт среднераннего срока созревания. Куст высокий, плоды круглые с плотной кремового цвета мякотью непревзойденного нежного вкуса, напоминающего грибной.
- Розовый фламинго — ранний сорт. Кусты высокие, полураскидистые. Плоды вытянутые, узкие, немного изогнутые с розовато-лиловой кожицей и белой мякотью.
- Робин Гуд — быстро созревающий сорт с плодами грушевидной формы.
- Альбатрос — сорт с плодами размером примерно 15 см, отличается урожайностью.
- Тезка — сорт среднеспелый, отличается высокой урожайностью, устойчив к заболеваниям.
- Полундра — сорт среднеспелый, с овальными плодами, у которых белая кожура с розовыми штрихами и нежная белая мякоть.
- Филимон — среднеспелый сорт. Куст сильнорослый, плоды очень большие, яйцевидной формы. Мякоть белая, не горькая.
- Черная луна — баклажаны деликатесного вкуса, идеальны для консервирования.
- Фабина F1 — быстро созревающий гибрид, дающий плоды без горечи.
- Черный красавец — скороспелый невысокий гибрид с темно-фиолетовыми плодами, без горечи.
- Фиолетовое чудо — баклажан, который можно вырастить даже в северных регионах.
- Кашалот — очень ранний и урожайный сорт. Куст сильнорослый, полураскидистый. Плоды большие, грушевидные, с лиловой кожицей.
Выбирая баклажаны для выращивания в теплице, обратите внимание еще на несколько критериев отбора. Это климат местности, тип теплицы, устойчивость сорта или гибрида к заболеваниям и желательный объем урожая. Выбранный сорт должен отвечать всем этим требованиям как можно лучше.
Подготовка теплицы к выращиванию баклажанов
Первая фаза выращивания баклажан в теплице — предварительная подготовка почвы. Это очень ответственный момент, которому нужно уделить повышенное внимание. Ведь только в грамотно подготовленном грунте этот овощ способен показать весь свой потенциал.
Подготавливать почву к будущему сезону начинайте уже осенью:
- Уберите все растительные остатки.
- Обильно полейте почву, чтобы оставшиеся неиспользованными удобрения ушли вместе с водой в ее нижний слой.
- Обеззаразьте грунт, пролив его кипятком или обработав горячим паром.
- Когда он подсохнет, перекопайте его, углубляясь в грунт не менее чем на штык лопаты. Выберите из него корневища сорных трав.
- Одновременно с этим внесите в пахотный слой навоз или перегной. К весне он насытит землю кислородом, сделает ее воздушной и нормализует кислотность.
- Разровняйте грунт граблями.
Не смешивайте навоз с известью или древесной золой. Соединять эти удобрения нельзя, так как при этом из навоза теряется азот, а это самый ценный его элемент. Известковые удобрения вносите весной, перед тем как высаживать рассаду.
Высадка рассады в теплицу
Если вы решили вырастить рассаду баклажанов своими руками, начинайте высевать ее ориентировочно за 70 дней до предполагаемой высадки. Используйте торфяные горшочки, чтобы не травмировать корни молодых растений при пересадке.
Прежде чем высаживать баклажаны, снова перекопайте грунт, пролейте его раствором марганца. Затем внесите в почву органику или готовые комплексные смеси с преобладанием азота и фосфора.
Сроки размещения рассады в теплице зависят от:
- погоды;
- типа теплицы (с обогревом или без).
Основное условие для успешного начала вегетации баклажан — температура воздуха от +17…+19°С и почвы от +15°С. Для разных климатических регионов время начала работ будет отличаться.
Например, в Подмосковье такие условия для высадки рассады баклажанов ориентировочно наступают в средине мая, в южных областях — в апреле. Но эти данные приведены для не обогреваемых теплиц.
В обогреваемых рассаду можно высаживать раньше.
Еще одно важное условие для успешного развития баклажан — верно выдержанное расстояние между ними. Эти тропические растения любят простор, поэтому сажайте их, придерживаясь схемы 50 х 60 см, то есть в ряду между двумя кустами должно быть как минимум 50 см, а между рядками — 60 см.
Сделайте неглубокие лунки в земле, полейте их водой, посадите в них растения, присыпьте сверху грунтом и немного утрамбуйте ее. Рядом с баклажанами в теплице из поликарбоната лучше всего никаких других овощей не сажать, поскольку они плохо переносят чье-либо соседство. Исключением являются томаты.
Выращивание и уход
Баклажаны станут быстро расти и плодоносить только при соблюдении правильной агротехники выращивания. Основными ее этапами являются: правильная посадка рассады, контроль температуры и влажности, уничтожение сорняков, борьба с заболеваниями и вредителями. Выращивание баклажанов в теплице будет успешным, только если организовать все необходимые условия как следует.
Температурный режим
Выращивая баклажаны в теплице, важно уделять внимание температуре воздуха. Поддерживайте ее в пределах +25…+28°С и не позволяйте, чтобы она опускалась ниже +14°С и поднималась выше +34°С — при такой температуре баклажаны будут плохо расти.
Чтобы контролировать температуру в теплице, купите 2 градусника и установите один из них на уровне почвы, а другой — на уровне верхушек растений.
Регулируйте температуру в соответствии с их показателями: открывайте или закрывайте двери, сбрызгивайте дорожки водой, забелите крышу известью в самые жаркие дни, чтобы растения не получили ожоги под лучами солнца.
Полив баклажанов
Не меньшее значение при уходе за баклажанами имеет влажность почвы и воздуха. Баклажаны любят влагу в грунте, но не переносят ее в воздухе (максимум 70%). Поэтому поливайте свои растения по утрам, затем укрывайте землю возле них сеном или соломой и сразу же проветривайте сооружение.
Первый полив проведите спустя 5 суток после высадки кустиков. Воду лейте под корни в таком объеме, чтобы она пропитала приблизительно 20-тисантиметровый слой почвы. Старайтесь, чтобы жидкость не оказалась на листьях. Когда почва чуть подсохнет, слегка прорыхлите ее.
Далее поливайте растения умеренно, чтобы сильно не переувлажнять грунт (приблизительно 2 раза в неделю). В чересчур сырой земле они будут давать мелкие и не очень вкусные плоды. Вода должна быть всегда теплой, отстоянной и прогретой на солнце, но не горячей. Холодную воду применять также нельзя.
Рыхление
Рыхление — еще одно обязательное условие грамотного ухода за баклажанами в теплице из поликарбоната. В тяжелой почве без доступа воздуха овощи расти не станут. Не забывайте рыхлить грядки на следующий день после очередного полива, чтобы сделать землю легкой и воздушной. При этом старайтесь не сильно углубляться, чтобы не задеть корешки растений.
Подкормка баклажанов
В деле ухода и выращивания баклажанов в теплице из поликарбоната подкормка играет очень важную роль, ведь невозможно получить приличный урожай плодов в бедной, не удобренной земле. Первую подкормку проведите спустя 2 недели после посадки. Приготовьте раствор «Азофоски»: в 1 ведре воды растворите 3 ст. л. удобрения. Под каждый баклажан вылейте 0,5 л жидкости.
Когда на кустах баклажана появится завязь, подкормите их органикой: пролейте настоем коровяка в соотношении 1 к 10. По мере роста плодов проведите еще 1-3 таких подкормки. Здесь важно не переусердствовать, поскольку перенасыщение почвы азотом приводит к накоплению в растениях нитратов, их перерастанию и плохому качеству плодов.
Формирование кустов и подвязка
Следующий этап ухода за баклажанами в теплице, без которого обойтись нельзя это формирование и подвязка кустов. Ведь если оставить взрослые кусты лежать на земле, то поспевающие плоды могут быстро загнить, и урожая вы не получите. Особенно это касается высокорослых сортов. Формирование баклажанов в теплице можно осуществить 3-мя различными способами:
- Поставьте в центр группы из 4-х подросших баклажан длинную палку и подвяжите их к ней бечевкой. Этот способ подходит для низко- и среднерослых сортов.
- Удалите все отрастающие пасынки, оставьте только центральный стебель. Его обвяжите бечевкой и привяжите к опоре.
- Прищипните точку роста и оставьте на кусте 2-3 самые сильные ветки, а остальные удалите. Их тоже подвяжите к шпалере.
Также уберите с кустов все подсыхающие и желтеющие листья, деформированные плоды. Формирование продолжайте до самого окончания вегетации и сбора урожая. Стебли, пасынки, листья и плоды срезайте ножом или секатором, а не обрывайте руками.
Профилактика появления болезней и вредителей
Баклажаны, как и все пасленовые, могут болеть фитофторозом, антракнозом, гнилями, табачной мозаикой. Особенно часто эти болезни поражают их в теплицах, чему способствуют резкая смена температуры, недостаточная вентиляция кустов, попадание на листочки влаги.
Чтобы болезни или вредители не помешали развитию кустов, следите за здоровьем своих баклажановых посадок.
Для этого весной проведите дезинфекцию стен теплицы, инвентаря, с помощью которого будете ухаживать за баклажанами в теплице хлорной известью, медным купоросом или формалином.
Во время роста растений посыпайте грядки горчичным порошком либо черным перцем, а сами растения опрыскивайте табачной или чесночной настойкой. Наиболее подходящие препараты для обработки кустов в теплице — «Фитоспорин» и «Циркон».
Советы и рекомендации опытных огородников
Среди особенностей выращивания баклажанов в теплице можно отметить следующие:
- Недостаточное опыление цветочков. Насекомые редко залетают внутрь теплиц, поэтому регулярно опыляйте цветки мягкой кисточкой вручную.
- «Правильное» время сбора плодов. Не ждите, пока баклажаны полностью созреют: такие плоды невкусные, горькие, с жесткими семенами. Начинайте собирать их, когда они достигли сортового размера и цвета, но еще не огрубели.
- Правильная срезка плодов. Не отрывайте их от веточек руками, так вы можете повредить куст. Срезайте плоды ножом либо секатором вместе с небольшой частью плодоножки.
- Сроки и условия хранения. Баклажаны — это продукт скоропортящийся и в тепле долго не хранятся. Поэтому держите их в холодном сухом месте. Так они сохранятся примерно 1 месяц.
Как видите, правила посадки, выращивания и ухода за баклажанами в тепличных условиях совсем несложные. Соблюдая их, вы сможете вырастить здоровые кусты и собрать с них достойный урожай даже в совсем неподходящих для этого климатических условиях.
Выращивание баклажанов в теплице: технология и секреты опытных огородников
Баклажаны – это не только красивый и вкусный экзотический овощ, но и настоящий экзамен даже для опытного огородника. Вырастить его не просто, но, зная все тонкости этого дела, можно будет уже на следующий сезон удивить домочадцев и соседей огромным урожаем чернобоких красавцев. Главное – все делать правильно, строго соблюдать температурный режим, вовремя вносить нужные удобрения – и экзотический овощ будет непременно покорен.
Этап #1 – подготовка почвы для посадки
Итак, готовить почву для посадки баклажанов нужно еще с осени: растительные остатки предыдущих культур убираются, а почва тщательно поливается два раза водой, чтобы смылись даже излишки удобрения. После чего почву нужно еще продезинфицировать от различных болезней раствором медного купороса, взяв 2 ст. ложки на 10 л горячей воды.
И, наконец, как только почва подсохнет, ее следует полностью перекопать на глубину штыка лопаты, или на крайний случай просто хорошо взрыхлить. Но, если на зимний период теплица будет без крыши, то комья земли при перекопке разбивать не нужно – так в ней накопятся осадки, и имеющиеся вредители погибнут.
А вот по весне перекапывать нужно будет только суглинистую теплую почву – все остальное можно просто взрыхлить, и все.
Баклажаны очень любят органические удобрения. Так, на один кв.метр взять нужно от половины до три четверти ведра навозного или компостного перегной, посыпав почву доломитовой мукой для снижения кислотности (2 ст. ложки на 1 кв.м). К слову, в этой муке есть еще и магний, который баклажанам крайне необходим.
В пользу будет и полведра низинного коричневого торфа, который будет отлично удерживать влагу. А вот для того, чтобы земля была рыхлой, желательно внести один стакан полежавших опилок. Не помешают для почвы под баклажаны 1 стакан золы и 1 столовая ложка сульфата калия.
А вносить удобрения нужно так: измеряется площадь грядки, готовится необходимое для нее количество удобрения, все равномерно рассыпается по поверхности почвы и тщательно перекапывается. Правда, если теплица большая, а удобрения мало, то добавлять его можно прямо в лунку к растению, производя полноценную подкормку уже в период вегетации. Но этот метод, конечно же, хуже.
Этап #2 – высадка рассады в землю
Высаживать рассаду баклажанов можно только, если температура почвы не ниже 15 °С, а воздуха – 18 °С. Сажать нужно на глубину 15-18 см. Для посадки нужно выровнять грядки и сделать посадочные лунки глубиной 10-15 см.
Кусты у баклажанов раскидистые, и в диаметре они больше в два раза, чем высота стебля. Вот почему высаживать баклажаны в теплице следует в одну строчку на грядке, так, чтобы расстояние между кустами было 45 см.
В две строчки уже будет хуже, но в крайнем случае можно посадить в шахматном порядке с расстоянием в 60 между рядами.
Баклажаны будут лучше всходить, если в лунки положить горсть золы, тщательно перемешанной с землей и политой потом раствором марганцовки или простой водой – 1,5 л на одну лунку.
Самое главное – во время высадки рассады не повредить корни растений. А для этого еще за два часа до высадки рассады полить нужно все растения, чтобы с корней их не осыпалась почва, и высаживать саму рассаду на 1 см глубже, чем она росла перед этим в горшке или ящике.
После высадки почву необходимо уплотнить и немного еще раз полить. А чтобы не образовалась почвенная корка, но в то же время была сохранена влажность, в грунт желательно добавить торф или перегной, и в жаркие дни обеспечивать растениям необходимую тень, накинув на дуги легкую ткань.
Интересный способ предлагают наши “заморские” друзья – выращивать рассаду в торфяных горшочках. Вот как это выглядит:
Этап #3 – уход за подрастающими баклажанами
Грамотный уход за баклажанами необходим настолько, как ни за одной другой тепличной культурой.
Тонкости технологии полива
Баклажаны поливать необходимо строго регулярно, ведь они нуждаются во влаге куда больше, чем даже перец. Иначе цветки станут увядать и опадать, как и плоды. А поливать нужно только подогретой водой – 25 °С.
Первый раз поливать можно через 5 дней после высадки рассады в грунт, а потом – 1 раз в неделю. Вода при этом должна по правилам проникать в глубину грунта где-то на 20 см. А уже когда баклажаны начнут плодоносить, поливать можно начинать 2 раза в неделю, и еще чаще в жаркую погоду.
Важно также поливать правильно – под корень, чтобы листья оставались сухими. А чтобы влага после полива меньше испарялась, не помешает рыхление почвы на 3-5 см, через 12 часов после полива – это так называемый «сухой полив».
Главное условие для успешного выращивания баклажанов в теплице – это высокая влажность почвы при низкой влажности воздуха. Вот почему поливать эти овощи можно только с утра, после чего почва мульчируется и теплица проветривается. Да и само проветривание тоже должно быть регулярным, иначе не избежать грибковых заболеваний растений.
Температурный режим – как создать экзотические условия
Баклажаны куда более теплолюбивые растения, чем даже перец. И самая комфортная для них температура – это 25—28 °С, для контроля которой понадобятся целых два термометра – один поближе к земле, второй – посередине теплицы под крышей.
И важно помнить, что в особо жаркие дни температура в пленочной теплице может легко подняться и до 35-45 °С, что уже губительно для этой культуры – опыление и завязывание плодов будет намного ухудшено, тогда как при 13-15 °С растения и вовсе могут остановиться в своем росте.
Кроме того, при повышенной температуре и влажности начинает размножаться тля. Вот почему регулировать температуру и влажность теплицы при уходе за баклажанами просто необходимо, и проще всего это делать с помощью проветривания.
Но важно не допускать сквозняков, поэтому открывать фрамуги и двери можно будет только с одной стороны теплицы. А вот в жаркое время, когда проветривание будет малоэффективным, снизить температуру воздуха поможет полив дорожек.
Подкормка – как рассчитывать дозы
Всего за весь сезон выращивания капризных баклажанов подкормку нужно будет делать от трех до пяти раз, в зависимости от их состояния. Впервые это понадобится через 2-3 недели после высадки рассады, когда она уже приживется и корни смогут полноценно впитывать все необходимые элементы питания.
И до тех пор, пока растения не станут плодоносить, подпитывать их лучше комплексными удобрениями: «Растворином», «Кемирой универсал», беря 1-1,5 ст. ложки на ведро воды.
А вот уже после появления первых плодов перейти нужно будет на азотно-фосфорное удобрение – 1 чайная ложка аммиачной селитры и 1 столовая ложка суперфосфата.
Конечно, баклажаны органические удобрения любят больше всего, но злоупотреблять ими не стоит – рост иначе будет настолько бурным, что плодоношение будет слабым. А вообще из органических хорошо подходит для этой культуры «Биуд», на основе коровяка. Разводится он водой в соотношении 1:20.
Неплохой подкормкой станет и сброженная трава. Но вообще лучше всего для баклажанов чередовать удобрения органические с минералными.
Для улучшения же роста традиционно используется внекорневая подкормка по листьям, повторять которую следует через каждые 10-15 дней, а если баклажаны будут плохо цвести, их можно опрыскать борной кислотой в расчете 1 г на 5 л горячей воды.
Как только растения начнут интенсивно наращивать зеленую массу, становясь с каждым днем все мощнее, самое время переходить на подкормку калием, а вот если побеги довольно слабые, то на подпитку с высоким содержанием азота. Кроме того, в период плодоношения баклажаны необходимо подпитывать вместе жидкими удобрениями еще и золой, подсыпая ее прямо в почву. И уже перед самым сбором урожая – сульфатом калия в расчете 1 ч. ложка на 10 л воды.
Подвязка подросших растений
В теплице баклажаны вырастают в несколько раз выше, нежели в грунте, а потому без их обвязки просто не обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем очень аккуратно – сломать легко, стебли этих растений достаточно хрупкие.
Осуществлять подвязку можно даже сразу в трех местах, но важно помнить, что при этом возникнет тень, а она в свою очередь будет способствовать развитию гнили.
Можно, конечно, использовать и низкие сорта баклажанов, которые не нужно подвязывать – достаточно только на главном стебле убрать лишние побеги, оставив только по 2-3 на кусте самых крупных и сильных.
А вот пасынковать баклажаны не нужно, достаточно только удалять деформированные плоды и желтые листья.
К концу сезона также нужно отщипнуть верхушки стеблей баклажанов, оставив лишь 5-7 завязей, потому что большая часть этих отростков уже попросту не успеет созреть до морозов. И удалить нужно будет еще и новые образовавшиеся цветки.
А вообще на одном кусте у баклажана легко может образовать соцветие даже из 5 цветков, и если оставить из них всего одну завязь, то плод будет очень крупным.
И, наконец, существуют баклажаны высокорослых сортов, до 2 м в высоту, но выращиваются они по особой схеме, а потому опытные дачники обычно в теплице их не высаживают. Обычные же баклажаны не нуждаются даже в опылении из-за тяжести их пыльцы – но помочь им тоже можно, если каждое утро потрясывать кусты.
Остается следовать всем этим рекомендациям, и за короткое лето урожай баклажанов из теплицы будет небывалым.
Видео-ролик с полезными советами от тепличников
- Константин
- Распечатать
Как правильно выращивать баклажаны в теплице: инструкция дачнику
Синенькие, как их ласково называют дачники, давно стали желанными гостями на грядках. Выращивают их повсеместно и много. Вот только культура эта очень теплолюбива и капризна, поэтому для роста ей требуются особые условия. Разберем все тонкости выращивания и ухода за баклажанами в теплице.
Все о выращивании баклажанов в тепличных условиях
Посев и выращивание рассадыПодготовка теплицыПересадка на постоянное местоУход за посадками — Правильная температура — Полив — Формирование кустика — Подкормки
Выращивание рассады
Хороший урожай начинается с рассады, и пасленовые — не исключение. Период их вегетации достаточно длинный, посеянное в грунт растение не успеет вызреть в условиях короткого лета.
Поэтому выращивают баклажаны рассадой. Сроки посева рассчитывают самостоятельно исходя из климатических особенностей. Так, пересаживают в укрытие сеянцы возрастом в 70-75 дней.
В среднем, посев проводится в середине-конце марта.
Особое внимание уделяют выбору сортов для посева. Целесообразно выбирать высокорослые разновидности, они дадут больше плодов. Низкорослые сорта менее урожайны.
Лучше выращивать ранне- и среднеспелые сорта с длительной отдачей плодов. Так период плодоношения растянется на несколько недель. Желательно подбирать устойчивые к болезням разновидности.
Стоит обратить внимание на гибриды. Они более выносливы и урожайны.
Семечки предварительно замачивают в любом стимуляторе роста. Это может быть «Циркон», «Эпин», «Энерген».
Почвосмесь берут покупную, универсальную или для пасленовых, либо готовят ее сами из огородной земли с добавлением перегноя. Посев проводят в небольшие ящички или индивидуальные кассеты. Семена раскладывают на увлажненную почву в небольшие углубления, засыпают субстратом и уплотняют.
После посева емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место до появления всходов. На это уходит примерно две недели. Когда большинство сеянцев проклюнется, пленку снимают и ставят контейнеры в хорошо освещенное место.
Ростки не вытянутся от недостатка света, но их развитие может замедлиться. На фазе первого-второго настоящего листика проводят пикировку.
Сеянцы аккуратно вынимают из ящика и переносят в индивидуальную емкость или торфяной стаканчик.
Рассада развивается в контейнерах примерно два с половиной месяца. За это время ее дважды подкармливают.
Это может быть любой готовый комплекс типа «Гуми-Оми», «FERTIKA Люкс», «Ортон» либо самостоятельно приготовленная смесь.
В последнем случае хороший эффект дает смесь из 4 г нитрофоски, 1 г карбамида и 3 г суперфосфата. Гранулы растворяют в трех литрах воды. Полученным раствором поливают сеянцы.
Хороший эффект дает зольная настойка. Приготовить ее очень просто. 250 г золы заливают литром кипятка, укутывают и оставляют на ночь. Настоявшую смесь процеживают, доливают 10 л чистой воды и поливают рассаду под корешок. На один сеянец уходит 20-25 г настойки. Первую подкормку следует проводить на 19-20 день после пикирования. Вторую — через такой же срок после первой.
Перед высадкой на постоянное место рассаду закаливают. Для этого в течение двух недель в комнате, где она находится, устраивают кратковременные проветривания. Время их проведения постепенно увеличивают.
К моменту высадки сеянцы должны вырасти до 10-14 см. У них появится толстый стебель и пять-шесть настоящих листьев. Корневые отростки должны быть хорошо развиты и полностью опутывать земляной ком в стаканчике.
Подготовка теплицы к высадке
Тепличное укрытие должно быть полностью готово к пересадке рассады. Его подготовку начинают с осени. Во всех рекомендациях, как вырастить баклажаны в теплице из поликарбоната или другого материала, советуют после уборки урожая все вынести из парника.
Внутри помещения не должно оставаться колышков, скамеечек и другой мебели, бочек для воды, досок и даже текстильных завязок. Все это — отличные укрытия для зимовки личинок вредителей и патогенной микрофлоры. Осенняя очистка парника не даст им шанса перезимовать.
Весной приступают к дезинфекции укрытия. Для начала все поверхности, включая потолок и стены, тщательно моют с хозяйственным мылом. Если в прошлом году были вспышки инфекционных заболеваний, проводят дезинфекцию хлорным раствором или парогенератором.
В редких случаях помещение дезинфицируют серной шашкой. Это очень эффективное средство, но его применение портит металлические части конструкции.
Шашку используют, если замечен клещ паутинный, в течение нескольких сезонов проводилось выращивание культур с одинаковыми заболеваниями и вредителями, если инсектициды перестали помогать.
Обработку проводят строго по инструкции, которая прилагается к шашке.
При заражении грунта патогенной микрофлорой и для профилактики этой проблемы применяется обеззараживание. Проводят его по-разному. Перечислим самые простые методики.
- Термическая обработка. Почвосмесь проливают крутым кипятком, герметично закрывают пленкой, оставляют на сутки.
- Полив специальными средствами. Для обработки используют биопрепараты типа «Фитоспорин», фунгицидные средства типа «Актара». Можно взять 1% водный раствор медного купороса или перманганата калия.
- Вымораживание. Осенью снимают верхний почвенный слой высотой около 0,3 м. Срезанный грунт укладывают в небольшие мешки и выносят на улицу. Весной обеззараженный за зиму субстрат засыпают на место.
Перед высадкой молодых растений почвосмесь в парнике перекапывают. Под перекапывание на каждый метр квадратный вносят по половине ведра торфа, 1 ст. ложки сульфата калия и 250 г золы. Тяжелые глинистые грунты дополнительно разрыхляют песком или перегноем.
Точные сроки посадки варьируются в зависимости от местности. В южных регионах рассаду пересаживают в середине апреля, в северных на месяц-полтора позже. В любом случае внутри тепличного укрытия должно быть тепло. Ни при каких условиях температура не может опускаться ниже 15-17˚С. Грунт внутри парника должен прогреться на 25-30 см в глубину. В таких условиях можно приступать к пересадке.
Сначала выбирают схему высадки. Она может быть одно- и двухрядной. В зависимости от этого выбирают, на каком расстоянии сажать баклажаны в теплице.
Саженцы, высаженные в один ряд, размещают на расстоянии 0,45-0,5 м друг от друга. Если высадка проводится в два ряда, сеянцы высаживают в шахматном порядке на расстоянии 0,6 м один от другого.
При таком расположении все крупные растения с раскидистыми листьями получат достаточно света.
Придерживаясь выбранной схемы высадки, готовят лунки. На дно кладут по горсточке древесной золы и смешивают ее с почвогрунтом. Готовую ямку проливают 1,5-2 л воды или светло-розового раствора перманганата калия.
Ждут, пока влага впитается. Баклажанчик аккуратно освобождают из контейнера, стараются не поломать корешки. Ставят его в лунку и засыпают субстратом до семядольных листочков. Аккуратно уплотняют почву вокруг стебля.
Уход за баклажанами после высадки в теплицу
Теплолюбивая культура довольно капризна. Даже в тепличных условиях обильный урожай она даст только при должном уходе. Разберемся, как правильно выращивать баклажаны в теплице.
Поддержка комфортной температуры
Растения очень чувствительны к температурным перепадам. Похолодание ниже 15-16˚С заставляет их остановить рост и замереть в ожидании потепления. При потеплении свыше 35˚С баклажаны прекращают опыление и не формируют завязи.
Оптимальной для их роста и развития считается температура 26-28˚С. Главная задача овощевода — обеспечить ее растениям. Для контроля температур желательно использовать два градусника.
Один прикрепить в верхней части теплицы, другой — в нижней.
Жара губительна для баклажанчиков. В перегревшемся укрытии они буквально «сгорают». Для охлаждения укрытия используют форточки, раздвижные фрамуги, дверцы.
Но культура не терпит сквозняков, поэтому нельзя открывать фрамуги или двери на противоположных стенах парника. По этой же причине в жаркое время тепличную конструкцию желательно притенять сеткой или светлой тканью.
Хорошо помогает опрыскивание внешних стенок меловым раствором, полив водой дорожек внутри укрытия.
Водопроводная вода для полива непригодна. Она должна отстояться и нагреться. Холодная жидкость не усваивается растениями, вызывает у них термический шок. Поливают кусты точно под корень, промачивают землю на 15-20 см в глубину.
Не рекомендуется поливать так, чтобы водяные капли попадали на веточки и листики. Они покрыты тонкими волосками, которые не дают влаге скатиться. В этих условиях быстро развиваются грибковые инфекции.
При выращивании баклажанов в теплице важен правильный уход, тогда и болезней у растений будет намного меньше.
«Синеньким» нравится вода в почве, но они не терпят влажность в воздухе. Во влажной среде начинают болеть и вянуть. Поливать лучше вечером, в среднем раз в 6-7 дней. В жару количество поливов стоит увеличить. В послепосадочный период поливают один раз в 4-5 дней. Лучшим вариантом считается капельный полив, если его нет, поливают ковшиком из ведра или леечкой с длинным носом.
Уход за баклажанами в теплице предполагает правильное формирование куста. Оно выполняется для высоко- и среднерослых разновидностей. Низкие кустики просто подвязывают.
Формирование проводят в один или два стебля. В первом случае убирают все боковые побеги до уровня третьего-четвертого листа.
Стебелек подвязывают и периодически пасынкуют его, чтобы отрастающие побеги не забирали у основного стебля питание.
Формирование в два, реже в три стебля начинают после того, как растение вырастет до 35 см. Обламывают все побеги, оставляют только одну «развилку», из которой пойдут основные стебли.
С них периодически убирают пасынки и лишние завязи. Не все знают, что при выращивании баклажанов в теплице пасынкование — значимый элемент ухода.
Бесконтрольно разросшиеся кустики не могут дать достаточное питание всем завязям, в результате растение тратит силы попусту.
Подкормки
Грамотный уход за баклажанами в теплице включает подкормки. Их не должно быть много, чтобы кустики не набирали бесполезную зеленую массу. За сезон достаточно подкормить три раза. Первый раз саженцы кормят через 15-20 суток после пересадки. Вносят любой комплекс удобрений, например, «Кемира», «Гуми-Оми», «Агрикола».
Вторую подкормку проводят в фазу цветения. Лучше всего в самом его начале. Вносят любой минеральный комплекс или самостоятельно изготовленная смесь: по 20 г аммиачной селитры и хлористого калия, 50 г суперфосфата на десять литров теплой воды. При слабом цветении кусты опрыскивают раствором борной кислоты: 1 г порошка разводят пятью литрами теплой воды.
Третья подкормка приходится на время формирования завязей. Для нее выбирают азотно-фосфорные комплексы.
Мы разобрались, как выращивать баклажаны в теплице. Это не так сложно, как может показаться. Если соблюдать правила, капризная культура обязательно одарит обильным урожаем.
Загрузка...
